Pyszne aromatyczne wypieki - babeczki z jabłkami i cynamonem. Podczas pieczenia sąsiedzi i przyjaciele dojdą do zapachu, ponieważ połączenie jabłka i cynamonu jest klasyczne! Przepis na babeczki jest szybki i prosty, więc ten deser można przygotować nawet na śniadanie lub gdy nagle chcesz czegoś słodkiego. Cały proces gotowania ciasta odbywa się z udziałem miksera, więc nie musisz się martwić, że pozostaną grudki mąki.
Lista składników:
- 3 kurze jaja,
- 5 art. l cukier (ze zjeżdżalnią),
- 80 g masła,
- 120 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia,
- 1 szczypta soli,
- 1 jabłko,
- 4 szczypty mielonego cynamonu,
- cukier puder przed podaniem.
Gotowanie
1. W misce wjedź na trzy świeże jaja kurze, dodaj cukier. Jeśli lubisz słodycz, możesz dodać więcej cukru. Delikatnie zacznij ubijać cukier za pomocą miksera z małą prędkością, aby masa stała się jednorodna.
2. Masło powinno zostać stopione, lepiej jest je wcześniej wyjąć z lodówki lub trzymać przez chwilę na łaźni parowej. Wyślij masło do miski i pobij mikser trochę dłużej.
3. Mąka pszenna podczas dodawania do miski lepiej przesiewać przez sito. Dodaj również proszek do pieczenia, szczyptę soli i mielonego cynamonu. W razie potrzeby dodaj wanilinę lub cukier waniliowy.
4. Kontynuuj mieszanie mikserem, aż ciasto stanie się jednorodną masą. Zajmie to około 3 minut.
5. Średnie jabłko, zetrzeć na grubej tarce, pozostawiając rdzeń nietknięty. Każdy gatunek jabłka może być słodki lub słodko-kwaśny. Jeśli jabłko jest kwaśne, lepiej dodać trochę cukru lub cukru pudru. Włóż starte jabłko do ciasta i wymieszaj.
6. Rozłożyć ciasto na babeczki w foremkach, formy silikonowe nie muszą być naoliwione. Nie kładź ciasta na samej górze formy, w przeciwnym razie ciastko „ucieknie” na blachę do pieczenia. Wystarczy wypełnienie formularza 2/3.
7. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Babeczki powinny się podnosić i zaczerwieniać, a następnie najprawdopodobniej były pieczone od wewnątrz. Podawać na ciepło lub schłodzone, posypać cukrem pudrem lub wlać dżem przed podaniem.