Chcę podzielić się z wami receptą na apetyczne i dość proste danie mięsne.
Jeśli nie jesteś fanem produktów ubocznych, być może ten przepis na zdjęcie pomoże Ci zmienić zdanie. Proponuję gotować duszone komory z kurczaka w śmietanie.
Takie pieczone mięso będzie doskonale połączone z każdym dodatkiem: kaszą gryczaną, ryżem, ziemniakami w dowolnej formie, makaronem ... Nawet taki produkt uboczny jak żołądki, które mają raczej gęstą strukturę i mogą być ostre, są bardzo delikatne i soczyste w tym naczyniu.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a niezwykle smaczne wyniki nie potrwają długo.
Składniki:
Komory kurczaka - 300 g
Marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Śmietana - 3-4 łyżki. l
Sól, pieprz - do smaku
Liść laurowy - 1 szt.
Olej roślinny do smażenia.
Przepis.
Cebulę i marchew należy czyścić, myć, ciąć losowo. Kroję je na małe kawałki. Zdjęcie 2
Dokładnie przepłucz komory, usuń, jeśli to konieczne, sztywną membranę z wewnętrznej ściany i pokrój na małe kawałki.
Na patelni w oleju roślinnym lekko posyp cebulę i marchewkę.
Dodaj komory do warzyw, smaż ze wszystkich stron na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Płyn zostanie uwolniony podczas smażenia. Pozwól, aby mięso zgasło: zmniejsz ogień i gotuj pod pokrywką. Dodaj trochę wody, jeśli ciecz jest całkowicie odparowana. Gulasz przez około 30 minut.
Gdy komory są odsączone, dodaj śmietanę.
Kontynuujemy gotowanie żołądków z kurczaka aż do miękkości na małym ogniu pod pokrywką.
Podawać na gorąco z dowolną przystawką do wyboru. Gotowe są apetyczne i bardzo odżywcze komory kurczaka duszone w śmietanie.
Wszystko do stołu!
Czas gotowania - 50 minut
Liczba porcji - 3
Na 100 g
B - 11,29.
F - 3,79
W - 3,25.
Kcal - 92,71
