Ciasta bez pieczenia to świetny pomysł na apetyczny i pożywny deser. Taki przysmak warto przyrządzić, gdy nie ma ochoty spędzać dużo czasu w kuchni.
Ogólne zasady gotowania
Wyrabianie ciasta bananowego bez pieczenia ciasteczkami i zagęszczonym mlekiem jest bardzo łatwe. Musisz zaopatrzyć się w proste i niedrogie produkty: kup zwykłe ciasteczka, kilka bananów, weź mleko skondensowane, trochę masła i dodaj kilka dodatkowych składników. Proces gotowania zajmie mniej niż godzinę. Nie musisz się martwić o zrobienie dobrego ciasta. Nie trzeba szukać drogich lub niezwykłych składników. To prawda, że trzeba poczekać, aż gotowy deser będzie podawany przez kilka godzin i nasączony kremem w lodówce.
Aby przygotować ciasto bananowe z ciastkami i zagęszczonym mlekiem bez pieczenia, możesz przyciągnąć młodych członków rodziny. Dzieci będą chętnie układać warstwy deserów i smarować je kremem. Wspólna praca pomoże nie tylko stworzyć słodką potrawę dla całej rodziny, ale także zgromadzi bliskich i krewnych.
W przypadku takiego ciasta ze skondensowanym mlekiem i herbatnikami banany są zwykle cięte na plastry. Jednakże, jeśli jest to pożądane, można posiekać drobniej, zacielić widelcem lub zrobić puree z banana.
Ciasto udekorowane jest orzechami, startą czekoladą, owocami, marmoladą, jagodami, suszonymi owocami lub wiórkami kokosowymi. Możesz zmielić trochę ciasteczek w okruchy za pomocą miksera i posypać ciasto. W takim przypadku należy zwiększyć szybkość kremu, aby gotowy deser był wystarczająco wilgotny.
Ciasto imbirowe z ciastkami i bananami
Składniki
Aby przetestować
• 1,5 szklanki rozdrobnionych ciasteczek;
• 210 g masła; • pół szklanki granulowanego cukru;
• 3 łyżeczki zmielonego imbiru.
Na krem
• 300 ml domowej roboty śmietany;
• 50 g cukru;
• 400 ml gotowanego skondensowanego mleka;
• 2 średnie banany.
Proces gotowania
1. Połącz okruchy z ciastek z masłem stopionym w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
2. Dodać cukier i imbir, dokładnie wymieszać i wyjąć, aby ostygły.
3. Usunąć schłodzoną masę, przykryć zagotowanym mlekiem skondensowanym.
4. Umieść pokrojone banany.
5. Ubij śmietanę z cukrem, wlej ciasto. Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę.
Sernik bananowy z ciastkiem
Bardzo „szybka” receptura z pysznym smakiem twarogu.
Produkty
• 300 g twarogu;
• 300 g herbatników;
• 2 banany;
• 4 łyżki. skondensowane łyżki mleka;
• 100 g czekolady;
• 20 ml mleka.
Proces gotowania
1. Wlej skondensowane mleko do twarogu i zmiel na gładką masę.
2. Umieść ciasteczka na dwie sekundy w ciepłym mleku, a następnie włóż je do przygotowanego naczynia.
3. Połóż warstwę herbatników z kremem twarogowym i ułóż na wierzchu plasterki banana.
4. Powtórz warstwy. Wierzch tortu, zalać pozostałą śmietaną i udekorować startą czekoladą.
„Pająk”
Produkty
• herbatniki 230 g;
• 400 g śmietany;
• 70 g masła ze śmietany;
• 5 art. łyżki cukru;
• 80 ml mleka;
• 14 g żelatyny;
• 2 łyżki. łyżki kakaowe;
• 2 łyżki. łyżki przegotowanego mleka skondensowanego;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Namocz żelatynę na 15 minut w 5 łyżkach. łyżki wody w temperaturze pokojowej.
2. Do zmieszanej wątroby dodaj stopione masło.
3. Wymieszać śmietanę z dwiema łyżkami cukru.
4. Z kakao, mleka i pozostałego cukru gotować mieszaninę czekolady przez około 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
5. Gdy masa ostygnie, dodaj do niej śmietanę i cukier. 6. Podgrzej żelatynę na małym ogniu, unikając wrzenia.
7. Stopniowo wlać do masy czekoladowej, cały czas mieszać.
8. Umieść mieszaninę ciastek i masła na dnie naczynia, a następnie kółka bananowe.
9. Wypełnij podstawę ciasta kremem, udekoruj gotowaną skondensowaną siatką z mleka.
10. Nalegaj na deser w lodówce na 6 godzin przed jedzeniem.
Ciasto czekoladowe
Produkty
• 400 g ciastek kruchej (czekoladowej);
• 400 ml skondensowanego mleka;
• 90 g czekolady;
• 180 g masła ze śmietany;
• 180 gramów orzechów włoskich;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Lekko podsmaż obrane orzechy i posiekaj je wałkiem.
2. Zmiel ciasteczka, aby były całe ćwiartki i niemowlę. Połącz je z nakrętkami.
3. Rozpuść czekoladę i masło na łaźni parowej.
4. Dodaj mleko skondensowane w cienkim strumieniu do uzyskanej masy, trzepaczką.
5. Połącz masę czekoladową z ciasteczkami i ugniataj, aż będzie gładka.
6. Połóż ciasto w formie, umieść pokrojonego banana na wierzchu i przykryj pozostałą słodką masą.
7. W razie potrzeby udekoruj orzechami i umieść w lodówce na co najmniej 5 godzin.
Ciasto jogurtowe bez pieczenia
Jogurt można całkowicie lub częściowo zastąpić śmietaną.
Produkty
• 160 g masła ze śmietany;
• 290 g plików cookie;
• 100 ml wody;
• 100 ml mleka;
• 15 g żelatyny;
• 140 g cukru;
• 2 łyżki. skondensowane łyżki mleka;
• 3 łyżki. łyżki kakaowe;
• 400 ml domowego jogurtu;
• 3 banany.
Proces gotowania
1. Żelatyna wlać wodę zgodnie z instrukcjami.
2. Ugotuj okruchy z ciasteczek, połącz z masłem i skondensowanym mlekiem.
3. Dobrze wymieszaj mieszaninę i umieść ją na spodzie przygotowanej formy z wysokimi bokami.
4. Aby polać, zmiel kakao z cukrem, wlej mleko i spęcznioną żelatynę.
5. Podgrzej (nie gotuj), połącz z jogurtem i wymieszaj do uzyskania gładkości. 6. Na ciastkach połóż banany w plasterki w formie, wlej na wierzch mieszankę jogurtu.
7. Połóż na zimno na kilka godzin.
Ciasto z bananem bez pieczenia „Słabość kobiet”
Topi się w ustach, delikatne ciasto bananowe bez pieczenia ciasteczkami i skondensowanym mlekiem.
Składniki
Aby przetestować
• 220 g herbatników;
• 1 banan.
Na krem
• 3 jajka;
• 250 g skondensowanego mleka;
• 400 ml mleka;
• pakiet wanilii;
• 200 g masła ze śmietany.
Do glazury
• 90 g cukru;
• 50 g kakao;
• 10 art. łyżki mleka.
Proces gotowania
1. Przygotuj krem: połącz mleko, wanilinę i mleko skondensowane.
2. Dodaj ubite jajka do mieszanki, wymieszaj.
3. Połóż masę na małym ogniu.
4. Ciągle mieszając, zagotuj się i usuń z ognia. Niech ostygnie.
5. Wymieszaj proszek z miękkim olejem i wlej schłodzony krem. Wymieszać.
6. W przypadku glazury zmiel kakao z cukrem, dodaj mleko.
7. Nałóż jednorodną masę na mały ogień. Gotować, aż lekko zgęstnieje.
8. Umieść warstwę biszkoptów na talerzu, a następnie pokrojone banany. Wypełnij kremem.
9. Powtarzaj warstwy, aż skończy się jedzenie. Ułóż ciasto z polewą.
10. Przed jedzeniem trzymaj deser w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Szybkie ciasto bananowe bez pieczenia ciasteczkami i skondensowanym mlekiem
Produkty
• podłoga ze skondensowanego mleka;
• pół kilo kruche herbatniki;
• 25 ml mleka;
• 100 g masła ze śmietany;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Wymieszaj miękki olej ze skondensowanym mlekiem, aż będzie gładki.
2. Wlej ciepłe mleko do szerokiego talerza.
3. Zanurz w nim jeden kawałek herbatnika dosłownie na dwie sekundy i włóż „ciasta” na przygotowane danie.
4. Nasmaruj pierwszą warstwę kremu maślanego. Powtórz warstwy.
5. Udekoruj ciasto plasterkami bananów na wierzchu i przykryj pozostałym kremem.
„Łatwiej niż proste”
Jedna z najprostszych receptur na ciasto bananowe z ciastkami i zagęszczonym mlekiem bez pieczenia. Proszek cukrowy można zastąpić cukrem. W tym przypadku krem stosuje się, gdy topią się białe ziarna.
Produkty
• 0,5 kg ciasteczek (możesz czekoladę);
• 3 banany;
• 0,5 litra śmietany;
• 210 g cukru pudru;
• 3 łyżki. skondensowane łyżki mleka.
Proces gotowania
1. Utrzyj proszek ze śmietaną.
2. Na talerz włóż warstwę herbatników, a następnie skondensowane mleko, śmietanę i banan.
3. Powtarzaj warstwy, aż skończy się jedzenie.
4. Ułóż ciasto resztkami śmietany, w razie potrzeby posyp startą czekoladą.
5. W lodówce pozostaw deser na co najmniej trzy godziny.
Ciasto krakersowe bez pieczenia
Produkty
• 450 g śmietany;
• 200 g krakersów;
• 25 g żelatyny;
• 140 g cukru pudru;
• 40 g czekolady;
• 1 banan;
• 2 łyżki. skondensowane łyżki mleka.
Proces gotowania
1. Wlać żelatynę wodą, odstawić na 10 minut.
2. Połącz cukier puder ze śmietaną, dokładnie wymieszaj.
3. Wlać żelatynę do kwaśnej śmietany i ubić mieszaninę do uzyskania gładkości.
4. Na przygotowane danie połóż warstwę krakersów, polej śmietaną. Powtórz warstwy.
5. Połóż plasterki banana na cieście na wierzchu, wlej resztę kremowej masy, łącząc ją ze skondensowanym mlekiem. Posypać startą czekoladą.
6. Pozwól namoczyć się na zimno przez 2-3 godziny.
Małe sztuczki kulinarne
• Warstwy ciasta bananowego bez pieczenia ciasteczkami i skondensowanym mlekiem są wygodnie rozmieszczone w zdejmowanym naczyniu do pieczenia. Kiedy napary deserowe, taka „rama” jest łatwo usuwana.
• Smak banana dobrze komponuje się z rumem i brandy, możesz dodać je do kremu, który jest używany w deserach dla dorosłych.
• Do przygotowania tego deseru wybierz suche i nietłuszczone rodzaje wypieków. Możesz używać zwykłych ciasteczek cukrowych, odmian „Moja Luba”, „Jubileusz”, Pieczone mleko ”,„ Na herbatę ”. • Używaj dojrzałych bananów w cieście. Nie używaj mrożonych owoców. Zbyt przejrzały źle zachowują swój kształt, nie są też pożądane, aby je przyjmować.
• Przed rozpoczęciem układania ciasta zaleca się zwilżyć ciasteczka, umieszczając je w mleku na kilka sekund. Następnie gotowy produkt będzie bardziej miękki.
• Wysokiej jakości świeże produkty pomogą przygotować idealny deser. Musisz wybrać plik cookie z minimalną ilością dodatków chemicznych. Kupując mleko skondensowane, zwróć uwagę na nazwę, preferuj precyzyjnie „całe mleko skondensowane z cukrem” zamiast produktu o innej nazwie, na przykład „produkt mleczny” lub „mleko skondensowane”. Śmietana do wyboru świeże, ale masło nie jest pożądane, aby zastąpić margarynę.
• W przypadku ciasta bananowego z ciastkami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia nie żałuj kremu, aby ciasta były wystarczająco nawilżone. Liczba produktów do impregnacji może być większa niż wskazana w przepisie. Użyj krem mniej niż norma nie jest pożądane, gotowy produkt może stać się suchy i słabo moczyć.
• Krem można przygotować na bazie kwaśnej śmietany lub przy użyciu domowej roboty śmietany. Druga opcja jest bardziej smaczna, ale bardziej wysokokaloryczna.
• W cieście bananowym cukier i cukier puder stanowią doskonałe zamienniki dla siebie. W zależności od osobistych preferencji możesz zwiększyć lub zmniejszyć szybkość tych słodkich składników.
