Owsianka to najzdrowsze śniadanie.
Może być zrobiony z kaszy gryczanej, prosa, płatków owsianych lub ryżu, a owsianka z rodzynkami jest również pyszna.
Kashi pomaga w trawieniu i nasyca ciało „odpowiednimi” węglowodanami i witaminami.
Szczególnie ważne jest, aby zboża były w diecie dzieci.
Dzisiaj nauczymy się gotować pyszną i pożywną owsiankę z rodzynkami.
Owsianka z rodzynkami - podstawowe zasady gotowania
Owsianka z rodzynkami może być zrobiona z dowolnego zboża. Szczególnie popularne są gryka, płatki owsiane, proso i ryż.
Kasze są wstępnie dokładnie myte kilka razy, a następnie przechodzą do gotowania owsianki. Jest gotowany w mleku lub wodzie.
Rodzynki są moczone przez pół godziny w ciepłej wodzie, a następnie zrzucane z powrotem na durszlak i dodawane do prawie gotowej owsianki.
Cukier lub miód i masło są dodawane do owsianki. Czas gotowania zależy od płatków zbożowych, z których przygotowuje się owsiankę.
Wolna kuchenka stała się wspaniałym pomocnikiem w kuchni. Gotowana w nim owsianka jest szczególnie smaczna, ponieważ jest gotowana zgodnie z zasadą rosyjskiego pieca. Owsianka Multivarki nigdy się nie spali, nigdy nie ucieknie i zawsze ma doskonały smak.
Oprócz rodzynek do owsianki można dodać inne suszone owoce, orzechy lub kawałki owoców. Taka owsianka będzie jeszcze smaczniejsza i zdrowsza.
Przepis 1. Kaszka mleczna z rodzynkami
Składniki
półtorej szklanki ryżu;
szczypta soli;
dwie szklanki mleka;
cynamon;
dwie szklanki wody pitnej;
50 g masła, rodzynki i cukier granulowany;
30 g miodu;
sok z jednej pomarańczy.
Metoda gotowania
1. Kasza ryżowa dokładnie umyć i wyrzucić na durszlak. Pozostaw, aż cała woda zostanie odprowadzona. Umyj rodzynki i napełnij ciepłą wodą. Nalegaj dziesięć minut. 2. Zagotuj wodę w rondlu, lekko osolić i zalać płatkami ryżowymi. Gotuj na małym ogniu, aż wilgoć wyparuje prawie całkowicie.
3. Następnie wlej ciepłe mleko do gotowanego ryżu. Dodaj granulowany cukier i masło. Przykryj garnek pokrywką, przekręć ogień do minimum i zagotuj owsiankę przez kolejne dziesięć minut.
4. W małym rondlu rozpuść miód, wymieszaj go ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym i dodaj rodzynki, spłucz z niego wodę. Dopraw cynamonem, wymieszaj i podgrzej w niskiej temperaturze przez dwie minuty.
5. Wlej słodki sos do owsianki, dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i wyślij patelnię z owsianką do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i gotuj przez kolejne dziesięć minut.
Przepis 2. Kaszka ryżowa z rodzynkami w mleku multicooker
Składniki
multi-ryż;
cukier granulowany;
cztery szklanki mleka;
20 g masła;
rodzynki.
Metoda gotowania
1. Przepłukać posiłek ryżowy pod bieżącą wodą. Odwróć go przez sito, aby wypić cały płyn. Połóż ryż na dnie garnka.
2. Wlej płatki z mlekiem i połóż masło. Wlej cukier, którego ilość zależy od twoich preferencji.
3. Umieść miskę parującą na górze. Umyj ryż i włóż do miski.
4. Włącz urządzenie w trybie „Gaszenie” lub „Kasza mleczna”. Gotuj przez 35 minut. Jeśli ten czas nie wystarczy, trzymaj owsiankę w tym samym trybie.
5. Rodzynki gotowane na parze wkładane w owsiankę i mieszane. Podawać na gorąco.
Przepis 3. Kasza ryżowa z rodzynkami i jabłkami
Składniki
okrągły ryż polerowany - 200 g;
100 g rodzynek;
200 ml przefiltrowanej wody;
750 ml mleka;
na szczyptę cukru waniliowego i cynamonu;
dwa jabłka;
masło - 60 g;
100 g cukru; dwie szczypty drobnej soli.
Metoda gotowania
1. Przejdź przez płatki ryżowe, przemyj je kilka razy. Wlej ciepłą wodę na ryż i odstaw na siedem minut. Następnie spłucz ponownie, aż stanie się jasne.
2. Wlać płatki do rondla, wlać przefiltrowaną wodę i podpalić. Gotuj ryż, aż ciecz wyparuje, około siedmiu minut.
3. Na tym etapie wlać cienki strumień mleka. Wymieszaj i dodaj cukier i sól. Następnie zmniejsz ciepło i gotuj przez pół godziny, cały czas mieszając, aby owsianka nie paliła się.
4. Umyć jabłka, wytrzeć ręcznikiem, odciąć rdzeń i pokroić w cienką kostkę. Odklej lub nie, zdecyduj sam. Umyj rodzynki i napełnij ciepłą wodą. Parować przez pół godziny, a następnie spuścić wodę.
5. Dodaj jabłka i rodzynki do owsianki pięć minut do ugotowania. Połącz owsiankę z masłem i cukrem waniliowym. Przykryj i doprowadź do pełnej gotowości. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw owsiankę, aby nalegała na kolejną godzinę. Ułóż na talerzach i posyp mielonym cynamonem.
Przepis 4. Kasza jaglana z rodzynkami i twarogiem
Składniki
50 g rodzynek, cukru i masła;
szczypta drobnej soli;
kieliszek prosa;
dwie szklanki mleka;
200 g twarogu.
Metoda gotowania
1. Umyj rodzynki i mocz je w ciepłej wodzie przez 30 minut. Następnie łączymy wodę i suszymy suszone owoce na serwetce. Połóż twaróg na talerzu i wyrabiaj widelcem.
2. Proso jest myte, aż woda będzie czysta. Włóż płatki do rondla i wlej przefiltrowaną wodę. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia, ograniczamy ogień do minimum i gotujemy owsiankę przez kwadrans. Opróżnij wodę.
3. Jednocześnie gotuj mleko i wlej do owsianki. Wstrząsnąć cukrem, masłem i solą.
4. Wyjmij gotową owsiankę z ognia, dodaj do niej twaróg i rodzynki i dokładnie wymieszaj.
Przepis 5. Kasza jaglana z rodzynkami w wolnej kuchence
Składniki
wieloziarnisty proso;
szczypta soli;
dwie przefiltrowane wielopojemniki wody;
20 gramów granulowanego cukru;
25 g masła;
dwie szklanki mleka;
rodzynki - garść.
Metoda gotowania
1. Odmierz wymaganą ilość zbóż, wlej do miski i umyj w kilku wodach. Następnie polać proso wrzątkiem, wymieszać i spuścić wodę. Powtarzamy procedurę dwa razy i rzucamy zadem na sito. Moje rodzynki, napełnij je ciepłą wodą i pozostaw do gulaszu na pół godziny. Następnie łączymy wodę i suszymy rodzynkę na serwetce.
2. Proszek na parze i praniu przenosi się do zbiornika multicookera, wlewamy dwie szklanki wody i włączamy multicooker w trybie „Kaszka”. Gotuj, aż cała wilgoć wyparuje.
3. Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywę multicooker, dodaj masło, cukier, rodzynki, sól i mleko do owsianki. Gotuj kolejne pięć minut w tym samym trybie. Połóż gotową owsiankę na talerzach, możesz ją ozdobić jagodami lub dodać do niej dżem lub miód. Jeśli owsianka jest zbyt gruba, można ją rozcieńczyć kremem lub mlekiem.
Przepis 6. Płatki owsiane z rodzynkami i orzechami
Składniki
szklanka ze stosem płatków owsianych;
sól;
20 g rodzynek bez pestek;
miód;
5 g mielonego cynamonu;
7 orzechów włoskich.
Metoda gotowania
1. Wlej szklankę płatków owsianych do rondla i zalej wrzątkiem. Woda powinna całkowicie pokryć płatki owsiane. Jeśli chcesz uzyskać płynną owsiankę, dodaj więcej wody.
2. Uderzaj mocno w patelnię pokrywką i zaparzaj płatki owsiane przez dziesięć minut.
3. Umyj rodzynki i orzechy i osusz je na ręczniku. Orzechy dzielą się na małe kawałki.
4. Dodaj orzechy do płatków owsianych, rodzynek i cynamonu i miodu. Dobrze wymieszać i ułożyć na talerzach.
Przepis 7. Owsianka z rodzynkami i bananem
Składniki
szklanka walcowanego owsa;
dwa banany;
pół szklanki rodzynek;
30 g masła;
trzy szklanki przefiltrowanej wody;
szczypta soli;
50 gramów cukru granulowanego.
Metoda gotowania
1. Hercules wlać do małego rondla, zalać go trzema szklankami wrzącej wody. Włóż ogień i gotuj, ciągle mieszając, bez przykrywania pokrywką.
2. Gotuj bez pokrywki, mieszając od czasu do czasu przez kwadrans. Upewnij się, że owsianka nie jest spalona.
3. Opłucz rodzynki pod bieżącą wodą i zalej je wrzącą wodą. Domagaj się pięciu minut i spłucz ponownie.
4. Pięć minut przed końcem gotowania dodaj rodzynki do owsianki, wymieszaj i kontynuuj gotowanie, aż będą gotowe. Wyłącz ogień. Dodaj masło, cukier i sól do owsianki. Wymieszaj i nalegaj na owsiankę przez dziesięć minut, przykryty pokrywką.
5. Obierz banany i pokrój w kółko. Owsianka rozłożona na talerzach. Połóż banany na wierzchu i podawaj na gorąco.
Przepis 8. Kasza gryczana z rodzynkami
Składniki
dwie szklanki gryki;
szklanka drobnych rodzynek bez pestek;
dwa jajka;
dwie i pół szklanki mleka;
5 g mielonego cynamonu;
100 g masła;
100 g cukru.
Metoda gotowania
1. Przepłucz grykę kilka razy i lekko osusz. Rozsypać grykę surowymi jajkami, aż będą gładkie, suche i przesiać przez durszlak, aby wszystkie ziarna zostały oddzielone od siebie.
2. Wlać mleko lub wodę do garnków ceramicznych, doprowadzić do wrzenia, dodać połowę miękkiego masła, trochę soli i ciągle mieszając, dodać grykę.
3. Gotuj owsiankę na dużym ogniu przez pięć minut, następnie skręć ciepło do minimum, przykryj garnki pokrywkami i gotuj przez kolejne dziesięć minut.
4. Umyj rodzynki i napełnij je wrzątkiem. Paruj i spuść. Wymieszaj owsiankę, dodaj do niej cukier i rodzynki. Posypać owsiankę masłem i cynamonem. Pozostaw w piekarniku na kolejne pół godziny. W tym czasie wymieszaj owsiankę kilka razy.
Przepis 9. Kaszka kukurydziana z rodzynkami
Składniki
80 g kaszy kukurydzianej;
masło;
650 ml przefiltrowanej wody;
sól;
garść rodzynek;
kochanie
Metoda gotowania
1. Wlej grys kukurydziany na głęboką płytkę i napełnij go ciepłą wodą. Zostaw w spokoju na kwadrans. Ma to na celu zapewnienie, że owsianka nie okaże się zbyt gruba i szybciej gotowana.
2. Umieść rondel na ogniu z wodą, dodaj trochę soli i zagotuj go na ogniu.
3. Myjemy rodzynki, napełniamy je wrzątkiem i nalegamy na kwadrans. Następnie spuść wodę i lekko osusz rodzynki.
4. Upuść płatki na drobne sito i pozwól im spłynąć. Następnie przechodzimy do wrzącej wody. Odrzucamy ciepło i gotujemy, mieszając od czasu do czasu przez 20 minut.
5. Wyjmij patelnię z ognia, dodaj rodzynki i miód. Mieszaj i układaj na talerzach.
Owsianka z rodzynkami - porady i wskazówki
- Aby nie dopuścić do palenia owsianki, zagotuj ją w emaliowanym garnku.
- Sól nie owsianka, ale woda lub mleko przed gotowaniem.
- Aby zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni, posyp gotową owsiankę granulowanym cukrem.
- Nie gotuj małej owsianki, a następnie owinąć patelnię ręcznikiem i pozostawić na pół godziny do grysowania „osiągniętego”.
