Owsianka z ryżem i mlekiem - zapewniono brawa. Różowe piękno: dyniowa owsianka z ryżem i mlekiem na kuchence iw piekarniku

Owsianka z ryżem i mlekiem - zapewniono brawa. Różowe piękno: dyniowa owsianka z ryżem i mlekiem na kuchence iw piekarniku

Przepisy na dyni owsiane - ogromna ilość. Delikatna owsianka z dyni jest cudowna, nawet gotowana w wodzie.

Cóż, jeśli potrawa powoli marnieje w mleku, nie tylko zachowuje wszystkie zalety zastosowanych składników, ale także staje się delikatna i niezwykle piękna.

Kasza dyniowa z ryżem i mlekiem - ogólne zasady gotowania

• Kasza z dyni mlecznej z ryżem na kuchence gotowana jest tylko w grubym rondlu. Używanie ognioodpornych naczyń lub garnków jest dręczone w piekarniku. Możesz gotować ten kleik w wolnej kuchence. Gotowanie w rondlu wymaga stałej uwagi. Do owsianki należy patrzeć, aby się nie paliła lub nie uciekała. Korzystanie z piekarnika lub multicookera znacznie ułatwia ten proces.

• Przy przygotowywaniu zużytych oddzielonych od skórki i miąższu nasion dojrzałych warzyw. Jego zielonkawa i luźna część jest również usuwana. Pulpa z dyni jest cięta na małe plastry o dowolnych kształtach lub wcierana na grubej tarce i gotowana z ryżem. Często jest wstępnie gotowany osobno w wodzie lub mleku i pereterev przez sito lub zgniatanie ugniatające, połączone z ryżem.

• Który ryż jest lepszy do owsianki? To najprawdopodobniej kwestia gustu. Jeśli chcą zdobyć kruche danie, użyj długoziarnistych kasz ryżu, dla lepkiej owsianki lepiej jest wziąć ryż „puzatenky” o okrągłym kształcie.

• Kasza ryżowa jest dokładnie przemywana zimną wodą na sicie, a następnie dobrze suszona, pozostawiając ją. Jeśli nie zdekantujesz cieczy, proporcje zalecane przez przepis zostaną złamane, a potrawa okaże się mieć inną konsystencję. Gotuj ryż, aby go pokruszyć - cała nauka!

• Jeśli chodzi o mleko, każdy to zrobi, jeśli tylko będzie świeży. Zazwyczaj dodaje się go po ugotowaniu dyni w wodzie i połączeniu go z ryżem. Początkujący zakwaszenie produktu podczas gotowania zostanie skrócony, a wszystkie produkty będą musiały wyrzucić. Warto zauważyć - im wyższa zawartość tłuszczu w mleku, tym bardziej prawdopodobne jest wypalenie owsianki. Dlatego też, zbyt gruba, szczególnie domowej roboty, lepiej jest rozcieńczyć wodą. • Kasza dyniowa z ryżem i mlekiem, jak każda inna, uwielbia masło. Jest dodawany bezpośrednio w procesie gotowania lub później. Na każdym talerzu można dodatkowo założyć kawałek - jak mówią: „nie zepsujecie owsianki olejem”, a tym bardziej.

Prosta recepta na owsiankę z dyni z ryżem i mlekiem w glinianych naczyniach

Składniki:

• funt dyni;

• 300 gr. okrągłe ziarno, polerowany ryż;

• 700 ml pasteryzowanego mleka krowiego;

• 100 gr. cukier;

• masło słodkiej śmietany - 75 gr.

Przygotowanie:

1. Mała, pokrojona w kostkę lub pokrojona w kostkę, cięta miąższ dyni oddzielony od skórki i nasion.

2. Rozłóż kawałki na trzy gliniane garnki i umieść na dyni ryż przemyty zimną wodą.

3. Zagotuj mleko. Dodać granulowany cukier i sól, dobrze wymieszać i natychmiast wlać do glinianych pojemników. Mleko musi znajdować się dwa centymetry nad poziomem zbóż ryżowych.

4. Umieść łyżkę masła w każdym garnku i umieść ceramikę na środku piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

5. Po 25 minutach wyjąć owsiankę i sprawdzić. Jeśli całe mleko wyparowało, dodaj trochę więcej i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne kwadrans.

Jak gotować owsiankę z dyni z ryżem, kaszą jaglaną i mlekiem w wolnej kuchence

Składniki:

• pół szklanki wypolerowanego ryżu;

• 500 gr. dojrzała dynia;

• pół szklanki prosa;

• jeden litr mleka o średniej zawartości tłuszczu;

• cukier - 100 g;

• niepełna łyżeczka soli;

• 150 gr. domowe masło lub zagęszczona śmietana.

Przygotowanie:

1. Włóż do głównego naczynia do gotowania pokrojoną dynię w małe kości. Dodaj, bez rozmrażania, olej, około jednej trzeciej normy. Uzupełnij zimną wodą i przeprowadź standardowe „gaszenie” przez pół godziny. 2. Zagotuj dynię, lekko zacieruj ze zgnieceniem, wlej do niej umyte proso i ryż. Wlać zimne mleko, sól, słodzić i przez 90 minut. Uruchom tryb „Kaszka mleczna”.

3. Okresowo otwieraj pokrywę, mieszaj i sprawdzaj grubość. Jeśli to konieczne, dodaj mleko lub przegotowaną wodę pitną.

4. Przez 10 minut do miękkości położyć małe kawałki pozostałego oleju na powierzchni płatków.

5. Nie podawaj natychmiast owsianki, trzymaj ją do ćwierć godziny na ogrzewanie.

Prosta owsianka z ryżem i mlekiem

Składniki:

• pełna szklanka kaszy ryżowej o okrągłym ziarnie;

• 400 gr. kawałek dyni;

• jedna szklanka wody;

• 500 ml naturalnego niepasteryzowanego, odtłuszczonego mleka;

• sól i cukier dodaje się do smaku.

Przygotowanie:

1. Ciasna miąższ jest cięty na średniej wielkości patyczki do małego rondla. Następnie dodaj pół szklanki zimnej wody i gotuj na małym ogniu.

2. Po 20 minutach sprawdź przebicie noża. Jeśli kawałki są miękkie, zetrzyj je w zacierze.

3. Wlać grys ryżowy przemyty w kilku wodach w grubym garnku, wlać szklankę wrzącej wody i natychmiast wymieszać.

4. Chronić ryż na małym ogniu, około 10 minut, i, czekając na moment, kiedy wchłonie całą wodę, wlać do niego gorące gotowane mleko. Dobrze wymieszane, dalej gotować, kolejne kwadrans. Zagotuj mleko, aby upewnić się, że jest zdrowe.

5. W prawie gotowym ryżu wejdź do puree z dyni, osłodzić do smaku, dodać trochę soli i dokładnie wymieszać.

6. Namoczyć owsiankę z dyni z ryżem na najniższym ogniu przez kolejne dziesięć minut i wyłączyć ciepło. Natychmiast dodaj olej, szybko wymieszaj, ale nie za intensywnie, i zawiń garnek flanelą lub frotte na pół godziny.

Kasza dyniowa z ryżem i mlekiem w piekarniku z jabłkami

Składniki:

• ryż okrągły - 1,5 kubka;

• miazga dyniowa - 1 kg;

• dwa duże, bez mocnego smaku, ale słodkie, jabłka;

• 100 gr. Olej „chłopski”;

• rafinowany cukier - 1/2 szklanki;

Przygotowanie:

1. Pamiętaj, aby obrać jabłka za pomocą obieraczki i odciąć rdzeń.

2. Pokrój miąższ i obrane jabłka na centymetrowe kostki.

3. Zwilż dno i boki materiału ogniotrwałego cienką warstwą masła, połóż w nim połowę przygotowanej dyni i posyp cukrem.

4. Rozłóż ryż równomiernie na wierzchu, połóż na nim pozostałą miazgę z dyni, osłodzić i pokryć cały pozostały ryż. Umieść zmiażdżone jabłka w ostatniej warstwie.

5. Dodaj sól do ciepłego mleka, wymieszaj i delikatnie wlej do pojemnika. Nie powinien sięgać do krawędzi, około dwóch palców.

6. Przykryj blat folią spożywczą lub pokrywką i wyślij do nagrzanego piekarnika.

7. Zdobądź dwadzieścia minut później. Jeśli to konieczne, dodaj wodę lub mleko, dodaj masło i gotuj, odkładając kolejne 10 minut. Nie zamykaj formularza.

Kasza dyniowa z ryżem i mlekiem - „Zest”

Składniki:

• pasteryzowane, krótkotrwałe przechowywanie, mleko - 800 ml;

• mała torebka z kryształkami wanilii;

• 200 gr. polerowany ryż;

• mała garść rodzynek;

• funt dojrzałej dyni;

• wysokiej jakości masło;

• płynny lekki miód - trawiasty, kwiecisty.

Przygotowanie:

1. Pokrój obraną miazgę dyniową na duże kawałki i posiekaj je przy użyciu średniej tarki.

2. Wlać rodzynki wrzątkiem, wypłukać kilka razy i moczyć w tej samej wrzącej wodzie przez 20 minut. Następnie dobrze spłucz i wysusz, rozprowadzając cienką warstwę na ręczniku. 3. Wlej mleko do grubego garnka lub kotła i rozpal ogień.

4. We wrzącym mleku opuść zmiażdżoną dynię, poczekaj na ponowne zagotowanie i natychmiast zredukuj ciepło do minimum. Zawartość patelni nie powinna się intensywnie gotować, ale tylko lekko „martwić się”.

5. Dodaj cukier waniliowy, dodaj suszone płatki ryżowe i kontynuuj gotowanie, powoli mieszając przez pierwsze trzy minuty, tak aby ziarno, które osiadło na dnie nie przykleiło się.

6. Gotuj pod pokrywą z minimalną ilością ciepła przez co najmniej 25 minut i pamiętaj, aby okresowo dobrze mieszać. Gotowanie owsianki na mleku szybko się pali.

7. Dodaj suszone rodzynki do owsianki z dyni z ryżem, lekko solone. Mieszaj, mieszaj przez kolejne trzy minuty i zdejmij z ognia.

8. Owinąć garnek owsianki w koc przez pół godziny. Następnie ułożyć w talerze i posypać każdą porcją roztopionego masła, polać miodem.

Pyszna owsianka z ryżem i mlekiem - „Creamy Guest”

Składniki:

• pełna szklanka zmielonego okrągłego ryżu;

• 800 gr. dojrzała dynia;

• 4,5 szklanki domowego mleka krowiego;

• 100 gr. 72% masła;

• dwie duże łyżki cukru;

• sól - do woli;

• 100 ml naturalnego 22% kremu.

Przygotowanie:

1. W małych rozmiarach, w przybliżeniu tej samej wielkości, pokrój dyni na małe kostki i napełnij je półtorej szklanki zimnego mleka.

2. Ugotuj miazgę na małym ogniu pod pokrywką, schłódź przez pół godziny. Aby mleko się nie skończyło, należy pozostawić niewielką szczelinę między pokrywą a patelnią.

3. Zetrzeć zimną, gotowaną miazgę na drobnym metalowym sicie. Jeśli jest blender, perebeite je.

4. Wlej ryż z pozostałym ciepłym mlekiem, osusz go umiarkowanie i zagotuj. Jak tylko się zagotuje, ustaw minimalne ciepło i kontynuuj gotowanie z pokrywką. Aby zapobiec przywieraniu ryżu do ścianek pojemnika, mieszaj grys w sposób ciągły przez pierwsze pięć minut. 5. Wymieszaj ugotowany ryż z owsianką z dyni, dosładź do smaku, dodaj masło. Wymieszać i przenieść do formy ogniotrwałej.

6. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim owsiankę na średnim poziomie. Piec przez 20 minut.

7. Lekko ubij śmietanę z cukrem i zalej owsiankę.

Kasza dyniowa z ryżem i mlekiem - wskazówki i porady dotyczące gotowania

• Nie siekaj zmiękczonej dyni na tłuczone ziemniaki, owsianka lepiej smakuje z małymi kawałkami warzyw.

• Nie zamykaj miski szczelnie pokrywką, mleko z pewnością ucieknie. Na ścianach pojemnika od wewnątrz nałóż cienki pasek oleju na cały obwód, mleko nie wzniesie się ponad to.

• Przygotowana owsianka powinna być zaparzona przez co najmniej 20 minut, owinięta kocem lub grubym ręcznikiem. Jest dobrze parzona i będzie jeszcze smaczniejsza.

Z dyni można zrobić sok dyniowy i napoje na jego podstawie.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj