Czerwona chata nie rogi i ciasta.
Wszyscy znają to przysłowie, ale nie każdy ma czas na domowe wypieki.
A tutaj pomoże ci szybkie przepisy na ciasta w pośpiechu.
Takie wypieki docenią prostotę, szybkość i łatwość przygotowania.
szybkie ciasto w piekarniku - ogólne zasady gotowania
Do szybkich szybkich ciast nie używaj klasycznego ciasta drożdżowego. Fermentacja trwa kilka godzin i może opóźnić przygotowanie o pół dnia. Zasadniczo przygotowują uproszczone wersje ciast na płynnym, piaszczystym lub zakupionym cieście.
Jaki farsz jest używany do ciast:
• warzywa i grzyby;
• jaja;
• mięso, drób, kiełbasy;
• zacięcie, zacięcie, zacięcia;
• owoce i jagody;
• żywność w puszkach;
• ryby.
Możesz dodać wszystkie rodzaje przypraw, przypraw, ziół i innych składników poprawiających smak. Jeśli używane jest płynne ciasto, produkt nie powinien być smarowany przed pieczeniem. Jeśli ciasto jest zrobione z ciasta francuskiego lub innego grubego ciasta, można je posmarować jajkiem.
Przepis 1: Szybki numerek w piekarniku z kapustą
Przeprowadź przepisowe galaretowate ciasto w piecu, które przygotowuje się z nadzieniem z kapusty. Warzywa mogą być smażone wcześniej, aby skrócić czas gotowania. Ale na ciasto można też wziąć kapustę, będzie też bardzo smaczna.
Składniki
• 0,14 kg mąki;
• 0,25 kg kefiru;
• 2 łyżeczki. sole;
• 50 gramów masła;
• 2 jajka;
• 0,5 kg kapusty;
• 0,5 łyżeczki napoje gazowane;
• przyprawy.
Gotowanie 1. Wrzucamy kawałek masła na patelnię i rozpuszczamy. Możesz użyć oleju roślinnego, ale okazuje się smaczniejszy.
2. Dodać rozdrobnioną kapustę, smażyć do miękkości i doprawić przyprawami. Do smaku można dodać cebulę, marchew, grzyby, mięso mielone, ryby do nadzienia. Chłodzenie.
3. Włóż sól i sodę do kefiru, wymieszaj. Dodaj jajka, bat, włóż sól. To jest to! Ciasto okaże się lepkie, ale niezbyt płynne.
4. Wlej połowę masy do formy, a następnie ponownie ułóż kapustę i ciasto na wierzchu.
5. Umieść 180 stopni w piekarniku i piecz, aż się skończy. To trwa średnio 45 minut.
Przepis 2: Szybkie ciasto w piekarniku z jabłkami
Ten przepis jest bardzo podobny do klasycznej charlotte, ale do szybkiego ubijania potrzebujesz jeszcze mniej czasu. Dlatego natychmiast włącz piekarnik. Kładziemy 180 stopni i natychmiast przygotowujemy ciasto.
Składniki
• 3 jajka;
• 3 jabłka;
• 170 gramów cukru;
• 1 szklanka mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 20 gramów masła;
• 2 łyżki kaszy manny.
Gotowanie
1. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, więc natychmiast pokroić w plasterki jabłka. Czyścić skórę, czy nie - sprawa osobista.
2. Natychmiast nasmarować masłem. Nie musisz topić kawałka, po prostu wetrzyj wnętrze i posyp grubą kaszą mannę.
3. Charlotte wymaga pokonania ciasta w puszystą masę, co może zająć dużo czasu. Nie zrobimy tego, a ripper doda pompie smaku. Rozbij jajka i ubij z cukrem przez kilka minut. Natychmiast połóż mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Wlać ciasto do formy (połowa), rozsypać jabłka i ponownie ciasto. Jeśli to nie wystarczy, wyciągamy łyżeczką pozory siatki. 5. Piec aż do pół godziny.
Przepis 3: Szybkie ciasto w piekarniku z ciasta francuskiego
Trudno jest znaleźć ciastka łatwiejsze niż szybkie ciasto francuskie. Zwłaszcza jeśli nadzienie jest gotowe. W naszym przypadku używane są tłuczone ziemniaki. Do smaku dodać smażoną cebulę, grzyby, mięso i wszystko, co jest wygodne dla naszego kochanego. Jeśli zacier pozostawi się po obiedzie, można pokruszyć go kawałkiem kiełbasy lub dodać startego sera.
Składniki
• 1 paczka ciasta francuskiego (0,4-0,5 kg);
• 0,7-0,8 kg puree ziemniaczanego;
• 1 jajko.
Gotowanie
1. Otrzymujemy ciasto, najlepiej z wyprzedzeniem. Nie należy go zamrażać. Rozwiń prostokątną warstwę na stole i podziel na pół. Pożądane jest, aby rozmiar pasował do rondla lub kształtu.
2. Utrzyj jajko szczyptą soli, nasmaruj krawędzie obu warstw.
3. Jeden kawałek ciasta wysłany na blachę do pieczenia. Rozsypujemy na nim nadzienie z tłuczonych ziemniaków. Jak już wspomniano, może mieć dowolny dodatek.
4. Pokrywamy wolną warstwą i łączymy krawędzie rozmazane jajkiem. Możesz je pięknie skręcić. Ważne jest, aby więź była silna.
5. Teraz na cieście należy wykonać kilka otworów, przez które wydobywa się para podczas pieczenia. Jeśli są resztki ciasta, możesz ślepo i biżuterię.
6. Teraz przyszłe arcydzieło zostanie wysmarowane resztkami jajka i wysłane do pieczenia. Ponieważ nadzienie jest gotowe do spożycia, przygotuj ciasto do spożycia w temperaturze 200 ° C.
Przepis 4: Szybkie ciasto w piekarniku do pieczenia
Kolejna wersja quickie z bardzo nietypowego, ale prostego ciasta. Do posypania potrzeba masła lub margaryny. Domyślnie jabłka są używane do wypełniania. Ale zawsze można wziąć gruszki, pigwę, banany, jagody lub różne rodzaje. Składniki
• 5 łyżek cukru;
• 6 łyżek mąki;
• 4 łyżki masła;
• 1 szczypta cynamonu (opcjonalnie);
• 2 miarki bułki tartej;
• 3 jabłka.
Gotowanie
1. Oczyść jabłka i omijając środek nasionami, pokrój je w plastry. Dodaj cynamon i dwie łyżki cukru na receptę.
2. Połącz pozostały cukier z mąką i masłem. Pocieranie rąk. Jeśli olej jest stały, możesz najpierw użyć noża i posiekać masę bezpośrednio w misce. Okaże się luźny okruch. Po ściśnięciu w pięść, zachowa nieco kształt, a następnie się rozpadnie.
3. Nasmaruj formę, posyp bułką tartą. Możesz także użyć semoliny.
4. Stawianie jabłek. Natychmiast wszystko.
5. Wylewamy przygotowane, luźne ciasto, poziomujemy je rękami, aby spadło między plasterki jabłek i odrobinę utworzyło owoce.
6. Teraz wyślij leniwe ciasto do piekarnika, piecz w 200 stopniach aż do pięknej skorupy. Średnio dwadzieścia minut.
Przepis 5: Szybki tort w piekarniku z dżemem Terkin
Również to szybkie ciasto w piekarniku ma inne nazwy, na przykład „tarty”. Ale to nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że jest rzeczywiście przygotowywane łatwo, szybko i z najtańszych produktów. Zamiast dżemu, możesz wziąć dżem, dżem.
Składniki
• opakowanie masła 0,2 lub margaryny;
• 0,25 kg cukru;
• 2 jajka;
• 4 szklanki mąki;
• 0,5 łyżeczki ocet;
• 0,5 łyżeczki napoje gazowane;
• wanilia;
• 1 szklanka dżemu.
Gotowanie
1. Olej powinien być miękki. Pound it with sugar, możesz użyć miksera, aby szybciej.
2. Następnie dodaj wanilię z jajkami, wymieszaj i umieść uwodnioną sodę. Ostatnią jest mąka, wlać 3,5 filiżanki. 3. Oddziel czwartą część od ciasta i dodaj do niej pozostałości mąki. Robimy fajny kawałek i wrzucając go do zamrażarki.
4. Połóż pozostałe ciasto na blasze w formie warstwy. Ponieważ jest miękki, jest łatwy do wykonania, nawet bez wałka. Jeśli chcesz go użyć, nie zapomnij dobrze posypać ciasta mąką.
5. Rozprowadzamy dżem na warstwie lub innym, ale słodkim farszu.
6. Wyjmujemy ciasto z zamrażarki, bierzemy tarkę i pocieramy ciasto. Używamy dużych otworów, aby żetony nie były zbyt małe.
7. Upiecz ciasto w piekarniku przez około dwadzieścia minut. Wytnij go na gorąco, a następnie schłódź.
Przepis 6: Szybki numerek w piecu rybnym
Przepisuj ciasto z szybkiego ciasta w majonezie. Do napełniania używa się puszki konserw rybnych w oleju, a także ziemniaków.
Składniki
• 0,2 kg majonezu;
• 1 puszka konserw;
• 3 jajka;
• 1 łyżka masła;
• 2-3 ziemniaki;
• 100 ml kefiru;
• szczypta sody;
• sól, cukier;
• mąka.
Gotowanie
1. Rozbij jajka, sól i dodaj szczyptę cukru, aby poprawić smak ciasta, i jest pięknie pieczony. Wymieszać.
2. Dodaj majonez, kefir ze szczyptą sody i stopniowo wprowadzaj mąkę. Dostosuj grubość testu. Nie powinien być zbyt gruby i przypominać śmietanę.
3. Oczyścimy ziemniaki i pokroimy w cienkie plasterki. Zetrzeć ryby konserwowe na małe kawałki widelcem.
4. Nasmaruj formę łyżką masła i wylej 2/3 ciasta. Rozłóż równomiernie i rozłóż plasterki ziemniaków.
5. Rozłóż równomiernie ryby w puszkach.
6. Z pomocą 180 stopni. Czas pieczenia od 35 do 50 minut, w zależności od wysokości i średnicy ciasta.
Przepis 7: Szybki numerek w piekarniku z cebulą i jajkiem.
Szybkie ciasto z dymką i jajkiem pachnącym latem. Do przygotowania ciasta potrzebny jest kefir. Ale można również użyć ryazhenka, płynnej śmietany lub jogurtu.
Składniki
• 0,4 litra kefiru;
• 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;
• 4 jajka;
• 0,5 łyżeczki sole;
• 2 łyżki cukru;
• 160 gramów śmietany. oleje;
• 0,2 kg zielonej cebuli;
• 0,28 kg mąki.
Gotowanie
1. Zagotuj dwa jajka i pokrój w kostkę. Połączyć z posiekaną zieloną cebulą, solą i wymieszać. Odkładamy na bok. Również w farszu można dodać trochę koperku lub innych zieleni.
2. Ubij pozostałe jajka trzepaczką z solą i cukrem, dodaj kefir, roztopione masło i dodaj mąkę z zrywaczem. Muszą być połączone i najlepiej przesiane.
3. Ciasto wymieszać i wlać do formy.
4. Top wylanie nadzienia i zalać pozostałe ciasto.
5. Piec przez pół godziny. Temperatura 200.
Przepis 8: Szybkie ciasto w piekarniku z kiełbasą i serem
.
Przeprowadź kolejne ciasto w pośpiechu z ciasta. Do napełniania stosuje się dowolną kiełbasę, można wziąć kiełbaski, gotowane mięso, kurczaka.
Składniki
• 200 ml mleka;
• 100 gramów oleju;
• 200 gramów kiełbasy;
• 200 gramów sera;
• 2 szklanki mąki;
• 2 jajka;
• 20 gramów oleju do formy;
• 4 łyżki krakersów;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka ripper.
Gotowanie
1. Roztop masło do stanu płynnego, pozwól mu ostygnąć.
2. Ubij jajka i szczyptę soli, dodaj mleko, a następnie dodaj stopione masło. Możesz to wszystko zrobić za pomocą miksera, będzie szybki.
3. Dodaj mąkę i zrywarkę, wymieszaj i ciasto jest ugotowane. 4. Kiełbasa powinna być pokrojona w kostkę lub słomę, także ser. Albo wszystko po prostu potarło się. Do nadzienia można również dodać trochę świeżego koperku, wszelkich przypraw.
5. Nasmarować formę olejową, posypać bułką tartą i rozłożyć nadzienie.
6. Wlać na wierzch ugotowanego ciasta i natychmiast wysłać ciasto. Gotuj w piekarniku przez 35 minut.
7. Wyciągamy, natychmiast tniemy na kawałki i przewracamy na drugą stronę. Na wierzchu znajdzie się pyszna kiełbasa i nadzienie serowe.
Biczowanie w piekarniku - porady i wskazówki
• Szybko zagnieść ciasto na dowolny placek za pomocą miksera. Jeśli masa jest gruba, użyj specjalnych dysz w postaci spiral. Są przeznaczone do testu.
• Ciastka galaretowate nie lubią soczystych i mokrych nadzień. Hamują one przygotowanie samego miękiszu, którego smak może również ucierpieć.
• Jeśli wypełnienie ciasta nie jest do końca osiągnięte, możesz umieścić ciastka w kuchence mikrofalowej na kilka minut.
• Czy skorupa na cieście okazała się gruba i sucha? Łatwo to naprawić! Gorący produkt musi tylko nasmarować kawałek masła.
• Każde ciasto będzie ładniejsze, jeśli posypiesz wierzch sezamem, orzechami, nasionami lub makiem.
