Bardzo łatwo jest przygotować coś niezwykłego. Przyjęcie tego przepisu na ciasto kukurydziane z kremem. Dość niezwykłe, ale bardzo smaczne ciasto wyłącznie na mączce kukurydzianej. To znaczy inna mąka nie jest używana w tym cieście.
Być może miałeś również doświadczenie w przygotowywaniu ciasta z mąką kukurydzianą i może ci się to wydawać suche. Znaleźliśmy sposób na to, by był idealny. Dlaczego Następnie zaparzamy owsiankę na mleku. Oprócz mleka możesz wziąć kefir. Ponadto, jeśli masz czas i zapomniałeś, mąkę kukurydzianą można namoczyć przez noc w kefiru. Ale na początek radzimy gotować bez wychodzenia z przepisu.
Składniki:
Kaszka kukurydziana lub drobno zmielona kasza - 320 g
Cukier - 240 g
Mleko lub kefir - 400 ml
Bezwonny olej roślinny - 150 ml
Jajka - 3 szt.
Proszek do pieczenia - 1 łyżka. l
Przepis:
W rondlu wymieszaj mąkę kukurydzianą i cukier.
Dodaj olej roślinny i mleko.
Wszystko dobrze wymieszaj i podpal.
Postaw patelnię na ogniu, silna. Doprowadzić do wrzenia i zredukować ogień do minimum. Nie oddalaj się od kuchenki, mieszaj owsiankę cały czas, aby nie paliła się i nie zwijała w grudki. Gotuj owsiankę do czasu, gdy za łyżką znajdzie się ślad. To znaczy owsianka jest już gruba, ale wciąż kapie z łyżeczki.
Wlej owsiankę do miski i wyślij na zimno. Owsianka powinna ostygnąć. Następnie wkładamy jajka do naszego ciasta kukurydzianego jeden po drugim i dobrze ubijamy trzepaczką lub mikserem. Na samym końcu dodaj proszek do pieczenia.
Ciasto po dodaniu jaj jest płynne i możesz mieć wątpliwości co do powodzenia pieczenia. Ale nie martw się, gdy ogrzany grys kukurydziany zwiększa swoją objętość. Dlatego babeczki piec jak należy.
Wlać ciasto w formy babeczki lub w jedną dużą formę. Pieczenie nie podnosi się zbytnio, więc wypełnij formularz prawie po brzegi.
Wysyłaj babeczki do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Piec przez 20 minut. Jeśli pieczemy dużą babeczkę, czas pieczenia będzie potrzebował dwa razy więcej.
Zakryj gotowe babeczki cukrem pudrem. Pudrowane ciastka cukrowe są równie smaczne jak z lukrem. Bon apetyt.
Czas przygotowania - 40 min.
Ilość porcji w pojemniku - 8
Na 100 g:
B - 4,39
F - 14,44
U - 37,7
Kcal - 300,54
