Awokado jest jednym z najlepszych produktów do robienia smoothie. Jego konsystencja jest tak miękka i gęsta, że oparty na niej koktajl wychodzi niezwykle miękko i gładko. Z przyjemnym smakiem owoc ten doskonale harmonizuje z innymi owocami i warzywami. Sama jest bogata w znaczące spektrum witamin i mikroelementów, szczególnie dużo potasu, witamin z grupy B, tokoferolu, a także grubych błonników, które pomagają oczyścić organizm. Koktajle z awokado pomagają zachować atrakcyjność wizualną. Dotyczy to także piękna skóry, włosów i szczupłej sylwetki. Smak tych koktajli jak prawie każdy.
Funkcje gotowania
Awokado jest dobrze zmielone w blenderze, nadając koktajlowi miękką konsystencję, w harmonii z wszelkimi owocami, jagodami, warzywami. Stworzenie z niego smoothie zamienia się w proces twórczy, w którym wyobraźnia kulinarna nie jest zbyt ograniczona. Jednak znajomość kilku subtelności nie szkodzi mu.
- Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak prawidłowo oddzielić miąższ awokado od skórki. Aby to zrobić, owoce są cięte wzdłuż obwodu, podzielone na dwie części w celu usunięcia kości. Następnie masę tnie się kilkakrotnie nożem na krzyż, aby uzyskać wzór w postaci komórek. Cięcia powinny być wystarczająco głębokie, aby dotrzeć do skóry, ale nie mogą zostać uszkodzone. Następnie obiera się skórkę i łatwo oddziela się miazgę. Powstałe kostki są przydatne do robienia koktajli i innych potraw.
- Koktajle z awokado pomogą Ci schudnąć, zastępując je jednym z głównych posiłków lub przekąsek.
- Aby uzyskać dość niewielkiej porcji smoothie, nie należy go pić - lepiej jeść małymi łyżeczkami, nie spieszyć się.
- Jeśli dodasz cukier, lody lub czekoladę do koktajlu, zamieni się w przyjemny deser, ale jego użycie może mieć negatywny wpływ na figurę. Lepiej jest osłodzić koktajl naturalnymi jagodami, owocami i miodem.
- Jeśli przepis przewiduje użycie soku, lepiej jest nie przyjmować napoju przygotowanego w sklepie z koncentratu, ale świeżo wyciśniętego.
Koktajle z awokado można uczynić nie tylko słodkimi - otrzymuje się przepyszną mieszankę tych owoców z warzywami.
Avocado i Cucumber Smoothies
Skład:
- awokado - 100 g;
- ogórki - 0,3 kg;
- szpinak - 50 g;
- olej lniany - 20 ml;
- mleko migdałowe lub przefiltrowana woda - 0,2 l;
- sok z limonki lub cytryny - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyć awokado, osuszyć serwetką, przeciąć na pół. Miąższ połowę owoców pokroić w kostkę i oddzielić od skórki. Umieść go w pojemniku miksera.
- Opłucz, strząśnij szpinak wodny, pokrój go nożem, nie możesz być zbyt płytki.
- Umyć ogórki, odciąć ich końcówki. Obierz warzywa. Pokrój ich mięso w małe kostki i włóż do awokado i szpinaku.
- Wlać sok z cytryny lub limonkę i olej lniany.
- Ubij podczas mielenia składników. Wynik powinien być jednorodną masą o gładkiej konsystencji.
- Rozcieńczyć wodą lub mlekiem migdałowym, ponownie ubić.
Przepis smoothie z awokado i ogórka spodoba się tym, którzy nie przepadają za słodkim jedzeniem. Ten koktajl jest bardzo orzeźwiający, gasi pragnienie i głód. Normalizuje równowagę wody i soli w organizmie, pomaga zachować piękną skórę, gładkie włosy. Również ten koktajl pomaga wyeliminować nadmiar płynu z organizmu.
Awokado i bananowe koktajle
Skład:
- awokado - 0, 25 kg;
- banan - 0, 2 kg;
- miód - 5 ml;
- nasiona lnu - 20 g;
- filtrowana woda - 0,25 l.
Metoda przygotowania:
- Wytnij awokado umyte i wysuszone serwetką na pół, usuń kamień. Oddziel mięso od skórki i odetnij.
- Obierz banana, pokroić w plasterki.
- Umieść kawałki owoców w misce, aby je pobić, dodaj do nich stopiony miód i nasiona lnu.
- Włącz mikser i posiekaj składniki, aż uzyskasz gładką, gładką konsystencję.
- Dodaj wodę i wymieszaj mikserem lub mikserem.
Jeśli chcesz uzyskać gęstszy koktajl, woda w tym przepisie może zostać zastąpiona kefirem lub niesłodzonym jogurtem. Okaże się tak gęste i odżywcze, że będą mogli zjeść śniadanie i nie odczuwać głodu przez kilka godzin. Z drugiej strony słodki smak tego smoothie pozwala podawać go zamiast deseru.
Koktajle z awokado, jagodami i kiwi
Skład:
- miąższ awokado - 100 g;
- jagody - 150 g;
- banan - 150 g;
- Kiwi - 150 g;
- świeży szpinak - 100 g;
- malina - 100 g;
- woda lub mleko - 0,3 l.
Metoda przygotowania:
- Ostrożnie posortuj jagody, usuń wszystkie uszkodzone okazy, lepkie liście i inne zanieczyszczenia.
- Przepłucz jagodę i posyp ją ręcznikiem, aby szybko wyschła.
- Umyć, osuszyć serwetkami i posiekać szpinak nożem.
- Obierz kiwi, pokrojone w duże kostki.
- Oddziel miąższ od skóry pół awokado, posiekaj go nożem.
- Banany obrać, pokroić w okrągłe plastry.
- Umieść wszystkie przygotowane składniki, z wyjątkiem wody lub mleka, w misce blendera. Włącz urządzenie, aby zmielić żywność do stanu puree.
- Dodać mleko i ubić puree z owoców i jagód, aż do uzyskania konsystencji koktajlu.
Koktajl wykonany według tego przepisu jest jednocześnie zdrowy i smaczny. Ludzie, którzy nie odczuwają potrzeby stosowania diety, w tym młodych zakochanych, piją ją z przyjemnością.
Awokado i koktajl truskawkowy
Skład:
- awokado (miąższ) - 0, 2 kg;
- truskawki (świeże lub mrożone) - 0, 25 kg;
- banan - 150 g;
- niesłodzony jogurt - 0, 2 l.
Metoda przygotowania:
- Oddzielne, mielenie miąższu awokado ze skórki nożem. Nie zapomnij usunąć kości z płodu.
- Obierz i pokrój banana.
- Przejdź przez jagody, usuń działki. Umyć i wysuszyć, ułożyć na ręczniku. Jeśli truskawka jest zamrożona, należy ją wcześniej wyjąć z zamrażarki - powinna się rozmrozić.
- Złóż kawałki owoców i truskawki do słoika blendera. Wypełnij jogurtem.
- Włącz urządzenie na 2-3 minuty, aby produkty stały się jednorodne.
Jeśli chcesz uzyskać mniej gruby koktajl, dopuszczalne jest zastąpienie jogurtu kefirem, sokiem lub zwykłą filtrowaną wodą. Dodając wypełniony produkt zamiast niesłodzonego napoju mleczno-kwaśnego lub zastępując go kremem i lodami, otrzymasz wyśmienity deser, nie pozbawiony przydatnych właściwości.
Koktajle z awokado i pomarańczy
Skład:
- awokado - 0, 25 kg;
- pomarańczowy - 0, 2 kg;
- wapno - 1 szt .;
- banany - 0,3 kg;
- sałata liściasta - 100 g;
- miód - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Wyciśnij sok z limonki i pomarańczy.
- Obrane banany pokroić w plasterki.
- Uwolnij awokado z kości, oddziel mięso od skórki i pokrój w kostkę.
- Posiekać lub pokroić liście sałaty nożem, po umyciu i wysuszeniu.
- Umieść sałatę, awokado i banany w misce blendera, polej miodem i posiekaj.
- Dodaj sok cytrusowy i wymieszaj.
Aromatyczny koktajl wykonany według tego przepisu ma przyjemny słodko-kwaśny smak, dobrze wzmacnia układ odpornościowy.
Koktajle z awokado są zdrowe i smaczne, mają miękką i przyjemną konsystencję, więc picie lub spożywanie ich jest przyjemnością. Gotowanie ich nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.
