Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom kolorowym naczyniem na przekąskę, przygotuj dla nich „Gniazda przepiórcze”!
Uwierzcie mi, ich zaskoczenie i radość z serwowania tak świątecznego dania będą absolutnie szczere.
Ponadto przygotuj z wyprzedzeniem dla nich liście z nagraną recepturą, choć nie jest to takie trudne do przygotowania, ale sami goście będą chcieli zadowolić i zaskoczyć swoich bliskich taką kolorową przekąską. Wystarczy uprzedzić tych, którym danie to jest przeznaczone, aby czosnek został użyty do jego przygotowania.
Najpiękniejsze i najsmaczniejsze potrawy są jednak często bardzo szybko przygotowywane. Nie musisz niczego gotować, smażyć itp. - przystawka jest przygotowywana dokładnie w 10 minut! Nie wierzysz? Sprawdźmy to razem!
Tak więc, na 4 porcje naczynia, kup:
- 2 sery przetworzone;
- 1 paczka wędzonego sera pigtail;
- 2 łyżki. łyżki majonezu;
- 10 jaj przepiórczych;
- 2-3 szczypty soli;
- 2 ząbki czosnku;
- zieleni do dekoracji.
Aby zachować w ciągu 10 minut, natychmiast umieść gotowane jaja przepiórcze. Zmieniaj ich liczbę z porcji, 2-3 jajka można położyć w jednym gnieździe. Na przykład z 10 sztuk otrzymujesz dwie porcje po 3 jajka i 2 do 2.
Zaleca się gotować te małe jajka przez 5-6 minut do stanu stromego, a następnie natychmiast zanurzyć w pojemniku z zimną wodą. Jajka schłodzone w ten sposób są łatwiejsze do usunięcia ze skorupy, a ich kształt pozostaje gładki.
Podczas gdy jajka się gotują - trzeć tarty ser. Duży lub mały - zgodnie z twoim życzeniem. Aby ułatwić ścieranie, przed tą procedurą, umieść ją na 5-10 minut w zamrażarce - ser stwardnieje lekko i trze się lepiej. Jeśli zdecydujesz się stworzyć bardzo świąteczną wersję takiej przekąski, możesz zastąpić stopiony ser twardym serem, na przykład „rosyjski” lub „Okhtyrsky”.
Obierz ząbki czosnku i przepuść przez prasę, dodając razem z majonezem do pojemnika z tartym, stopionym twarogiem. Dodaj sól i dokładnie wymieszaj całą masę widelcem.
Otwórz opakowanie próżniowe z wędzonym serem pigtail i rozłóż go na paski. Każdy pasek rozdziera się dalej, starając się uzyskać cienkie cienkie włókna serowe. Następnie umieść kilka nitek jeden na drugim i zamień je w pierścień - będzie to puste miejsce dla „gniazda”. Możesz zmieniać grubość blanku według własnych upodobań.
Następnie połóż masę czosnkowo-serową na środku „gniazda” łyżką i połóż na niej kilka gotowanych jaj przepiórczych.
Nie zapomnij udekorować przekąski świeżymi zieleniami i obranymi muszlami podczas serwowania, aby wyglądała atrakcyjnie. Bon apetyt!
Czy widziałeś już, że przekąska jest naprawdę gotowana w 10 minut ze wszystkimi niezbędnymi składnikami? A teraz sprawdźmy, jak takie naczynie może być ekonomiczne:
- 2 stopione twarogi - 15 rubli;
- 1 paczka wędzonego sera pigtailowego - 25 rubli;
- 2 łyżki. łyżki majonezu - 5 rubli;
- 10 jaj przepiórczych - 20 rubli;
Łącznie: 4 porcje przekąsek z gniazdami przepiórczymi będą kosztować 65 rubli, nie licząc kosztów soli, zieleni i czosnku. Oznacza to, że jedna porcja będzie kosztować tylko 16,5 rubli, chociaż w restauracji na tak apetyczne danie zostaniesz poproszony o co najmniej 120-150 rubli! Więc zdecyduj sam, co jest bardziej opłacalne dla Twojego budżetu: gotuj z nami smacznie i ekonomicznie lub jedz w restauracjach, płacąc potrójną cenę za prezentowane potrawy!
