Ciasto bez pieczenia jest czymś, co jest potrzebne dla tych, którzy lubią smaczny posiłek, ale nie lubią bawić się pieczeniem. Bardzo łatwe do przygotowania, ale niezwykle smaczne ciasto z piernika i gotowanego skondensowanego mleka, można nawet założyć na świąteczny stół. Najważniejsze jest nie mówienie, z czego jest zrobione, ale po pochwałach możesz podzielić się recepturą.
Może się wydawać, że ciasto jest bardzo proste i nie ma miejsca na wyobraźnię i różnorodność smaku. I nie. W końcu jest wiele pierników. Może to być czekoladowy piernik, mięta lub nadzienie. Możesz również dodać orzechy do ciasta, tak jak my, możesz dodać mak, kandyzowane owoce, banany, a nawet kiwi. Jest więc wystarczająco miejsca na wyobraźnię i przestrzeń. Dowiedzmy się, jak zrobić to domowe ciasto bez pieczenia.
Składniki:
Piernik - 300 g;
Gotowane mleko skondensowane 100 g;
Śmietana 15% - 100 g;
Orzechy włoskie - 1/2 szklanki.
Przepis:
Zacznijmy od tego, że łamiemy nasze pierniki. Możesz wyciąć go w okręgi, ale gdy zostanie złamany w różnych rozmiarach, jest jeszcze bardziej interesujący. Możemy powiedzieć, że przygotowujemy pinczera.
Pieczemy orzechy na suchej patelni lub suszymy w piekarniku. Ale ponieważ przygotowujemy ciasto bez piekarnika, najwygodniej jest je wysuszyć na patelni, dobrze lub w skrajnych przypadkach, w kuchence mikrofalowej. Oczyszczamy orzechy ze skór i siekamy nie bardzo drobno.
W oddzielnej misce mieszamy śmietanę i zagotowane mleko skondensowane. Nie trzeba dodawać cukru. Jeśli śmietana nie jest tłusta i wątpisz, że stwardnieje i nie wypłynie, dodaj 1 łyżeczkę żelatyny do kwaśnej śmietany (musisz najpierw zanurzyć ją w wodzie, a następnie rozpuścić, ogrzewając w łaźni wodnej).
Wymieszać skondensowane mleko i śmietanę w jednorodną masę. Najlepiej jest użyć widelca, aby nie zabrudzić miksera dla takiej drobnej sprawy.
Teraz wlej pierniki z orzechami z mieszaniną śmietany i wymieszaj.
Przykryj miskę ciastem folią spożywczą i rozłóż masę. Wysyłaj ciasto do lodówki co najmniej pół godziny, aby było nasączone kremem.
Wszystko może być podane jako ciasto pokryte miską i odwrócone. Ostrożnie zdejmij folię i voila, piękne ciasto na talerzu. Udekoruj go startą czekoladą lub polewą czekoladową. Wszystko, możesz pić herbatę.
Czas gotowania - 10 minut
Porcje - 4
Na 100 g:
Białka - 7,07
Tłuszcze - 18,03
Węglowodany - 46,8
Kcal - 370,67
