Proste przepisy na pieczenie dla wielu gospodyń domowych to prawdziwa magiczna różdżka.
Z ich pomocą, bez marnowania czasu i wysiłku, możesz zrobić wiele smacznych rzeczy, na przykład upiec ciasta morelowe.
Pyszne, soczyste i pachnące. Idź dalej?
Prosta tarta morelowa - ogólne zasady gotowania
Morele są używane w ciastach w formie słodkiego nadzienia, ułożone na dnie lub na wierzchu lub po prostu zmieszane z ciastem. Owoce są świeże, mrożone, konserwowane. Istnieje wiele przepisów na suszone morele - suszone morele, ale to już inna historia.
Aby nie spędzać dużo czasu na pieczeniu, drożdżowe bypassy. Używają głównie szybkiego ciasta na kefiru, kruchego ciasta, ciastek. Możesz kupić ciasto francuskie w sklepie, dzięki czemu otrzymasz również smaczne i proste. Ciasta tworzą zamknięte, otwarte, wylane słodkie masy. W zamkniętych ciastach w górnej warstwie wykonuje się otwory, aby umożliwić wydostanie się pary.
Często morele łączy się z twarogiem, migdałami, jabłkami, innymi owocami i jagodami. Dla aromatu umieść wanilię, cynamon. Przed pieczeniem blat można posmarować jajkiem, aby na gotowym produkcie pojawił się połysk. Możesz używać tylko żółtka, w którym to przypadku kolor skorupy będzie jaśniejszy.
Prosty placek z morelami z ciasta biszkoptowego
Wariant prostego ciasta morelowego, dla którego potrzebny będzie minimalny zestaw produktów. Ważne jest, aby mieć mikser, z nim przygotowanie ciasta zajmie kilka minut. Natychmiast ogrzać piekarnik w temperaturze 180 ° C
Składniki
• szklanka cukru;
• szklankę mąki;
• 4 jajka;
• 2 szczypty zrywaka;
• 200-300 g moreli. Cooking
1. Dodaj cukier do miski, rozbij jajka i pobij mikser z maksymalną prędkością przez około pięć minut.
2. Jak tylko masa stanie się sierścią i bielą, dodaj przesianą mąkę zrywaczem.
3. Teraz ciasto jest mieszane bardzo powoli i dosłownie pięć sekund.
4. Wlej go w dowolny kształt. Jeśli jest silikonowy, nie można smarować. Pojemność metalu przechodzi przez kawałek oleju.
5. Rozrzuć połówki moreli na wierzch.
6. Wyślij ciasto do pieczenia. Średnio przygotuje od 20 do 30 minut. Sprawdź, czy mecz jest suchy.
Ciasto morelowe: prosty przepis na olej roślinny
Kolejna wersja ciasta z morelami. Najprostszy przepis na ciasto w oleju roślinnym. Okruchy stają się soczyste, delikatne. Nie tracimy czasu i natychmiast włączamy piekarnik na 200 stopni.
Składniki
• trzy jajka;
• cukier 0,2 kg;
• 8 moreli;
• mąka 150 gramów;
• 150 ml oleju;
• 150 ml śmietany;
• 5 gramów zrywaka.
Cooking
1. Łamiemy wszystkie jajka z przepisami w misce. Pokonaj minutę.
2. Dodaj cukier, przy maksymalnej prędkości miksera, ubij masę do piany.
3. Następnie przychodzi śmietana, a następnie olej roślinny.
4. Wymieszać mąkę, pieczarkę i przesiać bezpośrednio do ciasta.
5. Wymieszać, wlać do wcześniej pominiętej formy.
6. Podziel morele na połówki, rozrzuć na górze. Głębokie nie jest konieczne, same się zawiodą.
7. Piec w piekarniku przez około pół godziny. Schłodzić, posypać sproszkowanym lub cynamonem. Możesz smarować dżemem morelowym.
Proste ciasto z morelami kefirowymi
Wspaniała wersja prostego ciasta z morelami, które można gotować w piekarniku lub w wolnej kuchence. Ale w drugim wariancie konieczne jest proporcjonalne zmniejszenie ilości składników. Owoce mogą być świeże lub konserwowane, okazuje się pyszne w każdym wariancie. Składniki
• 2 jajka;
• 2 szklanki kefiru;
• 4 łyżki masła;
• 2 szklanki cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka napoje gazowane;
• 0,4 kg moreli.
Cooking
1. Natychmiast zabierz mikser, ponieważ jest świetny, skraca czas przygotowania ciasta. Włącz piekarnik na 200 i ustaw dużą miskę przed sobą.
2. Rzucamy jajami i cukrem, bijemy przez minutę.
3. Wlać kefir i wlać do niego wodę sodową, dać reakcje, aby przejść, to znaczy odczekać kilka sekund i ubić ponownie minutę.
4. Dodaj olej roślinny, trochę soli i możesz rzucić szczyptę wanilii, aby smak ciasta był głębszy. Pokonaj kolejną minutę.
5. Pozostaje tylko dodać mąkę i wymieszać ten sam mikser.
6. Pokrój morele na plasterki.
7. Teraz możesz wlać ciasto w kształt, rozłożyć kawałki owoców.
8. Albo położyć wszystko razem w filiżance, zamieszać i zalać.
9. Piec do złotego koloru. Sprawdź gotowość wykałaczki. Po przebiciu powinien pozostać suchy.
Apricot Pie: Prosty przepis z gotowym ciastem.
To chyba najbardziej leniwy przepis na ciasto morelowe, które wymaga ciasta francuskiego. Przez całą swoją prostotę pieczenie staje się smaczne. Lepiej używać ciasta drożdżowego.
Składniki
• 1 paczka ciasta;
• 0,5 kg moreli;
• 1 łyżeczka wanilia;
• 3 łyżki cukru;
• 1 łyżka mąki;
• jajko.
Cooking
1. Wyjmij ciasto z wyprzedzeniem, ale nie pozwól, aby zmiękło i całkowicie się rozmroziło. Rozwałkuj i przesuń warstwę w dowolnej formie.
2. Wszystkie wiszące krawędzie są cięte nożem, ale nie wyrzucane. Wycinamy z nich wstążki o małej szerokości.
3. Wymieszać cukier z wanilią, pokroić morele na plasterki. W tym przepisie można stosować owoce w puszkach, ale przedtem dobrze jest spuścić syrop.
4. Posyp mąkę na dnie ciasta, możesz wziąć skrobię. 5. Połóż morele, posyp górę mieszaniną cukru i wanilii.
6. Przykryj ciasto kawałkami kawałków ciasta francuskiego. Nie jest konieczne całkowite zamknięcie lub ułożenie ścisłej siatki.
7. Nasmaruj przyszłe arcydzieło jajkiem, piecz, aż będzie różowe.
Proste ciasto morelowe i migdałowe
Kolejna wersja otwartego ciasta z morelami. Prosty przepis na ciasto francuskie i starte migdały z bardzo delikatnym nadzieniem opartym na skondensowanym mleku. Można go zastąpić mieszaniną śmietany i cukru, a także smakuje wyśmienicie.
Składniki
• 0,5 kg moreli;
• 1 warstwa ciasta;
• 150 gramów skondensowanego mleka;
• 50 gramów startych migdałów;
• 1 jajko;
• łyżkę mąki.
Cooking
1. Zrolowana warstwa jest umieszczana w formie. Zrób zderzaki i odetnij cały nadmiar.
2. Na dnie ciasta wykonaj kilka nakłuć i włóż ciasto do piekarnika. Piec około 10 minut, ustaw 180 stopni.
3. Tym razem wystarczy. Gotować farsz. Morele myte, dzielone przez połówki.
4. Wymieszaj jajko z mąką i skondensowanym mlekiem.
5. Dostajemy ciasto, rozprowadzamy na nim połówki moreli.
6. Napełnij mieszaniną skondensowanego mleka z mąką i mielonymi migdałami. Nawiasem mówiąc, zamiast mąki można dodać skrobię.
7. Piec około dwudziestu minut. Zorientowany na wygląd. Przed krojeniem deser należy dobrze schłodzić.
Proste francuskie ciasto morelowe w stylu francuskim
Klafuti - francuskie ciasto, które jest trochę jak zapiekanka. Deser okazuje się bardzo delikatny, łatwy i słodki. Pomimo wszystkich zalet jest bardzo prosty i łatwy do przygotowania. Cukier jest pożądany, aby użyć brązu.
Składniki
• 6 moreli;
• 200 ml kefiru (ryazhenka, jogurt);
• 4 jajka;
• 0,1 kg mąki;
• 1 szczypta wanilii;
• 50 gr. oleje;
• 70 gr. cukier Cooking
1. Wymieszaj mąkę w misce z cukrem, dodaj wanilię.
2. Wlać kefir lub inny fermentowany produkt mleczny w temperaturze pokojowej.
3. Natychmiast rozbij jajka.
4. Weź trzepaczkę i ubij wszystko razem przez kilka minut.
5. Na koniec wlać masło, stopić i ostudzić. W tym przepisie lepiej nie zastępować go margaryną, okaże się to nie tak smaczne.
6. Demontujemy morele na połówki. Jeśli używane są owoce w puszkach, należy pozwolić syropowi spłynąć i można je lekko wysuszyć papierowymi serwetkami.
7. Zetrzeć kawałek masła, posypać dno i boki mąką.
8. Wlej ciasto, połóż owoce w dowolnej kolejności.
9. Ustawiamy deser na 200 stopni i natychmiast zmniejszamy temperaturę do 170. Ciasto upieczemy z morelami przez około 20-25 minut. Należy pamiętać, że końcowa konsystencja ciasta nabędzie po schłodzeniu.
Apricot Pie: Prosty przepis na Multicooker
Wspaniała opcja do szybkiego i łatwego pieczenia herbaty. Do tego prostego ciasta z morelami potrzebne są świeże lub mrożone owoce, dżem lub kompot z owoców w puszce nie będą działać.
Składniki
• 10 g oleju;
• 4 jajka;
• szklanka cukru;
• szklankę mąki;
• 2 łyżki skrobi;
• 5 gramów zrywaka;
• szczypta soli;
• 0,3 kg moreli.
Cooking
1. Jajka i cukier łączą się w dużej misce, której objętość pozwoli kilkukrotnie zwiększyć masę.
2. Zanurz mikser i ubijaj z dużą prędkością przez siedem minut, dodaj szczyptę soli.
3. Połącz mąkę z zrywaczem, wlej ciasto.
4. Nasmaruj formę multicookera masłem.
5. Podzielimy morele na połówki i zwijamy każdy w skrobię.
6. Wylej ciasto do wolnej kuchenki, rozłóż morele sproszkowane skrobią. Możesz trochę pogłębić owoc. 7. Zamknij, ustaw tryb pieczenia na godzinę.
8. Otwórz, sprawdź gotowość.
9. Wyjmij ciasto z grilla, ostudzić. Na piękno można posypać pudrem, polać glazurą lub posmarować dżemem.
Prosta tarta morelowa - porady i wskazówki
• Aby zapobiec zamoczeniu dna ciasta z soczystego nadzienia owocowego, warstwa jest często posypywana skrobią lub mąką. Niewielu ludzi wie, że w tym samym celu można użyć suchego koncentratu do gotowania galaretki. Po zmieszaniu z sokiem morelowym otrzymasz niesamowite wypełnienie. Również w galarecie suchej można zwinąć połówki owoców przed położeniem w cieście.
• Wypełnienie do ciasta będzie bardziej delikatne, jeśli skórki zostaną wcześniej usunięte z moreli. Aby to zrobić, owoce umieszcza się w durszlaku i zanurza na kilka sekund we wrzącej wodzie. Następnie zawartość durszlaka oblała się lodowatą wodą. Po tym skóra dobrze opuszcza owoc.
• Migdały są często dodawane do ciast morelowych. Można go zastąpić kośćmi tego samego owocu. Są odmiany moreli, w których są słodkie. Wystarczy rozbić jąderko młotkiem, a następnie wysuszyć.
• Jeśli morele są słodkie, nie trzeba dodawać całego cukru na receptę do nadzienia, można zmniejszyć jego ilość.
