Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Twaróg twarogowy z twarogiem, ananasem i kokosem w krajach europejskich. Ten niesamowicie pyszny deser po prostu rozpływa się w ustach, ananas w nadzieniu pozostaje soczysty, jednym słowem, ten kawałek, w najlepszym słodkim cieście, będzie godnym zakończeniem świątecznej uczty. Do przygotowania ciasta kruchego potrzebna jest specjalna, odpinana forma do tarty ze zdejmowanym dnem, ponieważ jego podstawa jest delikatna. Składniki przepisu podane są dla kształtu o średnicy 25 centymetrów.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Masło w cieście może być zastąpione margaryną, również będzie smaczne

  • Czas gotowania: 1 godzina i 15 minut
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8

Składniki do robienia ciasta z twarogiem, ananasem i kokosem.

Składniki do robienia ciasta kruchego:

  • 210 g mąki pszennej;
  • 4 g proszku do pieczenia;
  • 125 g masła;
  • 1 jajko;
  • szczypta drobnej soli;
  • Kasza gryczana lub groch do pieczenia pośredniego.

Składniki do robienia nadzienia z ciasta kanapkowego:

  • 300 g miękkiego twarogu;
  • 50 g masła;
  • 35 mąki pszennej;
  • 100 g granulowanego cukru;
  • 2 jaja;
  • 30 g chipsów kokosowych;
  • 150 g ananasów w puszkach;
  • ekstrakt waniliowy.

Metoda robienia ciasta z twarogiem, ananasem i kokosem

Gotowanie ciasta kruchego na cieście

Wymieszać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia w głębokiej misce, dodać pokrojone w kostkę masło na zimno. Aby ciasto kruche było delikatne, nie można go długo ugniatać, a olej nie jest ogrzewany ręcznie. Najlepszym sposobem na mieszanie mąki i masła jest zacier ziemniaczany.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Gdy masło i mąka zamieni się w taki okruch, możesz przygotować ciasto dalej.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Włóż do miski 1 całe jajko i 1 żółtko, szybko wymieszaj składniki łyżką.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 20 minut, przykryć folią spożywczą, aby nie skruszyła się.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Posyp stół mąką, rozwałkuj okrągły naleśnik o grubości 4-5 mm, rozłóż go w formie, dociśnij krawędzie do boku. Nierówna krawędź na tym etapie nie musi być cięta, ciasto „usiądzie” podczas pieczenia.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Nałóż ciasto na ciasto do pieczenia, polej gryczką lub groszkiem, wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza przez 15 minut. Jest to ciasto pośrednie, wykonane tak, aby spód ciasta nie był moczony.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Przygotowanie nadzienia do ciasta z twarogiem

Podczas pieczenia podstawy ciasta zrób nadzienie. Wymieszaj jajka i cukier w misce.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Dodać miękki twaróg.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Wlać mąkę pszenną, dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Wymieszaj składniki trzepaczką, dodaj puszkowane ananasy.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Następnie wlej wiórki kokosowe, ponownie dobrze wymieszaj nadzienie i gotuj ciastka dalej.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Gotowanie tortu z twarogiem, ananasem i kokosem

Wyjmujemy formę z piekarnika, delikatnie wlewamy grykę. Rozsypujemy ciasto na ciasto, rozprowadzamy na równej warstwie, ponownie wysyłamy do dobrze ogrzanego piekarnika (temperatura 175 stopni Celsjusza).

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Gotowanie 30 minut. 10 minut przed gotowością, rozpuść masło w rondlu, polej górą ciasto roztopionym masłem, posyp szczyptą cukru.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Gotowa tarta powinna być całkowicie schłodzona. Następnie włóż słoik, wyjmij pierścień i przenieś ciasto na deskę za pomocą szpatułki. Ten deser podawany jest do stołu z bitą śmietaną.

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem

Ciasto piaszczyste z twarogiem, ananasem i kokosem jest gotowe. Bon apetyt!

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj