Istnieje wiele przepisów na ciasto mięsne, ale prawie wszystkie z nich muszą wytwarzać ciasto oddzielnie. Jest to długi i ponury, zwłaszcza gdy nie ma czasu, więc znika zainteresowanie i chęć ugotowania takiego ciasta. Ale zawsze jest wyjście. W tym przypadku wyjście w zakupionym cieście francuskim. Jest teraz dostępny i można go kupić w dowolnym sklepie.
Natychmiast kup z marginesem, aby w zamrażarce było co najmniej opakowanie takiego ciasta, nawet jeśli nie zawiera drożdży, nawet bez drożdży. Z niego można zrobić wiele pysznych deserów, a nie słodkich ciast i przekąsek.
Nasz przepis na ciasto mięsne z ciasta francuskiego spodoba się nie tylko ze względu na jego prostotę, ale także niesamowity smak. Nadzienie okazuje się soczyste, az górnego rumianego i chrupiącego ciasta. I dodamy twaróg do mielonego mięsa.
W gotowym twarogu nie czuje się sera, ale nadaje nadzienie dodatkowej soczystości i miękkości. Przejdźmy do tego, jeśli wszystko jest gotowe na ciasto.
Składniki:
Ciasto francuskie - 300 g;
Mięso mielone - 400 g;
Twaróg - 200 g;
Cebula - 2 szt .;
Koper - 1 pęczek;
Żółtko - 1 jajko.
Przepis:
Na ciasto weź dowolny farsz - kurczaka, wieprzowinę, wołowinę lub mieszaninę. Najważniejsze jest to, że farsz był świeży! Zawartość tłuszczu w twarogu nie ma znaczenia, więc każdy zrobi. Włożyć dużą miskę, twaróg i dobrze wymieszać widelcem, aby połączyć te dwa składniki. Teraz myjemy cebulę i drobno nashinkuem. Umyć koperkiem i drobno posiekać. Do farszu dodaj cebulę i koperek. Mielona sól i pieprz. Dobrze wymieszaj ponownie widelcem lub rękami.
Nasmaruj formę, w której upieczemy ciasto, olej roślinny.
Ciasto na ciasto przed rozmrożeniem. Rozwałkować ciasto o grubości do 2 mm. Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia, tak aby wolne krawędzie mogły zawinąć ciasto.
Rozłóż farsz na cieście.
Zamknij ciasto z luźnymi końcami. Smaruj ciasto bitym żółtkiem.
Umieść ciasto w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni i piecz przez 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 200 stopni i gotuj kolejne 25-30 minut.
Możesz natychmiast podać ciasto z ciepłem z ciepła, lub możesz pozwolić mu ostygnąć. I tak będzie dobrze.
Smakołyk.
Czas gotowania - 45 minut
Liczba porcji - 6
Na 100 g:
B - 11,37
W - 15,09
V - 12,71
Kcal - 234,63
