Pie na Wielkanoc - domowy przepis na prosty biszkopt nadziewany orzechami, kandyzowanymi owocami, figami, rodzynkami i innymi smakołykami. Biały lukier, który jest ozdobiony ciastem, jest zrobiony z białej czekolady i masła, nigdy nie pęknie, a smakuje jak krem czekoladowy!
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/63d4415289d06e454df2448b6d320197.jpg)
Jeśli nie masz czasu ani umiejętności, aby poradzić sobie z ciastem drożdżowym, możesz zrobić to proste ciasto świąteczne na stole wielkanocnym. Myślę, że taki prosty przepis zostanie opanowany przez każdego początkującego cukiernika domowego.
- Czas gotowania: 45 minut
- Porcje: 5-6
Składniki na Wielkanocne Ciastko Ciasto
- 150 g granulowanego cukru;
- 3 jaja kurze (duże);
- 170 g mąki pszennej;
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej;
- 2 łyżeczki 9% octu;
- 35 g masła.
Wypełnienie:
- 80 g fig;
- 80 g suszonych śliwek;
- 80 g rodzynek;
- 80 g orzeszków ziemnych;
- 80 g kandyzowanych owoców.
Do dekoracji:
- 60 g białej czekolady;
- 30 g masła;
- kolorowy opatrunek cukierniczy.
Metoda przygotowania prostego ciasta na herbatniki na Wielkanoc
Wytwarzanie ciasta. Jest to jeden z najłatwiejszych przepisów na klasyczne ciastko z masłem. Najpierw włam się do miski świeżych, dużych jaj, zalej cukrem.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/169631295439bee80a2762b825285b7d.jpg)
Następnie weź mikser elektryczny, ubij jajka z cukrem, aż będzie puszysty. Ręcznie jest pracochłonne, ale całkiem wykonalne, ale zajmie dużo czasu. Na tym etapie dodaj dwie łyżeczki 6% octu. Soda i ocet w tym przepisie można zastąpić proszkiem do pieczenia (proszkiem do pieczenia).
Wymieszać mąkę pszenną z sodą oczyszczoną, przesiać, dodać do płynnych składników, ostrożnie zagnieść ciasto, starając się nie zniszczyć ubitej masy i nie zniszczyć powstających pęcherzyków powietrza.
Dobrze wymieszać składniki ciasta, wlać cienki strumień roztopionego i schłodzonego masła, ciasto jest gotowe.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/8a5ccc9d5ece76431ec6a2446052bd48.jpg)
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/32c3d8586406cd19fcae2c75ebd097b7.jpg)
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/1184597a04ed91ed16982a635b242ad9.jpg)
Dokonywanie nadzienia. Oczywiście możesz wziąć gotową mieszankę wszystkich produktów wymienionych do wypełnienia, w różnych wariantach jest wszędzie na sprzedaż. Wolę zbierać orzechy z suszonymi owocami własnymi rękami i w proporcjach, które lubię. Więc posiekaj drobno figi i śliwki. Drobno posiekaj blanszowane orzeszki ziemne. Ananas kandyzowany pokrojony w kostkę. Oprócz kandyzowanych ananasów do ciasta dodaję domowej roboty kandyzowaną skórkę z cytryny i pomarańcze. Niewielka ilość kandyzowanych skórek cytrusowych nadaje wypiekowi jasny aromat.
Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia, dodaj rodzynki.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/1c9d67ca2e0fe4dba075c3bc59364b2e.jpg)
Przenieść nadzienie do ciasta, wymieszać składniki łyżką. Ciasto staje się gęste, jest dużo nadzienia, jeśli ugotujesz dużą porcję, nawet trudno jest mieszać.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/fc8f77ea4dc2533e907be8628113f315.jpg)
Nasmaruj formę nieprzywierającą powłoką ze zmiękczonego masła, kurzu z masłem. W przypadku tego pieczenia należy wziąć formę z grubymi ścianami, ponieważ suszone owoce łatwo przywierają do naczyń o cienkich ściankach.
Umieść ciasto w formie, rozłóż je łyżką, aby położyć równą warstwę.
Gotowanie ciasta w temperaturze 175 stopni 40 minut. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/f0c5d7c6dd885a71c82d370c75fbb1fe.jpg)
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/57c4539f84e958e9b824c009967c27ec.jpg)
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/670519ac8c4c0eddd429dbe2978112b8.jpg)
Niech ciasto wielkanocne ostygnie do temperatury pokojowej.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/74f30346f42284a66f5dd7b2f66467e2.jpg)
Białą czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej, polewamy ciastem, dekorujemy dressingiem cukierniczym.
![Prosty biszkopt na Wielkanoc Prosty biszkopt na Wielkanoc](https://pl.food-of-dream.com/content/62/62955/c79ff3b71af674121355040d70eb3fa5.jpg)
Smakołyk!