Kasza dyniowa z mlekiem jest bardzo przydatna, szczególnie dla osób cierpiących na zaburzenia czynności serca i niedokrwistość.
Poza tym, że ta owsianka jest zdrowa, jest również niezwykle smaczna.
Kasza dyniowa z mlekiem - podstawowe zasady gotowania
Do robienia pysznej owsianki z mlekiem, potrzebujesz dyni, cukru, mleka i soli. Obierz dynię, spłucz i pokrój w drobną kostkę. Doprowadź mleko do wrzenia i włóż do niego plasterki dyni. Dopraw zawartość cukrem i solą. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby owsianka nie paliła się.
Gotowe potrawy określone przez dynie. Powinien rozpaść się na włókna.
Owsianka z dyni jest również przygotowywana ze zbóż: ryżu, płatków owsianych, kukurydzy, pszenicy itp.
Aby owsianka była aromatyczna, można dodać wanilię, cynamon lub skórkę cytrusową.
Do owsianki z dyni można również dodać kawałki świeżych owoców lub jagód.
Potrawę można gotować nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku lub wolnej kuchence.
Przepis 1. Kasza dyniowa z mlekiem i ryżem
Składniki
- cukier - 30 g;
- ryż - pół filiżanki;
- dynia - 250 g;
- sól;
- szklanka mleka;
- woda gotowana.
Metoda gotowania
1. Czyścimy dynię ze skórki, myjemy ją i mielimy na małe kawałki.
2. Umieść pokrojoną dynię w rondlu, napełnij ją wodą, tak aby warzywo było całkowicie pokryte płynem. Wysyłamy do ognia, przykrytego pokrywką.
3. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj dynię, aż będzie na pół ugotowana. 4. Umyć ryż na kilku wodach, do jego przejrzystości. Dodaj płatki do garnka z dynią. Wymieszać. W razie potrzeby uzupełnij gotowaną wodą. Nieznacznie podnieś ciepło i gotuj do miękkiego ryżu.
5. Kiedy większość wody się gotuje i ryż jest miękki, wlej mleko. Sól i dodać cukier. Płonąć, ciągle mieszając, aż mleko się zagotuje. Następnie zmniejsz ciepło do minimum i gotuj owsiankę przez kolejne pięć minut. Połóż owsiankę na talerzach i podawaj, wkładając każdy kawałek masła.
Przepis 2. Kasza dyniowa z mlekiem w wolnej kuchence
Składniki
- 300 ml mleka;
- sól kuchenna;
- 300 g dyni;
- 60 g cukru;
- proso - 200 g;
- pół paczki masła;
- 200 ml przegotowanej wody.
Metoda gotowania
1. Proso posortowane i dobrze umyte do przezroczystości wody. Lekko osusz.
2. Wlać płatki do pojemnika urządzenia. Aktywujemy funkcję „smażenia” i smażymy proso, ciągle mieszając, przez pięć minut.
3. Sól, zalać wrzątkiem, zamknąć pokrywę i odstawić, aby woda została wchłonięta przez grys. Następnie polać proso wrzącym mlekiem. Opuszczamy pokrywę i uruchamiamy program „owsianka” przez pół godziny.
4. Obierz dynię. Pokroić na małe kawałki. Rozciągamy się na głębokim talerzu i posypujemy cukrem. Wymieszać.
5. Po pół godzinie otwórz pokrywę urządzenia. Umieść dynię w owsiance, dodaj masło, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Kontynuujemy gotowanie w tym samym programie przez kolejne pół godziny. Gotowa owsianka ułożona na talerzach. Możesz posypać go mielonym cynamonem.
Przepis 3. Kasza dyniowa z mlekiem, wabikiem i pomarańczami
Składniki
- sól kuchenna;
- mleko - pół litra;
- dynia - 300 g;
- cukier;
- kasza manna - pół filiżanki;
- masło - 100 g;
- skórka pomarańczowa.
Metoda gotowania
1. Przepłucz dużą pomarańczę, wytrzyj ją ręcznikiem i zdejmij skórkę przy użyciu najmniejszej tarki.
2. Umyj dynię, usuń skórkę ostrym nożem i przetrzyj warzywa na duże chipsy.
3. Włóż startą dynię do kotła, dodaj do niej skórkę pomarańczową. Dopraw wszystko solą i cukrem. Gotuj dynię, delikatnie mieszając, na małym ogniu do miękkości.
4. Włożyć duszoną dynię do rondla, wlać mleko i włożyć do ognia. Zagotuj zawartość.
5. Stopniowo dodawać semolinę, gotować owsiankę, aż będzie gruba i usunąć z ognia. Ułóż w talerze i dodaj do każdego kawałka masła.
Przepis 4. Kasza dyniowa z mlekiem w garnku
Składniki
- trochę więcej niż kieliszek prosa;
- masło - ćwierć opakowania;
- mleko - litr;
- 90 g miodu;
- dynia - 300 g.
Metoda gotowania
1. Płucz kasze jaglane w ciepłej wodzie, aż będą przezroczyste. Następnie napełnij proso wrzątkiem i gotuj przez kilka minut. Odpływ rosołu. Pozwoli to pozbyć się charakterystycznej goryczy grysu.
2. Obierz dynię i pokrój ją w małe kostki.
3. Wlej mleko do grubego garnka i włóż do ognia. Jak tylko się zagotuje, zmniejsz ciepło i dodaj proso. Gotuj przez dziesięć minut, często mieszając.
4. Dodaj kostki dyni na patelnię, wymieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut.
5. Połóż owsiankę w doniczkach, w każdym miejscu kawałek masła. Przykryj pokrywkami i włóż do piekarnika na czterdzieści minut. Gotuj owsiankę w 150C. Wyjąć gotową owsiankę, ostudzić do ciepłego stanu i wlać miód.
Przepis 5. Kasza dyniowa z mlekiem i morelami
Składniki
- dynia - 250 g;
- sól kuchenna;
- mleko - pół filiżanki;
- cukier biały;
- dziesięć moreli.
Metoda gotowania
1. Umyj dynię i pokrój na małe kawałki.
2. Wlej mleko do grubego garnka i podpal go. Gdy zawartość patelni zagotuje się, dodaj posiekaną dynię, wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut.
3. Umyć morele, osuszyć serwetkami, rozbić je na pół i usunąć kamienie. Pokrój mięso na plasterki i dodaj do mleka z dynią.
4. Sezon owsiankę z cukrem i solą. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez kolejne pięć minut. Podczas serwowania połóż masło.
Przepis 6. Kasza dyniowa z mlekiem i płatkami owsianymi w wolnej kuchence
Składniki
- kawałek masła;
- szklanka płatków owsianych;
- 150 g dyni;
- pół litra mleka;
- miód;
- woda pitna - 200 ml;
- sól i biały cukier - do smaku.
Metoda gotowania
1. Pokrój obraną dynię na plastry. Umieść w pojemniku do gotowania na parze. Wlej pół litra wody do pojemnika. Zamknij pokrywę. Przełącz zawór w tryb „Zamknięty”. Warzywa gotuj na parze, aż stanie się miękkie.
2. Umieść gotową dynię na talerzu i rozgniataj, aż zostanie zmiażdżona.
3. Spuść wodę ze zbiornika, wytrzyj ją ręcznikiem i naoliw ją. Wlej płatki owsiane i dodaj do niego cukier i sól. Wyślij tutaj puree z dyni.
4. Wypełnij wszystko mlekiem i dodaj trochę przegotowanej wody. Opuść pokrywę i uruchom funkcję „multi-cook”. Czas gotowania wynosi 25 minut. Ustaw temperaturę na 100 ° C. 5. Schłodzić owsiankę do ciepłego stanu, ułożyć w talerze i polać miodem.
Przepis 7. Kasza dyniowa z mlekiem i knedlami
Składniki
- jedna dynia;
- przefiltrowana woda;
- litr mleka;
- mąka;
- cukier biały.
Metoda gotowania
1. Z moją dynią pod kranem wytrzyj ją serwetką i odetnij skórę. Obrane warzywa pokroić na małe kawałki.
2. Umieść pokrojoną dynię w rondlu i wlej przefiltrowaną wodę. Przykryć pokrywką i podpalić. Gdy zawartość zacznie się gotować, zwolnij ogień i gotuj dynię, aż całkowicie się zagotuje.
3. Wlej mleko do rondla i wymieszaj. Zagnieść ciasto z wody i mąki. Następnie odrywamy z niego małe kawałki i wkładamy do kaszy.
4. Gotuj na małym ogniu, mieszając przez około 15 minut, a na koniec dodaj cukier, wymieszaj i podawaj do stołu z masłem.
Przepis 8. Kasza dyniowa z mlekiem, ryżem i kaszą kukurydzianą w wolnej kuchence
Składniki
- 800 g dyni;
- 80 g rodzynek;
- ćwierć opakowań masła;
- dwie szklanki wody pitnej;
- szklanka kaszy kukurydzianej;
- litr mleka;
- szklanka ryżu;
- 100 g cukru;
- laski cynamonu;
- sól;
- miód;
- nasiona dyni.
Metoda gotowania
1. Odetnij dynię ostrym nożem, wytrzyj wewnętrzne ciało i nasiona. Twarda część dyni tnie na dowolne kawałki. Umieść dynię w pojemniku. Posypać kawałkami masła i posypać cukrem. Opuść pokrywę i włącz tryb pieczenia. Gotuj przez 20 minut, mieszając kilka razy. 2. Umyć ryż i kukurydzę, aż woda będzie czysta.
3. Włóż rodzynki do filiżanki, napełnij je wrzącą wodą i gotuj na parze przez pięć minut. Włóż laskę cynamonu.
4. Wyjmij pojemnik z dynią z urządzenia. Mash warzyw tolkushkoy do stanu puree ziemniaczanym. Wsypać ryż i kukurydzę. Napełnij zawartość pojemnika mlekiem rozcieńczonym wodą. Zasolić owsiankę i dodać cukier. Wymieszaj i aktywuj program owsianki mlecznej. Gotuj przez 35 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Dziesięć minut przed gotowością dodaj rodzynki na parze. Zostaw owsiankę na kolejne pół godziny w trybie ogrzewania. Rozłóż owsiankę na talerzach. Na wierzch posypać pestkami dyni.
Kasza dyniowa z mlekiem - porady i wskazówki
- Do przygotowania owsianki lepiej jest użyć odmiany dyni. Z jej owsianki będzie pyszne, gorące i zimne.
- Aby poprawić smak owsianki, dodaj gotowy miód, orzechy lub suszone owoce.
- Owsianka może być gotowana tylko z dyni lub z dodatkiem różnych zbóż.
- Dynia w owsiance powinna być całkowicie gotowana miękka, tylko w tym przypadku owsianka okaże się pyszna.
