Jeśli dążysz do zdrowego stylu życia, to dlaczego nie zastąpisz swojego ulubionego sosu majonezem według naszego przepisu. Osobliwością, a bardziej poprawne byłoby podanie wartości tego dania, jest to, że na liście składników nie ma jaj.
I oczywiście istotną zaletą będzie to, że proces przygotowania nie będzie stanowić żadnej złożoności. Konieczne jest połączenie składników, które są bardzo dostępne w każdym sensie, dobrze je wymieszać, a doskonały domowy sos jest gotowy do użycia bez żadnych wzmacniaczy smaku i konserwantów.
Składniki:
- mleko - 75 ml;
- olej roślinny - 150 ml;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1 łyżka.
- mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki
Klasyczna wersja tego dania zapewnia obecność jaj wątpliwych w ich korzystne właściwości: nie podlegają one żadnej obróbce cieplnej. Oferujemy przepis na doskonały sos, który jest pozbawiony tej irytującej wady.
Jeśli chcesz, możesz urozmaicić proponowaną potrawę swoimi ulubionymi dodatkami. Na przykład można użyć pikantnej przyprawy lub wycisnąć ząbki czosnku w trakcie bicia. No cóż, zacznijmy, a nasza fotokomórka będzie twoim przewodnikiem kulinarnym.
Przygotowanie:
1) Do gotowania majonezu potrzebujemy minimum dostępnych produktów. Olej roślinny musi być rafinowany. Tłuszczowe mleko według twojego gustu. Sok cytrynowy lepiej wyciska się bezpośrednio przed samym procesem.
2) W pojemniku wygodnym do ubijania łączymy porcję mleka z określoną ilością oleju roślinnego.
3) Opuść blender zanurzeniowy i włącz urządzenie na 30 sekund. Bita masa zacznie gęstnieć tuż przed twoimi oczami.
4) W zagęszczonej mieszance masło-mleko dodamy musztardę, dodajemy pieprz, sól.
5) Wymieszaj wszystkie składniki łyżką.
6) Gotowy domowy majonez można położyć łyżką, ponieważ jego konsystencja jest wystarczająco gęsta, w rondlu do serwowania do stołu refektarzowego.
7) Swoją drogą, jeśli zdecydujesz się na rozkoszowanie się tym przepysznie pysznym sosem na kawałku świeżego chleba, będziesz miał świetną kanapkę, która może ugasić lekkie uczucie głodu podczas gotowania głównego dania.
Smakołyk!
