Kasza kukurydziana z dynią - śniadanie, o którym marzyłeś! Przepisy na owsiankę kukurydzianą z dynią na kuchence, w wolnej kuchence i piekarniku

Wszyscy wiedzą, że grys kukurydziany jest przydatny.

A jeśli ugotujesz go z dynią, otrzymasz nie tylko zdrową owsiankę, ale także bardzo delikatną i smaczną.

Taką owsiankę zaleca się stosować w diecie dzieci, osób starszych i dietetycznych.

Kasza kukurydziana z dynią - podstawowe zasady gotowania

Kasza kukurydziana gotowana jest w wodzie lub mleku. Gotuj w rondlu, wolnej kuchence lub w piekarniku.

Kasza kukurydziana jest dokładnie myta, stale zmieniając wodę, aż stanie się przezroczysta. Kasze mogą być lekko wstępnie smażone na suchej patelni.

Oddzielnie gotuj mleko. Płatki wlewa się gorącym mlekiem i pozostawia do spęcznienia na około pół godziny.

Miąższ dyni jest obrany, nasiona są usuwane i miażdżone na grubej tarce. Dynia jest dodawana do rondla z kaszą kukurydzianą, mieszana i na wolnym ogniu. Owsianka gotuje się, często mieszając, przez pół godziny.

Miąższ dyni pokrojony w plastry można wcześniej gotować, smażyć na patelni lub upiec w piekarniku do miękkości.

Cukier dodaje się do smaku, w razie potrzeby można go zastąpić miodem.

Dla smaku owsianki można dodać gałązkę tymianku lub cynamonu.

Aby urozmaicić danie, można dodać suszone owoce, orzechy, jabłka lub inne owoce. Ponadto owsiankę kukurydzianą z dynią można gotować nie tylko słodko, ale także z mięsem lub grzybami.

Na koniec do owsianki dodaje się stopione masło i podaje na gorąco.

Przepis 1. Kasza kukurydziana z dynią w mleku

Składniki

sól kuchenna;

miąższ dyni -300 g;

ghee;

cukier - 25 g;

trzy szklanki mleka;

kasza kukurydziana - 250 g;

Metoda gotowania

1. Kasza kukurydziana jest myta, stale zmieniając wodę. Następnie wlać płatki do suchej patelni i lekko smażyć.

2. Doprowadzić mleko do wrzenia na patelni. Wypełnij je płatkami i pozostaw na około pół godziny.

3. Moja dynia, oczyść i usuń nasiona. Pokrój mięso w małe sztabki. Włóż do rondla i posyp cukrem. Gdy dynia daje sok, zagotuj go do miękkości na małym ogniu.

4. Włożyć gotową dynię do rondla z kaszą kukurydzianą, wymieszać, solić i podpalić. Jak tylko owsianka zagotuje się, wyjmij ją z ognia i zostaw, przykrytą pokrywką, aby osiągnęła pożądaną konsystencję. Przed podaniem dodaj ghee do owsianki.

Przepis 2. Kasza kukurydziana z dynią w piekarniku

Składniki

kasza kukurydziana - 250 g;

sól kuchenna;

jedna czwarta masła;

300 g pulpy dyniowej;

miód - 50 g;

mleko lub śmietana - litr.

Metoda gotowania

1. Myjemy grys kukurydziany pod bieżącą wodą. Przesuwamy go na patelnię, zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie na pół ugotowana, lekko osolona.

2. Zmiel oczyszczoną miazgę z dyni na małe plasterki. Na ogniu kładziemy głęboką patelnię, wlewamy do niej oczyszczoną wodę, wkładamy masło, wlewamy mleko lub śmietanę, dodajemy miód. Włóż dynię do mieszanki. Dusić do miękkości na małym ogniu. 3. Połowa owsianki rozłożyła się w ceramicznym garnku. Połowę dyni połóż na owsiance. Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania się składników. Zamiast puli możesz użyć małego żelaznego garnka. Zamknij garnek pokrywką i wyślij do piekarnika na pół godziny. Tomim w 180 ° C. Następnie zdejmij pokrywę i trzymaj owsiankę w piekarniku przez kolejne 20 minut. Na koniec włóż masło. Podawać bezpośrednio w garnku lub ułożyć na talerzach.

Przepis 3. Kasza kukurydziana z dynią na wodzie

Składniki

miąższ dojrzałej dyni - pół kilo;

woda oczyszczona;

wysokiej jakości grys kukurydziany - szkło;

sól kuchenna.

Metoda gotowania

1. Obierz miazgę z dyni, usuń nasiona i włókna. Zmiel warzywa na grubej tarce, włóż do rondla i przykryj wodą. Gotuj na małym ogniu, delikatnie mieszając.

2. Wypłucz grys kukurydziany pod bieżącą wodą i dodaj go do rondla z dynią. Uzupełnij wodą w ilości wystarczającej do pokrycia grysu. Gotuj, ciągle mieszając, na małym ogniu. Stopniowo dodawaj przegotowaną wodę, aż owsianka będzie miała delikatną konsystencję. Zgasić ogień i pozostawić owsiankę pod pokrywką na około dziesięć minut.

3. Ułóż owsiankę kukurydzianą z dynią w talerzach, dodaj do każdego ghee i podawaj na gorąco.

Przepis 4. Kasza kukurydziana z dynią i miodem

Składniki

250 g kaszy kukurydzianej;

mleko - litr;

gałązka świeżego tymianku;

75 g miodu;

gruba sól;

kilka szczypt kurkumy;

250 g świeżej dyni.

Metoda gotowania

1. Oczyść skórę ze skóry dyni. Usuń nasiona i błonnik. Zmiel warzywa na grubej tarce. 2. Grys kukurydziany dokładnie myje się pod bieżącą wodą i przesuwa się do żeliwnego kotła. Dodaj startą dynię do zadu i dopraw solą i kurkumą. Napełnij mlekiem i wymieszaj.

3. Umieść kocioł na niskim ogniu i gotuj przez około godzinę, często mieszając. Jeśli zad szybko wchłonie wodę i zacznie się palić, nalej więcej gorącej wody i kontynuuj gotowanie.

4. Dodaj miód i obrane nasiona dyni. Włóż owsiankę w talerze i dopraw roztopionym masłem.

Przepis 5. Kasza kukurydziana z dynią i orzechami

Składniki

sól kuchenna;

350 ml mleka;

miąższ dyni - 250 g;

cukier - 25 g;

woda oczyszczona - 350 ml;

masło - 75 g;

kasza kukurydziana - 150 g;

wszelkie obrane orzechy - 100 g

Metoda gotowania

1. Wlać grys kukurydziany na sito i spłukać pod bieżącą wodą. Wlać wodę do rondla, posolić i zagotować. Włóż gotowane kasze do wrzącej wody i wymieszaj. Ugotuj płatki, mieszając, aż wchłonie całą wodę.

2. Teraz wlej ciepłe mleko do patelni, wymieszaj i przykryj pokrywką. Nadal gotujemy owsiankę na małym ogniu, mieszając przez kwadrans.

3. Obierz dynię ze skórki i nasion. Ciało jest cięte na małe kawałki. Na patelni rozpuść masło, wrzuć do niego dynię i smaż ze wszystkich stron na małym ogniu, aż będzie różowo. Dodaj miazgę z dyni w kaszy. Tutaj wysyłamy cukier i mieszamy. Gotuj, przykryj pokrywką, jeszcze dziesięć minut. Jednocześnie ciągle mieszaj owsiankę.

4. Na tym etapie położyć masło, wymieszać, wyjąć z ognia i przykryć pokrywką. Owiń ręcznik i nalegaj na kwadrans. 5. Pokrój orzechy drobno posiekane i lekko smażone na suchej patelni. Rozłóż owsiankę na talerzach. Wkładamy do każdego zhmenku prażone orzechy i serwujemy.

Przepis 6. Kasza kukurydziana z dynią, suszonymi morelami i rodzynkami w wolnej kuchence

Składniki

250 ml przefiltrowanej wody;

sól kuchenna;

110 g kaszy kukurydzianej;

50 g miodu;

75 g masła;

50 g suszonych moreli;

250 ml mleka;

50 g lekkich rodzynek;

400 g świeżej dyni.

Metoda gotowania

1. Grys kukurydziany przemyty do czystej wody.

2. Pulpa z dyni jest obrana i wyjęta z nasion za pomocą włókien. Pokrój warzywę na małe kostki.

3. Morele i rodzynki moczone w ciepłej wodzie przez pół godziny. Następnie napar jest odsączany i suszone owoce są myte. Suszone morele krojone melenko.

4. Umieścić umyte płatki, kawałki miazgi dyni i suszone owoce w pojemniku na multicooker. Dodaj olej i sól. Wypełnij wszystko mlekiem i wodą.

5. Uruchom tryb „owsianka mleka” i zamknij mocno pokrywkę. Gotuj owsiankę przez pół godziny.

6. Dodaj miód do gotowej owsianki, wymieszaj i ułóż na talerzach. Podawane na gorąco ze świeżym chlebem.

Przepis 7. Kasza kukurydziana z dynią i mięsem

Składniki

400 gramów mięsa;

głowa czosnku;

cebula;

sól kuchenna;

400 g dyni;

500 g kaszy kukurydzianej.

Metoda gotowania

1. Umyj mięso, odetnij film i nadmiar tłuszczu. Pokroić w małe plasterki.

2. Ogrzewamy olej roślinny w kotle. Włóż do niego mięso i smaż, aż stanie się złotobrązowe.

3. Oczyścić i zniszczyć żarówkę za pomocą ćwiartek pierścieni. Głowa czosnku uwolniona z górnej łuski. Dodaj przygotowane mięso do mięsa i smaż, aż cebula się zarumieni. Do kotła wlewamy półtorej szklanki przegotowanej wody, przykryjemy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez czterdzieści minut. Wyjmij głowę czosnku. 4. Posiekaj miąższ dyni na małe kawałki. Umyć grys do czystej wody.

5. Dodaj do dyni i płatków mięso z kotłem, solą i zalej wrzącą wodą, tak aby poziom cieczy był powyżej zboża kilka centymetrów. Gdy zawartość kotła zacznie się gotować, delikatnie wymieszaj owsiankę i przekręć ogień do minimum. Gotuj owsiankę, przykryte pokrywką, kolejne czterdzieści minut. Podawane z sałatką ze świeżych warzyw.