Dom Groga: przepis na rozgrzanie i smutek z jazdy. To, czego potrzebujesz do grogu okazało się naprawdę smaczne

Kto mógł wymyślić grog. Cóż, oczywiście, angielscy żeglarze. Wynalezienie napoju przypisuje się admirałowi Vernonowi.

Admirał nie lubił, kiedy żeglarze bawili się w mocnym trunku. Pomyślałem i wydałem przepis na napój o sile około 20 stopni, który wprowadzono do diety marynarzy.

Mówią o pijaństwie na swoich statkach przez wiele lat, które wykorzenił.

Gospodynie domowe są również admirałami. Tylko admirałowie kuchni. A każdy, jeśli chcesz, będzie mógł gotować zgodnie z prawidłową recepturą grog w domu.

Grog Classic

Formulacja:

• Jamajski rum (ciemny / brązowy) - 200 ml;

• przegotowana woda - 400 ml;

• cukier granulowany - 120 g;

• Cytryny - 2 szt.

Technologia:

1. Używając sokowirówki, wyciśnij sok z dwóch cytryn. Złap kości, jeśli trafią w Fresh.

2. Na patelni zagotuj wodę (lepiej wziąć filtrowany lub mineralny bez gazu). Rzuć ogień na małe. Do rondla wlej rum i cytrynę. Wlać tempo cukru.

3. Przy ciągłym mieszaniu cukier rozpuści się w ciągu kilku minut. Lepiej wymieszać zawartość drewnianą łopatką - drewno nie nada napojowi nieprzyjemnego metalicznego smaku.

4. Gotowanie grogu w domu z tym przepisem zajmuje 3-4 minuty. Następnie napój można wlać do szklanek. Lepiej jest używać naczyń do napoju z rączką, ponieważ szkło będzie gorące i nie jest łatwo je utrzymać. Grog ma nadal pić gorąco.

Grog Fragrant

Formulacja:

• filtrowana woda - 500 ml;

• Jamajski rum dowolny - 500 ml;

• czarna herbata - 60 ml;

• goździk - 5 pąków;

• cukier granulowany - 90 g;

• pieprz jamajski - 3 groszki; • groszek z czarnego pieprzu - 3 groszki;

• Lavrushka - 1 liść;

• Badian - 5 ziaren;

• zmielona gałka muszkatołowa - 1 g;

• cynamon - 1 g.

Technologia:

1. W rondlu wlać przefiltrowaną lub mineralną wodę bez gazu. Gotować.

2. Następnie zresetuj ciepło do umiarkowanego. Wlej herbatę do pojemnika. Dodaj cały zestaw przypraw. Zagotuj ponownie. Gotować przez 4 minuty.

3. Następnie wlej określoną ilość rumu do rondla. Nie ma znaczenia, jaki będzie, ciemny lub bursztynowy. Nie wpływa na smak.

4. Gdy tylko zawartość rondla zagotuje się ponownie, wyjmij go z ognia. Zamknij szczelnie pokrywę. Zaparzaj przez 25 minut.

5. Następnie wlej grog w wysokich szklankach z uchwytem. Jak widać, zgodnie z tym przepisem grog w domu nie jest taki trudny do przygotowania.

Coffee Grog

Formulacja:

• rum jamajski - 40 ml;

• koniak - 30 ml;

• świeżo parzona kawa - 240 ml

• filtrowana lub woda mineralna bez gazu - 50 g

• cukier granulowany - 30 g

• cytryna

• Badian - 2 ziarna.

Technologia:

1. Wlej wodę do patelni. Gdy się zagotuje, dodaj cukier. Całkowicie rozpuścić w wodzie.

2. Wprowadź jamajski rum do świeżo parzonej kawy, a najlepiej koniak ormiański (przynajmniej te są jedynymi „koniakami”, które przynajmniej w jakiś sposób utrzymują jakość. Nie kupuj tanich marek - psuj grog i wyrzucaj pieniądze na wiatr). Dodaj powstały roztwór cukru. Wymieszać. Wlać do szklanek.

3. Udekoruj klinami cytrynowymi.

4. Top grog w domu dla tego przepisu może być sproszkowany mielonym cynamonem.

Grog Alpine

Formulacja:

• rum, wódka lub brandy - 300 ml;

• filtrowana woda - 200 ml;

• cukier granulowany - 200 g;

• sok wiśniowy - 35 ml;

• czarna herbata pakowana - 1 saszetka;

• dżem malinowy / dżem malinowy / dżem - 55 g. Technologia:

1. Zgodnie z tym przepisem grogowym w domu, zagotuj sok wiśniowy w rondlu lub garnku o odpowiedniej objętości.

2. Gdy sok zagotuje się, wlać granulowany cukier. Wpisz wybrany alkohol. Gotuj na bardzo małym ogniu przez nie więcej niż pięć minut.

3. Jednocześnie zagotuj wodę i zaparz w niej torebkę.

4. Podłącz zawartość obu pojemników. Usuń z ognia. Domagaj się około 5 minut.

5. Wlać do szklanek. Podawać na gorąco.

Grog z miodem

Formulacja:

• biały rum - 85 ml;

• świeżo parzona czarna herbata - 400 ml;

• miód - 70 g;

• Lemon Fresh - 50 ml;

• cynamon - połowa pałeczek;

• goździk - 2 pąki.

Technologia:

1. Świeżo zaparzoną herbatę wlewa się do rondla, dodaje wszystkie przyprawy wymienione w przepisie. Gotować. Natychmiast zdjąć z ognia. Szczep.

2. Wlać świeże cytryny, rum i miód. Dokładnie wymieszać i wlać do szklanek.

Grogh Brandy

Formulacja:

• dowolny rum - 500 ml;

• koniak - 100 ml;

• cukier granulowany - 120 g;

• Lemon Fresh - 50 ml.

Technologia:

1. Podgrzej brandy na patelni lub rondlu. Włóż do niego cukier. Cukier całkowicie rozpuścić w cieczy.

2. Następnie do rondla należy dodać rum i świeże cytryny. Dokładnie wymieszaj zawartość.

3. Jak tylko pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, usuń z ognia i wlej do szklanek.

4. Grog - brandy w domu według tego przepisu jest najlepszym mocnym napojem opartym na brandy w większości krajów świata.

Grog Brisbane

Formulacja:

• czarna herbata - 5 g;

• biały rum - 85 ml;

• filtrowana lub woda mineralna bez gazu - 300 ml;

• brązowy cukier - 20 g;

• Lemon Fresh - 40 ml;

• cynamon - laska;

• kardamon - 3 pipsy;

• Badian - 3 pipsy;

• goździk - 4 pąki.

Technologia:

1. Wlać wskazaną w przepisie ilość herbaty do prostego czajnika. Wskazane jest używanie dobrej angielskiej czarnej herbaty. Lepiej jest, jeśli jest to duża herbata liściasta. 2. W innym kotle podgrzać wskazaną w recepturze szybkość wody do 90 ° C. Wlej go do czajnika. Przykryj ręcznikiem. Domagaj się około 15 minut.

3. Po określonym czasie dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny do czajnika. Wapno może być użyte zamiast cytryny. Daje napój wspaniały smak. Przy stosowaniu wapna objętość świeżości musi być zmniejszona o połowę.

4. Dokładnie zamieszaj zawartość czajnika. Wlać do niego brązowy cukier, przyprawy, przykryć pokrywką. Domagaj się około pięciu minut. W tym czasie wszystkie składniki nadają całkowicie ich smaku. Następnie odcedź napój.

5. W szklankach z uchwytami polać biały rum. Jeśli nie ma białego, możesz użyć dowolnego. Na rumie wylej przygotowaną herbatę wzdłuż ściany.

6. Ten przepis na grog w domu jest przeznaczony na 2 porcje. Jeśli potrzeba więcej, wystarczy zwiększyć szybkość zakładki komponentu.

Grog Feminine

Formulacja:

• mięta sucha - 2 g;

• cukier waniliowy - 6 g;

• goździk - 1 pączek;

• syrop malinowy - 250 ml;

• likier malinowy - 250 ml;

• słodkie czerwone wino - 250 ml;

• koniak - 125 ml;

• rum - 50 ml.

Technologia:

1. Grog za ten przepis w domu jest przygotowany w dwóch rundach.

2. Najpierw potrzebujesz wszystkich składników, oprócz alkoholu i brandy, połączonych w rondelku lub odpowiednim rondlu.

3. Umieść rondel na kuchence i gotuj na wolnym ogniu. Możesz gotować grog w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale do tego potrzebujesz miski ceramicznej.

4. Przecedzić napój przez gazę lub sitko.

5. Następnie wlej brandy i alkohol. Wymieszać. Domagaj się około 10 minut.

6. Wlać do szklanek. Udekoruj marynowanymi wiśniami lub klinami cytrynowymi.

Grog Admiral

Formulacja:

• filtrowana lub woda mineralna bez gazu - 500 ml; • rum - 750 ml;

• goździk - 1 pączek;

• czarny pieprz - 3 g.

Technologia:

1. Szybkość wlewania wody do rondla. Umieść w niej czarny pieprz i goździki.

2. Zagotuj zawartość patelni. Gotować przez 4 minuty.

3. Odcedź powstałą mieszaninę. Wprowadź ilość rumu wskazaną w przepisie. Dokładnie wymieszać. Wlać do szklanek z uchwytami.

Grog Scottish

Formulacja:

• filtrowana woda - 500 ml;

• zmielony czarny pieprz - 2 g;

• mielony cynamon - 2 g;

• goździk - 1 pączek;

• cukier granulowany - 35 g;

• syrop miętowy - 25 ml;

• rum - 750 ml.

Technologia:

1. W rondlu połącz szybkość wody, syrop miętowy. Wlać cynamon, pieprz i goździki.

2. Gotuj mieszaninę na małym ogniu. Gotuj kilka minut.

3. Wyjmij z ognia. Aby spuścić wodę. Natchnij rumem. Dobrze wymieszaj.

4. Wlać do szklanek z uchwytami.

Grog RPA

Formulacja:

• filtrowana woda - 500 ml;

• brązowy cukier - 30 g;

• cukier waniliowy - 15 g;

• skórka z jednej cytryny;

• anyż (nasiona) - 5 g;

• suszona mięta - 10 g;

• sok ananasowy - 250 ml;

• rum - 750 ml.

Technologia:

1. W rondlu połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem soku ananasowego i rumu.

2. Umieść rondel na kuchence. Poczekaj, aż się zagotuje. Gotować przez 5 minut.

3. Wyjmij z ognia. Aby spuścić wodę. Wprowadź sok ananasowy i rum. Dokładnie wymieszać

4. Gotowy grog zalać szklankami.

5. Udekoruj plasterkiem cytryny.

Grog Spicy

Formulacja:

• filtrowana woda - 250 ml;

• suszona mięta - 5 g;

• goździk - 1 pączek;

• cynamon - laska;

• syrop jagodowy (dowolny) - 255 ml;

• czerwony port - 50 ml;

• rum - 250 ml.

Technologia:

1. Włóż goździk, cynamon, miętę i wlej przefiltrowaną wodę do rondla lub rondla. Załóż umiarkowany ogień. Gotować. 2. Wyjmij z ognia. Pokrywa z pokrywką. Domagaj się kwadrans.

3. Następnie opróżnij mieszaninę. Wlej syrop. Wróć do pieca. Doprowadź do początku wrzenia. Usuń ponownie z ciepła.

4. Wprowadź port i rum. Dokładnie wymieszać.

5. Wlej gotowy napój do podgrzewanych szklanek za pomocą uchwytu.