Koktajle z twarogiem

Twaróg należy do najbardziej użytecznych i dietetycznych produktów potrzebnych organizmowi. Jest bogaty w wapń, w dobrze przyswajalnej formie, inne elementy, a także białka niezbędne do tworzenia masy mięśniowej. Polecany jest sportowcom, kobietom w ciąży, osobom starszym i dzieciom. Jednak nie każdy kocha ten sfermentowany produkt mleczny. W tej sytuacji jest wyjście - zrobić na jej podstawie smaczne danie, mieszając np. Z jagodami, owocami, zielenią. Danie to jest smoothie z twarogiem - gęstym jagodowym, owocowym lub warzywnym koktajlem, lekkie i zdrowe. Ponadto, jego niska wartość energetyczna pozwala na włączenie go do diety, nawet tych, którzy diety i marzą o utracie wagi.

Funkcje gotowania

Technologia robienia koktajli z jagód, owoców lub warzyw jest prosta i tego samego rodzaju: składniki są obrabiane na zimno (sortowane, myte, suszone, miażdżone nożem, czyszczone), a następnie składane w misce blendera, nalewane sokiem, mlekiem lub fermentowanym produktem mlecznym, dodawane są inne składniki jednorodność. Proces robienia smoothie z twarogiem niewiele różni się od opisanego powyżej, ale wiedząc, że nieliczne subtelności w jego przygotowaniu nie zaszkodzą.

• Najbardziej korzystny jest twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Ma więcej białka i mniej kalorii jednocześnie. A zawartość wapnia i innych pierwiastków śladowych nie jest gorsza od tłuszczu. Z tego powodu lepiej jest umieścić go w smoothie.
• Soczysty ziarnisty twaróg do koktajli jest bardziej odpowiedni niż miękki, ponieważ dzięki niemu koktajl jest grubszy i smaczniejszy.
• Nie należy używać słodkiej masy twarogowej do sporządzania koktajli. Jest w niej dużo cukru, więc zamieni koktajl w bezużyteczny, ale wysokokaloryczny deser.
• Dokładnie zbadaj skład fermentowanego produktu mlecznego, który kupujesz w sklepie. Faktem jest, że teraz na półkach można znaleźć produkty z twarogu przygotowane z użyciem zamienników tłuszczu mlecznego. Zgodnie z ich przydatnymi właściwościami w tym twarogu nie można ich porównywać.
• Koktajle twarogowe mogą zastąpić śniadanie lub przekąskę. Aby nasycić jego użycie, prędzej, lepiej nie pić, ale jeść w małych łyżeczkach.

Istnieje wiele przepisów na koktajle z twarogu, aw niektórych przypadkach technologia przygotowania koktajlu ma swoje własne cechy. Z tego powodu nie powinieneś ignorować instrukcji towarzyszących przepisowi, nawet jeśli rozumiesz ogólną zasadę gotowania bez niego.

Koktajle z twarogiem, bananem i pomarańczą

Skład:

• pomarańczowy - 0, 2 kg;
• banany - 0,3 kg;
• Twaróg - 100 g.

Metoda przygotowania:

• Obierz pomarańczę, rozłóż ją na plasterki. Usuń folie z plastrów, rozbij je na kilka części.
• Banany obrać i pokroić w plasterki.
• Zwiń banany pomarańczami w pojemniku na mikser, dodaj twaróg.
• Włącz urządzenie i bij składniki, aż zmienią się w jednorodną masę.

Koktajle Juiciness dają sok pomarańczowy, ale może to nie wystarczyć. W takim przypadku dodaj trochę mleka lub kefiru, ponownie ubij.

Koktajle z twarogiem, płatkami owsianymi i truskawkami

Skład:

• truskawki - 150 g;
• płatki owsiane błyskawiczne - 40 g;
• twarożek - 70 g;
• mleko - 150 ml;
• miód - 5 ml.

Metoda przygotowania:

• Zagotuj mleko.
• Wlać płatki owsiane z gorącym mlekiem i odstawić na 15 minut.
• Posortuj, umyj truskawki. Osusz papierowymi ręcznikami. Usuń działki. Pokrój jagody na średniej wielkości kawałki.
• Umieść truskawki i twaróg w misce blendera. Dodaj płatki owsiane na parze w mleku.
• Umieść miód.
• Zmiel składniki na jednorodną masę.

Płatki owsiane w tym przepisie można zastąpić dowolnymi innymi, takimi jak ryż lub kasza gryczana, można również użyć owsianki wieloziarnistej. Ta opcja smoothie jest idealna na śniadanie. Po zjedzeniu porcji tego gęstego i odżywczego koktajlu nie będziesz odczuwać głodu do kolacji.

Smoothies z granatem i twarogiem z czarnej porzeczki

Skład:

• granaty - 0, 3 kg;
• czarna porzeczka - 150 g;
• Twaróg - 100 g;
• miód - 5 ml.

Metoda przygotowania:

• Umyć i wysuszyć granat ręcznikiem. Odetnij kawałek skóry, wykonaj ostre nacięcia wzdłuż białych folii. Przerwij i stuknij skórkę, aby usunąć ziarna granatu.
• Złóż ziarna granatu do torby, przewiń je wałkiem do ciasta, aby wycisnąć sok.
• Odcedzić sok powstały w worku, wycisnąć ziarno przez gazę, uzyskać trochę więcej soku.
• Wyjmij porzeczki z gałązek, umyć i uporządkować. Niech wyschnie, rozlewając na ręcznik.
• Połóż porzeczki w misce miksera, posiekaj.
• Dodać twaróg i płynny miód, przykryć sokiem z granatów i ubić, aż uzyska się jednorodną kompozycję.

Trudno jest znaleźć koktajl bardziej przydatny do wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy składu krwi. Ten przydatny koktajl ożywi Cię i doda energii, poczujesz przypływ siły i poprawę nastroju. Mogą dodać śniadanie lub lunch, zastąpić przekąski.

Koktajle z twarogiem, jabłkiem i bananem

Skład:

• zielone jabłko - 0, 2 kg;
• banan - 150 g;
• sok z cytryny - 20 ml;
• Twaróg - 70 g.

Metoda przygotowania:

• Banan umyć i obrać. Lepiej jest wziąć nieco przejrzały owoc, ponieważ ma on najbardziej odpowiednią strukturę do produkcji smoothie i ma słodszy smak.
• Pokroić miąższ banana na małe kawałki o dowolnym kształcie.
• Obierz jabłko, wytnij z niego rdzeń. Pokrój mięso w małe kostki.
• Złożyć owoce w misce blendera, dodać do nich twaróg i sok z cytryny. Lepiej jest użyć świeżo wyciśniętej świeżej cytryny.
• Pokonaj, aż zawartość misy blendera stanie się jednolita.

Koktajle przygotowane według tego przepisu pomogą wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegną występowaniu niedokrwistości. Jeśli smakuje zbyt kwaśnie, dodaj trochę miodu. Jabłko w tym przepisie można zastąpić lub uzupełnić kiwi, smak koktajlu nie będzie na to cierpiał, ale na zewnątrz staje się jeszcze bardziej apetyczny.

Koktajle z twarogiem, ogórkiem i zielenią

Skład:

• ogórek - 150 g;
• świeża bazylia - 20 g;
• świeża pietruszka - 20 g;
• świeża kolendra - 20 g;
• łodyga selera - 50 g;
• kefir - 150 ml;
• Twaróg - 100 g.

Metoda przygotowania:

• Umyć warzywa, strząsnąć wodę i posiekać nożem.
• Umyj łodygę selera w bieżącej wodzie, usuń z niej grube włókna. Zmiażdżyć ogonek nożem.
• Umyć ogórek, osuszyć serwetką. Używając obieraczki do warzyw, usuń z niej cienką warstwę skóry. Odetnij wskazówki.
• Pokrój ogórek na małe kostki.
• Umieść warzywa w misce blendera, połóż na niej kostki ogórka i kawałki selera. Dodaj twaróg, zalej kefirem.
• Pokonaj zawartość miski blendera, aż gęsta trunka będzie jednorodna pod względem konsystencji.

Zielony koktajl pomaga oczyścić organizm z toksyn i nasycić go użytecznymi mikroelementami. Zaleca się pić go rano, przed śniadaniem. W razie potrzeby mogą całkowicie zastąpić pierwszy posiłek. Twaróg i inne produkty mleczne są idealnie połączone z zielenią, dzięki czemu koktajl ma harmonijny smak. Jeśli chcesz go ulepszyć, możesz dodać imbir i przyprawy, ale nie powinieneś go solić, ponieważ sól przyczynia się do zatrzymywania płynów i zmniejsza korzyści zielonego smoothie.

Koktajle z twarogiem, marchewką i pomarańczą

Skład:

• marchew - 0, 2 kg;
• pomarańczowy - 0, 2 kg;
• kefir lub niesłodzony jogurt - 0,2 l;
• twarożek - 150 g;
• miód - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Obierz marchew, posiekaj je drobno, posiekaj w blenderze.
• Z pomarańczy wycisnąć sok, wypełnić je puree z marchwi.
• Dodaj miód, twaróg i jogurt.
• Pokonaj, aż będzie gładki.

Optymistyczny pomarańczowy kolor tego koktajlu nie pozostawi nikogo obojętnym. Ożywia, poprawia nastrój i poprawia odporność organizmu na infekcje.

Koktajl z twarogiem jest jednocześnie obfity i lekki. Jego użycie nie zagraża dodaniu dodatkowych kilogramów. A ten koktajl spodoba się nawet tym, którzy nie lubią twarogu.