Ciasto piaskowe z morelami - kruche i soczyste! Przepis na morelowe piaskowe tarty na pyszne picie herbaty

Ciasto piaskowe z morelami - kruche i soczyste! Przepis na morelowe piaskowe tarty na pyszne picie herbaty

Tarta morelowa to niesamowite ciasto o letnim smaku.

Delikatny aromatyczny, kruchy, idealny na herbatę domową lub gości konferencyjnych.

I nie martw się, że drożdże nie będą działać lub ciasto osiądzie w piekarniku.

On z pewnością odniesie sukces!

Apricot Sand Cake - Ogólne zasady gotowania

Tłuszcz, masło, margaryna to niezmienione i często wymienne składniki kruche. W połączeniu z mąką nadają skorupie kruchej struktury. Główne składniki są łączone z cukrem, jajkami, śmietaną. Schłodzić ciasto przed użyciem.

Do nadzienia można użyć świeżych lub mrożonych moreli, wiele przepisów pozwala na włożenie farszu w puszkach owoców i dżemu. Morele mieszają się harmonijnie z jabłkami i orzechami. Gruszki, różne jagody. Musimy jednak pamiętać, że duża ilość soku może nasiąkać piaskiem. Aby go chronić, możesz lekko posypać go skrobią.

Ciasto piaskowe z morelami „Zwykły cud”

Naprawdę wspaniały przepis na kruche ciasteczka z morelami, które będą wymagały świeżych owoców. Ciasto na zwykłej margarynie, ale z masłem, okaże się jeszcze bardziej smaczne.

Składniki

• 0,1 kg margaryny;

• jajko;

• trochę soli;

• wanilia;

• 20 gramów mąki migdałowej;

• 160 gramów mąki pszennej;

• 65 gramów cukru pudru.

Wypełnienie:

• morele 0,8 kg;

• 0,1 kg cukru;

• 50 g masła maślanego;

• łyżka skrobi.

Cooking

1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta. Margarine pokrojoną w kostkę. Przechodzimy do kombajnu i mielimy na okruchy. Możesz to zrobić rękoma, ale w tym przypadku lepiej trzymać margarynę trochę za ciepło lub pocierać ją. 2. Wlewamy ćwiartkę okruchów, pocieramy je dłońmi w celu uzyskania płynności, przenosimy je do miski i wysyłamy do łóżka w lodówce.

3. Układamy resztę okruchów na kawałku folii, przykrywając ją również od góry. Rozwiń kółko trochę bardziej, wyjmij je, aby ostygło przez pół godziny.

4. Chociaż możliwe jest przygotowanie moreli. Usuń kości, pokrój w ćwiartki i smaż przez pięć minut na patelni z masłem, wypełnij cukrem i ostudzić.

5. Wyjmujemy zamrożoną warstwę, usuwamy folię z jednej strony i przenosimy ją do formy. Stoimy w lodówce przez kolejne dwadzieścia minut.

6. Posypać ciasto łyżką skrobi i rozprowadzić nadzienie morelowe, które powinno już wystygnąć.

7. Posyp nadzienie na wcześniej odroczonych chipach.

8. Piec „Ordinary Miracle” przez około 40 minut.

Ciasto piaskowe z morelami i twarożkiem

Ciekawy wariant ciastko z morelami, w nadzieniu, do którego dodaje się również twaróg. Ciasto na margarynie, możesz wziąć tłuszcz lub dowolne masło.

Składniki

• 100 g cukru;

• Zrywak 8 g;

• 0,4 kg mąki;

• 3 jajka;

• 150 g margaryny.

Wypełnienie:

• 150 gr. cukier;

• 60 gramów moreli;

• 50 gramów skrobi;

• 600 gramów moreli;

• trzy jajka;

• 150 ml śmietany.

Cooking

1. Margaryna zmiękcz i zmiel razem z proszkiem do pieczenia i mąką.

2. Ubij jajka z trzepaczką w piankę razem z cukrem, połącz z miękiszem mąki. Ugniataj statek.

3. Twaróg łączony z jajkami, jedno żółtko natychmiast rozkłada się na bok w celu rejestracji. Wypełnij nadzieniem cukier, rzuć wanilię do woli. Pocieramy i wchodzimy w krem. Jeśli twaróg ma słabą konsystencję, można wylać tylko połowę kremu.

4. Umyć morele, pokroić na cztery części. Zostaw czekanie na naszą kolej. 5. Wyjmujemy ciasto, zagniatamy trochę.

6. Obróć koło. Jego średnica powinna być o pięć centymetrów większa od dolnej części formularza.

7. Przesuwa, palce tworzą małe zderzaki.

8. Posypać spód ciasta skrobią i ułożyć kawałki moreli. Odkładamy kilka pięknych plasterków do rejestracji.

9. Wlać nadzienie twarogowe, wyrównać warstwę.

10. Udekoruj morelami i smaruj żółtko. Lepiej zrobić to za pomocą pędzla. Upiekamy.

Ciasto piaskowe z morelami i bezą

Wariant bardzo słodkiego ciasta z morelami pod warstwą bezy powietrznej. Podobny deser można znaleźć z jabłkami, brzoskwiniami i innymi owocami.

Składniki

• 0,2 kg mąki;

• jajko;

• margaryna 0,1 kg;

• 0,1 kg cukru;

• 0,5 łyżeczki ripper.

Dla bezy:

• 2 szt. białko;

• 0,1 kg proszku;

• 1 łyżeczka sok z cytryny.

Do napełniania 300 gramów moreli, trochę skrobi.

Cooking

1. W przypadku ciasta margaryna musi być stopiona, należy się ostudzić. Jajko połącz z cukrem, funt. Wprowadzamy margarynę, a następnie mąkę i ripper. Możesz użyć jednej trzeciej łyżeczki sody, ale pamiętaj, aby spłacić.

2. Wyjąć ciasto na zimno, odstawić na pół godziny.

3. Dostajemy, rozwijamy, zmieniamy formę. Palce pociągają i wyrównują zderzaki.

4. Białko i cukier, bij aż do uzyskania stabilnej piany, dodaj sok z cytryny.

5. Posypać placek z piasku skrobią, lekko go odkurzyć, nie ma potrzeby tworzenia grubej warstwy.

6. Rozłóż morele, potnij dowolnie.

7. Łyżka rozprowadzona beza, możesz w małych stosach.

8. Wysyłamy do pieczenia przez 35 minut, ustawiamy 180 ° C

Ciasto piaskowe z „luźnymi” morelami

Wariant luźnego ciasta z luźnego ciasta. Podczas pieczenia tłuszcz topi się, dziecko jest nasączone sokiem owocowym i okazuje się niesamowitym ciastem, rześkim i smacznym. Składniki

• 2 szklanki mąki;

• 1 łyżeczka ripper;

• 0,2 kg margaryny;

• 0,4 kg moreli;

• 3/4 szklanki cukru;

• cukier w nadzieniu;

• wanilia.

Cooking

1. Pokrój morele na kostki, rozmiar jest mały. Lekko posypać cukrem i pozostawić do zalania. Możesz polać cynamonem, odrobiną wanilii lub posypać brandy.

2. Zalej margarynę mąką i cukrem na receptę. Okazuje się, że jest to suchy miękisz, który zaciskając się w pięść, chwyta, a następnie ponownie się kruszy. Do smaku rzuć szczyptę wanilii.

3. Rozłóż więcej niż połowę okruchów w formie, zostaw jedną czwartą.

4. Wypoziomuj warstwę i umieść morele w cukrze.

5. Posyp resztki okruchów.

6. Piec do różowego koloru, ustaw co najmniej 200 stopni. Cięcie takiego tortu powinno być ciepłe, w ochłodzonej formie trudniej go zrobić.

Ciasto piaskowe z morelami i orzechami

Na takie ciasto z morelami można wziąć orzeszki ziemne, ale najbardziej pachnące i pyszne wypieki są robione z orzechów włoskich. Przygotuj się?

Składniki

• 0,1 kg oleju;

• 0,18 kg mąki;

• 0,1 kg cukru;

• 1 jajko;

• 0,1 kg orzechów;

• 1 białko;

• 4 łyżki proszku;

• 0,4 kg moreli.

Cooking

1. Ubij jajko z cukrem, dodaj masło, zmielone z mąką. Umieść ciasto w formie i tymczasowo wyślij je do lodówki.

2. Orzechy lekko wysuszone i pokrojone na małe kawałki. Możesz użyć kombajnu i szlifować, ale nie do mąki. Ziarna powinny być wyczuwalne.

3. Ubij białka i proszki, aby spienić, dodaj orzechy.

4. Podzielone morele.

5. Nałóż warstwę masy orzechowej z białkiem na ciasto, na połówki moreli. Owoce lekko się pogłębiają.

6. Wysyłamy do pieczenia.

7. Gotuj w 180 ° C przez około pół godziny. Jeśli to konieczne, dodaj czas.

Ciasto piaskowe z morelami i jabłkami

Przepis soczysty, pachnący, kruche ciasto kruche z jabłkami i morelami. Zamiast masła w cieście możesz rzucić margarynę, będzie równie dobrze.

Składniki

• 3 szklanki mąki;

• 1 łyżeczka ripper;

• 250 gramów oleju;

• szklanka cukru;

• 3 łyżki śmietany;

• 3 jajka;

• 2 łyżki proszku;

• 0,5 kg jabłek;

• 0,5 kg moreli;

• 50 gramów suchej galaretki.

Cooking

1. Posmaruj masło, zamiast którego możesz wziąć margarynę, dodać przesianą mąkę i zrywarkę, wrzucić cukier, pocierać wszystko rękoma.

2. Do ciasta dodać żółtka, śmietanę i zagnieść.

3. Uszczypnij jedną czwartą ciasta. Robimy wydłużoną kiełbasę, owijamy ją w niewoli i wrzucamy do zamrażarki. Po prostu włóż dużą kulkę na półkę w lodówce, owiniemy ją również w folię.

4. Gdy masa jest schłodzona, zajmujemy się owocami. Wytnij jabłka. Skóra może zostać usunięta lub pozostawiona, nie odgrywa specjalnej roli. Morele też kroimy na kawałki.

5. Pokonaj pozostałe białka, aż spieniają się cukrem pudrem i dodaj suchy koncentrat kissel.

6. Wyjąć ciasto z lodówki i uformować dolne ciasto. Rozciągamy się na całej powierzchni patelni.

7. Połóż na nim jabłka, rozsyp na wierzch kawałki moreli.

8. Nasmaruj blat mieszanką ubitych białek z kissel.

9. Teraz jest kolej na ciasto z zamrażarki. Wyciągamy, pocieramy na wierzch warstwy białka na grubej tarce.

10. Upiecz twarog na różowo. Temperatura wynosi około 190 stopni.

Ciasto piaskowe z morelami wypełnione kwaśną śmietaną

Opcja ciasta z soczystym nadzieniem. Morele polane są delikatnym kremem na bazie kwaśnej śmietany. Ciasto jest najprostsze, gotowane bez cukru.

Składniki

• 0,3 kg mąki;

• 0,2 kg oleju; • 2 jajka.

Wypełnij:

• dwa jajka;

• trzy łyżki cukru;

• 150 gramów śmietany.

W wypełnieniu około pół kilograma moreli.

Cooking

1. W przypadku ciasta po prostu wymieszaj wszystko razem. Jeśli pomylisz się brakiem cukru, możesz dodać pół łyżki proszku.

2. Złożyć ciasto w kształcie, dzięki czemu wędrówka małych boków procesu. Warstwa ciasta będzie cienka.

3. Rozkładamy morele na cieście, rozłożone na połówki. Ale możesz ciąć i zmniejszać. Robimy to według twojego gustu.

4. Połącz jajka i cukier, ubij i dodaj śmietanę. Wymieszać.

5. Wlewamy morele ze śmietaną, staramy się nie przesuwać kawałków.

6. To ciasto jest pieczone przez około 25 minut, temperatura wynosi 190 ° C.

Apricot Sandwich - Tips and Tricks

• Piaszczyste ciasto będzie delikatne, jeśli dodasz do niego trochę proszku do pieczenia. Możesz wlać i zwykłą sodę, ale tylko po wygaszeniu.

• Do wyrabiania ciasta należy używać tłustej margaryny, śmietany lub masła. Niskotłuszczowy, wodnisty produkt sprawia, że ​​pieczenie jest twarde i suche.

• Jeśli morele są zbyt soczyste, możesz posypać je cukrem, odstawić i osuszyć uwolniony sok. Płyn może być stosowany do kompotów, owoców do wypełnienia ciasta.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj