Szybkie ciasta są nie tylko proste, ale także bardzo smaczne. Przygotowanie takiego pieczenia nie zajmuje dużo czasu, ale nadal okazuje się puszyste, lekkie, przyjemne z oszałamiającym aromatem i jest idealne na herbatę. Jak tam ciasto?
Szybkie herbatniki - ogólne zasady gotowania
Szybkie ciasta nie są wytwarzane ze złożonego ciasta drożdżowego, którego dojrzewanie zajmuje dużo czasu. Najczęściej są one wykonane z półpłynnego, suchego lub francuskiego ciasta. Wszystkie te rodzaje są łatwo mieszane, a niektóre są nawet sprzedawane w sklepie. Jest to bardzo wygodne, pomaga zaoszczędzić czas i szybko zbudować coś na herbatę lub niespodziewane przybycie gości. Ponieważ ciasta są w pośpiechu, można je formować natychmiast po wyrabianiu.
Jakie nadzienia są używane do słodkich ciast:
• różne owoce i jagody;
• dżem, dżem, konfitury;
• twaróg.
Są ciastka bez nadzienia, na przykład z kakao. Poniżej znajduje się dobry, ale bardzo prosty i szybki przepis. W niektórych produktach wystarczy dodać do ciasta trochę posiekanych owoców, jagód lub rodzynek, co również można zrobić. Takie ciasta przypominają nawet ciasta. Okazuje się, że są delikatne, puszyste i wcale nie przeciwne rozmazywaniu się lukrem, kremem, pokrywane dżemem.
Quick Cocoa Tea Cake Recipe
Opcja jest bardzo prosta i smaczna. Proszek kakaowy stosuje się w przepisie na ciasto na herbatę. Im jest lepszy, tym lepsze będzie pieczenie i smak.
Składniki
• szklanka mleka;
• szklanka cukru;
• 90 ml oleju;
• 120 gramów mąki;
• trzy łyżki kakao (bez cukru);
• 10 gramów zrywaka; • dwa jajka.
Cooking
1. Podzielić mleko na pół, wlać do różnych misek.
2. Rozdzielamy również cukier i proszek kakaowy na pół. Wymieszać jedną mieszaninę, odłożyć uzyskaną czekoladę na bok.
3. W drugiej mieszaninie dodaj jajka i natychmiast ubij mikserem przez kilka minut.
4. Napełnij olej, wlej mąkę i dodaj jedną torebkę proszku do pieczenia. Pokonaj kolejne kilka minut.
5. Wlać ciasto czekoladowe do natłuszczonej formy. Upiecz ciasto przez około 25 minut. Cały czas ustawiamy i gotujemy w temperaturze 200 stopni, nie zmniejszamy.
6. Jeśli masz czas, wyciągamy ciasto, robimy dużo dziur na górze. Oznacza to, że bardzo często przebijamy wykałaczkę, wlewamy drugą część mleka z kakao i pozostawiamy w piekarniku wyłączone moczenie.
7. Jeśli czas jest krótki, przeciąć ciasto na pół na dwie płytki, wlać jedną część z połową mleka czekoladowego, przykryć drugim ciastem.
8. Przebijamy również górę ostrym przedmiotem i smarujemy pozostałą czekoladą. Nie spiesz się, mocz płyn. W dekorowaniu ciasto nie potrzebuje.
Przepis na szybką herbatę z jabłkami
Aby zrobić takie domowe ciasto, stosuje się masowe ciasto. Pieczenie okazuje się kruche, delikatne, ale nie suche z powodu dużej liczby jabłek. Jest to idealna opcja dla gospodyń domowych, które nie wiedzą lub po prostu nie lubią wyrabiać ciasta.
Składniki
• 160 gramów kaszy manny;
• 160 gramów mąki;
• 6-7 jabłek;
• 180 gramów cukru;
• 130 gramów oleju;
• 1 łyżeczka cynamon i ripper.
Cooking
1. Suchą miskę wyślij semolinę, mąkę, zalej cukrem, dodaj cynamon i proszek do pieczenia. Wszystkie starannie wymieszaj, odłóż na bok, aby poczekać w skrzydłach.
2. Odetnij kawałek masła około 20 gramów, wyślij resztę produktu do zamrażarki. Ocieplamy olejem formę, nie żałujemy, warstwa powinna okazać się normalna. 3. Oczyścimy wszystkie jabłka, trzy na grubej tarce, omijając stub. Nie dodawaj im niczego.
4. Wsypać tłuszcz z jednej trzeciej mieszanki suchej mąki. Poziom ręcznie.
5. Teraz połóż półtłuste jabłka. Lepiej jest natychmiast rozprowadzić jednolitą warstwę, aby nie uszkodzić dolnej części ciasta.
6. Napełnij jabłka inną częścią mieszanki mąki.
7. I jeszcze raz rozłóż jabłka.
8. Wlać mąkę z wierzchu semoliny, która pozostała, rozprowadzić.
9. Wyjmij masło z zamrażarki, przetrzyj je frytkami, połóż na wierzchu ciasta.
10. Wysłano do piekarnika, gotuj 40 minut. Cały czas ustawiamy i pieczemy w temperaturze 180 ° C, bez potrzeby zmiany. Następnie wyjmujemy, dajemy trochę do stania, stajemy się silniejsi i dopiero potem kroimy na kawałki.
Przepis na szybkie ciasto King Cheesecake
Pomimo nazwy z sernikiem, to ciasto ma niewiele wspólnego, jeśli tylko nadzienie twarogowe. W przepisie na to szybkie ciasto na herbatę ponownie używa się suchego ciasta, ale trochę inaczej.
Składniki
• 150 g oleju;
• półtorej szklanki białej mąki;
• sól i soda na 1 szczyptę;
• pół szklanki cukru w cieście;
• funt twarogu;
• pół szklanki cukru na nadzienie;
• wanilia;
• 4 jajka.
Cooking
1. Jeśli olej jest zamrożony, twardy, musisz go przetrzeć. Może być cięty nożem. Jeśli olej jest miękki. Następnie po prostu ułóż w dużej misce.
2. Dodaj cukier do masła, wlej mąkę na receptę, wlej sodę i sól. Posmaruj wszystko rękami, aż będzie gładkie. To powinno być lepkie okruchy.
3. Umieść twaróg w innej misce, dodaj do niego granulowany cukier, włóż wanilinę, rozbij jajka. Wszystko to ubijane jest mikserem, aby uzyskać jednorodny krem. Ale możesz po prostu ostrożnie pocierać masę łyżką. 4. Umieść 2/3 całego suchego ciasta w formie. Z okruchów budujemy małe zderzaki.
5. Teraz wylej nadzienie twarogowe. Nie musisz się martwić, że jest wodnisty. Po upieczeniu masa stanie się bardziej stroma, zamieni się w delikatny suflet.
6. Posyp nadzienie twarogowe pozostałym suchym ciastem.
7. Wysyłamy ciasto twarogowe zapiekane w piekarniku. Sernik gotuj w temperaturze 180 stopni, aż na wierzchu pojawi się złoty kolor. Po upieczeniu odstaw na pół godziny, aby ciasto było mocniejsze.
Przepis na szybki herbaciany dżem
Aby zrobić szybkie ciasto na herbatę, przepis ten można nawet stosować z kandyzowanym dżemem. Szczególnie udane ciastka są otrzymywane z porzeczki i konfitury wiśniowej.
Składniki
• szklanka dżemu;
• szklanka cukru;
• 1,5 łyżeczki. napoje gazowane;
• jajko;
• 2 łyżki. mąka;
• 120 g śmietany;
• szklankę mleka.
Cooking
1. Wlej 2-3 łyżki. l cukier, reszta piasku do wysłania w misce, dodaj jajko. Włóż dżem i sodę. Pokonaj to wszystko razem.
2. Dodaj szklankę mleka do ciasta, ponownie ubij.
3. Dodać mąkę i zagnieść półpłynne ciasto. Wlać do wysmarowanej formy.
4. Podgrzej piekarnik do 220 stopni.
5. Umieść ciasto do upieczenia. Natychmiast obniż temperaturę do 180 ° C. Gotuj przez około 20 minut.
6. Pokrój śmietanę z pozostałym cukrem.
7. Wyjąć ciasto z piekarnika, posmarować kwaśną śmietaną.
8. Ponownie włóż do piekarnika, gotuj przez około pięć minut.
Szybki przepis na ciasto na herbatę z ciasta francuskiego
Wariant bardzo prostego i szybkiego ciasta na herbatę, która nawet nie potrzebuje mąki. Ale musisz kupić paczkę ciasta francuskiego, absolutnie każdy to zrobi.
Składniki
• pakowanie ciasta 400-500 gramów;
• 300 g dżemu lub dżemu;
• 2 łyżki. l cukier;
• 1-2 jabłka;
• jajko.
Cooking 1. Zroluj ciasto, podziel warstwę na dwie różne części. Na dno ciasta bierzemy większy kawałek, możesz od razu przenieść go w formę, nie zapomnij o małych bokach.
2. Przetrzyj jabłko, aby nadzienie nie okazało się zbyt mdłe. Dodaj dżem lub dowolny gruby dżem. Opcjonalnie umieść suchy mielony cynamon. Wymieszać nadzienie. Przesuwa się na pierwszej warstwie ciasta francuskiego.
3. Pokonaj jajko, posmaruj krawędzie ciasta, to znaczy boki.
4. Przykryj drugi kawałek ciasta francuskiego, zaciśnij krawędzie.
5. Z góry robimy dziury.
6. Nasmarować ciasto jajkiem i lekko posypać cukrem. Jest potrzebny, ponieważ ciasto nie jest słodkie i nie będzie się ładnie smażyć.
7. Piec. Ustawiamy na 220 stopni, gotujemy na złoty kolor.
Przepis na szybką herbatę z jabłkiem
Kolejny przepis na szybkie ciasto herbaciane, który jest gotowany z jabłkiem. Ale ciasto jest lekkie jak ciastko.
Składniki
• cztery jajka;
• 110 g mąki;
• 20 gramów skrobi;
• Zrywak 5 g;
• 1-2 jabłka;
• 170 g cukru.
Cooking
1. Wymieszać mąkę z zrywaczem i skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą. Przesiać razem.
2. Ubij jajka najpierw bez dodatków, lepiej użyć miksera. Po minucie dodaj cukier. Ubijaj, aż uzyskasz dobrą pianę.
3. Wlej przesianą mąkę do jajek, zamieszaj.
4. Wylej ciasto do formy.
5. Pokrój jedno duże jabłko lub weź dwa małe owoce. W podobny sposób można gotować placki z gruszkami, brzoskwiniami, śliwkami.
6. Upiecz ciasto do miękkości w temperaturze 180 stopni.
7. Posypać gotowe ciasto proszkiem lub posmarować miodem.
Szybki przepis na ciasto na herbatę kefirową
Jeśli nie ma kefiru, możesz go zastąpić jogurtem lub rozcieńczoną śmietaną. Dzięki nim wszystko jest świetnie. Składniki
• 240 ml kefiru;
• jedna szklanka cukru;
• dwa jajka;
• dwie szklanki mąki;
• Garść rodzynek lub jagód;
• 1 łyżeczka soda
Cooking
1. Jeśli jajka są małe, wtedy bierzemy trzy rzeczy na ciasto. Wymieszaj je z cukrem i pokrój.
2. Dodaj kefir do jajek, dodaj sodę i wszystko wymieszaj.
3. Wypełnij mąkę, wymieszaj i ciasto jest gotowe.
4. Umyj garść rodzynek lub jagód. Możesz pokroić na małe kawałki jabłko lub gruszkę. Dodaj do ciasta, wymieszaj.
5. Wlać przygotowane ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej formy, wypoziomować warstwę.
6. Takie ciasto piecze się średnio pół godziny. Utrzymujemy temperaturę około 190 stopni, do dekoracji używamy proszku.
Szybkie herbatniki - porady i wskazówki
• Bujny i miękki tort wykonany wyłącznie z przesianej mąki. Przy okazji, kakao w proszku. Pożądane jest również, aby zsypy, skrobia i inne składniki masowe przechodziły przez sito. Poprawi się jakość pieczenia.
• Aromat domowych wypieków sam w sobie powoduje apetyt i bardzo ważne jest, aby było przyjemne. Oprócz waniliny do ciasta można dodać cynamon, suchy imbir, pokruszoną skórkę z cytryny lub pomarańcze.
