Kasza dyniowa - ogólne zasady i metody gotowania
Wśród warzyw dynia jest mistrzem w zawartości składników odżywczych, minerałów i witamin z grup B, E, C, a nawet T, co jest bardzo rzadkie. Ponieważ dynia jest produktem niskokalorycznym, jest bardzo popularna w diecie. Jest wiele dań do przygotowania których używają tego wspaniałego warzywa. Jednak, być może, zboża należą do najbardziej popularnych i ukochanych wśród wielu narodów.
Kasza dyniowa zachowuje wszystkie składniki odżywcze, z którymi bogate jest to warzywo, w tym karoten i wapń. Każda gospodyni ma swój własny przepis na owsiankę z dyni, a nawet nie jedną. W niektórych przepisach dynia jest wstępnie gotowana lub duszona, a następnie ubijana w puree ziemniaczane w blenderze. W niektórych owsiankach gotuje się w dyni! Spróbuj gotować owsiankę z dyni, używając różnych przepisów, z miodem, orzechami lub suszonymi owocami, a na pewno wybierzesz owsiankę, która stanie się ulubioną w twojej rodzinie.
Pumpkin Porridge - Food Preparation
Różne przepisy zapewniają różne przetwarzanie dyni do gotowania owsianki. Dla niektórych jest cięty na duże kawałki, a następnie tarty i gotowany. Zgodnie z innymi przepisami, dynia jest najpierw duszona, wstępnie pocięta na kostki, a następnie ubita w puree blendera lub pozostawiona w plasterkach.
Jeśli gotuje się owsiankę z płatków zbożowych, to przygotowywanie zbóż przebiega w ten sam sposób, jak przy gotowaniu zwykłej owsianki z tego płatka.
Pumpkin Porridge - The Best Recipes
Receptura 1: Pumpkin Porridge with Cinnamon
Aromat cynamonu i zdrowej, pożywnej dyni - to danie można nazwać najlepszym dla jesiennego menu! Taka owsianka na cały dzień naładuje Cię energią i dobrym nastrojem. Ale nawet niedoświadczony kucharz mógłby to zrobić.
Składniki:
300 gr. obrana dynia;
100 gr. mleko;
1 łyżeczka masło,
skosztować cynamonu, cukru i soli.
Metoda gotowania:
1. Pokrój dyni na małe kostki. Wlej mleko na patelnię, zagotuj, a następnie umieść dynię z cynamonem, cukrem i solą.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, gotuj owsiankę na małym ogniu ze sporadycznym mieszaniem. Można to uznać za zakończone, gdy gotowane kostki dyni zaczynają się dzielić na włókna. Po wygładzeniu gotowej owsianki masłem podawaj ją do stołu.
Przepis 2: Kasza manna z dynią
Bardzo lekki, a jednocześnie pożywny dzięki mleku i kaszy manny. Ten bałagan pokocha zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki:
300 gr. obrana dynia,
2 łyżki. l kasza manna,
200 gr. mleko
1 łyżeczka masło,
skosztować cukru i soli.
Metoda gotowania:
1. Pokrój dyni na małe kostki. Wlać do rondla 0,5 szklanki mleka, zagotować, dodać do niego dynię i gotować na małym ogniu do miękkości.
2. Wymieszać resztę mleka na patelni z taką samą ilością przegotowanej wody, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
3. Dodaj do tego semolinę z cukrem i solą, nie zapominając o ciągłym mieszaniu zawartości rondla. Przygotowanie owsianki z kaszy manny, rozłóż w niej dynię, dobrze wymieszaj, dodaj masło, a następnie przykryj rondel pokrywką i przykryj ręcznikiem, odstaw na około 10 minut.
Przepis 3: Kasza dyniowa w piekarniku.
Jak każda potrawa gotowana w piekarniku, ta owsianka ma wyjątkowy aromat i smak. Ma wszystko, aby uzyskać tytuł najlepszego śniadania: proso, dynia, miód i masło. Bardzo pożywne i smaczne danie.
Składniki:
1 szklanka prosa;
400 gr. woda;
800 gr. dynie;
50 gr. cukier;
2 łyżki. l miód;
40 gr. masło;
szczypta soli.
Metoda gotowania:
1. Dobrze wypłukać proso, zalać wrzątkiem i pozostawić na 5 minut.
2. Pokrój dynię na małe kostki.
3. Dodaj cukier i sól do spęcznionej prosa i dobrze wymieszaj uzyskaną masę, umieść ją w naczyniu do pieczenia. Nałóż kostki dyni, wlej miód i rozłóż olej.
4. Zamknij dokładnie folię, umieść ją w dobrze ogrzanym piekarniku i piecz przez 1 godzinę. Następnie, biorąc owsiankę z piekarnika, trzymaj naczynie pod folią przez około 10 minut, wymieszaj i podawaj.
Przepis 4: Owsianka z dyni
Bardzo smaczna owsianka z pszenicy i dyni, w której składniki są układane w garnku warstwami i pieczone.
Składniki:
200 gr. proso;
400 gr. dynie;
800 ml. mleko;
50 gr. cukier;
skosztować cynamonu z kardamonem.
Metoda gotowania:
1. Dobrze wypłucz proso, włóż do rondla i zalej je wodą. Następnie, kładąc rondel na ogniu, zagotuj się, a następnie wylej wodę.
2. Po oczyszczeniu dyni ze skórki i nasion, wcieraj ją w grubą tarkę. Następnie dodaj do niego cukier z cynamonem i kardamonem, wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Włóż dynię do garnka, proso, ponownie dyni. Wypełnij wszystko mlekiem, aby dynia i proso zostały przykryte dwoma palcami. Następnie włóż garnek do dobrze rozgrzanego piekarnika i gotuj owsiankę przez około 50 minut.
Przepis 5: Owsianka dyniowa w kuchence mikrofalowej
Kasza dyniowa jest bardzo popularna wśród miłośników zrównoważonego odżywiania. Jednak niektórym brakuje czasu na przygotowanie zdrowej żywności. Dla nich przedstawiamy przepis na „szybką” owsiankę z dyni, która jest przygotowywana w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
200 gr. dynie;
2 jabłka;
1 łyżka. l sezam;
20 gr. nasiona lnu;
1 łyżeczka miód;
wanilina na czubku noża.
Metoda gotowania:
1. Pokrój obraną dynię na małe kostki lub paski (w razie potrzeby możesz wziąć dużą tarkę i ruszt).
2. Oczyścimy jabłka z nasion, następnie pokroimy je na małe kostki, wymieszamy z sezamem, nasionami lnu i wanilią (na końcu noża). Włóż do kuchenki mikrofalowej, włącz ją przy maksymalnej mocy i gotuj owsiankę przez około 20 minut. Gdy ostygnie, dodaj miód.
Kasza dyniowa - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy
Najlepiej używać odmian dyni z gałki muszkatołowej do gotowania owsianki. Owsianka z takiej dyni jest smaczna, ciepła i zimna.
Kasza dyniowa może być gotowana bezpośrednio z samej dyni lub z dodatkiem różnych zbóż. Zwykle do tego celu używa się prosa lub ryżu, czasem kaszy manny, grysiku kukurydzianego lub płatków owsianych.
Napełnij owsiankę z dyni masłem, cukrem i mlekiem. Możesz znacznie poprawić smak płatków, jeśli dodasz ich smaku z miodem, orzechami, suszonymi śliwkami, rodzynkami lub suszonymi morelami.
