Czym są te pyszne kanapki na stole? Smakuje jak czerwony kawior! - Goście będą zachwyceni smakiem potrawy, której przepis podzielimy się z wami dzisiaj. Przekonasz się, że oryginalna, niedroga, łatwa w przygotowaniu i bardzo apetyczna przekąska to nic innego jak pasta ... ze śledzia!
Wypróbuj i przekonaj się, że pasztet ze śledzia wywoła uczucie na twoim stole, przyćmiewając zwykłe kanapki kawiorem, szprotkami i innymi rzeczami ... Przygotowanie pasztetu nie jest trudne, jedyną niedogodnością jest umycie maszynki do mięsa po śledziu. Ale danie jest tego warte.
Składniki na pasztet śledziowy
- 1 szt. cały śledź lub 2 szt. filet;
- 1 szt. średniej wielkości marchewki;
- 1-2 szt. ser topiony „Przyjaźń”;
- 150-200 g masła.
Kup dokładnie masło, nie rozprzestrzeniane, i ser przetworzony, a nie produkt serowy. Będzie więc bardziej smaczne, a co najważniejsze - zdrowsze.
Lepiej też kupić śledź w całości, beczkę, naturalną. Jednak wtedy musisz przy nim majstrować, aby oczyścić i usunąć wszystkie kości. Więc jeśli się pośpieszysz, możesz wziąć kilka filetów.
Metoda gotowania pasty śledziowej
Gotuj marchewki w mundurze do miękkości - wygodnie jest umieścić je na patelni, jeśli gotujesz warzywa na rosyjską sałatkę lub vinaigrette na święta.
Wlać gotowaną marchewkę zimną wodą, oczyścić skórę. I oczywiście ser z folii. Jeśli śledź jest cały, usuń skórę i usuń wszystkie kości.
Przewiń śledzia maszynki do mielenia mięsa, sera i marchewki. Aby ułatwić mycie maszynki do mięsa, a na ścianach nie pozostał żaden smaczny pasztet, po wszystkich składnikach można zwinąć kawałek chleba. Jeśli chcesz, aby spójność pasztetu była bardziej jednorodna - przewiń dwukrotnie.
Pasta ze śledzia Mash widelcem z miękkim masłem.
Pyszna pasta ze śledzia jest gotowa!
Świetnie jest rozprowadzić je gęsto na chlebie - otrębach, białym lub żytnim - i posypać posiekaną zieloną cebulą dla jasności i zawartości witamin.
