Wszyscy wiedzą, że połączenie kurczaka i grzybów nie może przegrać - zawsze jest pyszne! Ale w tej zupie jeden prosty składnik sprawia, że jest jeszcze bardziej delikatny: dzięki stopionemu serowi i smakowi oraz kolorowi zwykłej rosołu z grzybami zmieniają się delikatne kremowe nuty.
Chcę zaproponować przepis na pyszną zupę, która jest bardzo miła w mojej rodzinie: zupa grzybowa z kurczakiem i roztopionym serem. Ta zupa jest bardzo delikatna i niezwykle pachnąca i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Oczywiście należy wybrać wysokiej jakości ser topiony, porzucając produkty serowe.
Cóż, gotujmy!
Składniki:
Filet z kurczaka - 300 g;
Grzyby - 100-150 g;
Ziemniaki - 2-3 szt .;
Marchewka - 1 szt .;
Cebula - 1 szt .;
Sól, pieprz - do smaku;
Ser topiony - 1 -2 szt.;
Olej roślinny - 2 łyżki. l.;
Świeże warzywa.
Przepis:
Najpierw spłucz i wyślij filet z kurczaka z gulaszem na rosół. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i będziemy dręczyć pod pokrywką. Możesz wylać liść laurowy dla smaku. Ponieważ mięso jest bez kości, gotuje się dość szybko, a jeśli natychmiast pokroisz filet na porcje, a my zajmiemy się warzywami, bulion będzie gotowy.
Umyj i umyj wszystkie warzywa. Pokroić cebulę i marchewkę na małe kostki i pokroić ziemniaki na średniej wielkości kawałki. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, odetnij krawędzie nóg i pokrój je w cienkie płytki.
Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć cebulę, marchewkę i grzyby. Nie próbujmy osiągać złocistych warzyw, musimy tylko spróbować ich i dobrze rozgrzać grzyby. Takie lekkie zazharka sprawi, że zupa będzie bardziej pachnąca.
Umieść kawałki ziemniaków w bulionie z kurczaka. Pozostawić do gotowania w zależności od odmiany od 15 do 25 minut.
Warzywa na parze z grzybami dodaje się do zupy. Gotować przez 7 minut, sól z przyprawą zupy z przyprawami do smaku.
Roztopiony trzy sery na drobnej tarce i wrzuć na patelnię. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Teraz zupa nabrała delikatnego kremowego aromatu i stała się jeszcze bardziej miękka w smaku. Jeśli chcesz, aby kolor zupy był bardziej bogaty w mleko, weź 2 sery.
Zanim wyłączysz ogień, wrzuć do zupy posiekane warzywa i pozwól mu gotować się przez minutę. Pachnąca i bardzo delikatna rosół z roztopionym serem jest gotowa.
Zadzwoń do rodziny przy stole: rosół z roztopionym serem jest gotowy, by rozkoszować się jego smakiem i aromatem oraz nakarmić wszystkich głodnych. Lunch będzie świetny! Bon apetyt.
Czas gotowania - 30 minut
Ilość porcji w pojemniku - 6
Na 100 g:
B - 10,53
F - 2,24
V - 8,77.
Kcal - 98,37
