Kurczak i potrawy z niego - prawdopodobnie najczęstszy produkt w kuchni, prawdopodobnie każda gospodyni. I nie jest to zaskakujące: mięso z kurczaka jest odżywcze, ale niezbyt tłuste, jest łatwo trawione. Ten produkt można kupić w prawie każdym sklepie, oprócz mięsa z kurczaka jest znacznie tańsze niż wieprzowina lub wołowina.
Dania z kurczaka znajdują się w kuchniach różnych krajów i kultur, ponieważ dobrze pasują do wszystkich warzyw, sosów i dodatków. Proponuję gotować kurczaka, nadając mu lekki azjatycki dotyk. Do przygotowania tego dania użyjemy sosu sojowego. Proponowany przepis jest dość prosty - nawet dziecko sobie z tym poradzi, a smak i aromat potrawy jest bardzo bogaty i spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki:
Uda z kurczaka - 4 szt .;
Sos sojowy - 50 ml;
Woda - 100 ml;
Olej roślinny - 1 łyżka. l
Przepis:
Zacznijmy od przygotowania mięsa. Uda umyć, osuszyć papierową serwetką i usunąć z nich skórę i usunąć nadmiar tłuszczu. W tym naczyniu nie potrzebujemy go, ale nie spiesz się, aby go wyrzucić: do pieczenia można dodać skórę kurczaka, gdy gotujesz hamburgery.
Dobrze ogrzana patelnia jest lekko nasmarowana olejem roślinnym - kukurydzą, słonecznikiem lub oliwą.
Napełnij mięso kurczaka sosem sojowym, rozcieńczonym w wodzie. Woda na patelni nie powinna być zbyt duża, smażymy mięso, a nie gulasz. Lepiej jest dodawać sos sojowy w razie potrzeby.
Dusić kurczaka pod pokrywką na średnim ogniu przez 20 minut, obracając go okresowo, aby uda były równomiernie ugotowane po obu stronach. Sól nie wymaga dodatkowej potrawy - to zadanie dla sosu sojowego, który nie pozwoli, aby kurczak był świeży. Jeśli naprawdę chcesz naprawdę azjatyckiego smaku, 5 minut przed biegaczem, możesz dodać łyżeczkę ketchupu z miodem i chili. Niech mięso ze wszystkich stron zostanie pokryte tym sosem.
Podawać uda z kurczaka ze świeżymi warzywami lub dowolnymi przystawkami do wyboru. Aby danie wyglądało świątecznie elegancko, przed podaniem posyp sezamem.
Kurczak smażony w sosie sojowym na patelni, gotowy! Smakujemy i cieszymy się jego bogatym smakiem z bogatym aromatem. Ciesz się posiłkiem!
Czas gotowania - 20 minut
Liczba porcji - 2
Na 100 g
Białka 17.89
Tłuszcze - 10,21
Węglowodany - 2,32
Kcal - 173,07
