Kabaczki przyczyniają się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu, normalizacji metabolizmu wody i soli. Pomagają schudnąć w początkowej fazie, gdy utrata masy ciała następuje głównie z powodu utraty nadmiaru wilgoci. Są one często włączane do diety. Jeść te warzywa mogą być nie tylko duszone lub gotowane, ale także surowe - są nawet zdrowsze. Surowa cukinia ma niezwykły smak, dlatego są one używane tylko jako jeden ze składników w przygotowywaniu innych potraw. Wśród diet do odchudzania są najpopularniejsze koktajle z cukinii. Neutralny smak tych warzyw pozwala połączyć je nie tylko z innymi darami ogrodu warzywnego, ale także z owocami i jagodami. Smak koktajlu jest nadal harmonijny.
Funkcje gotowania
Tworzenie smoothie nie jest wyzwaniem. Konieczne jest tylko ułożenie składników w pojemności blendera i zmielenie, zamieniając się w jednorodną masę. Jednak jego subtelności są w każdym razie. Zanim zaczniesz gotować koktajl z cukinii, nie rób tego, aby zapoznać się z niektórymi cechami tego procesu.
- Smoothies są używane na surowo.
- Młode warzywa mają bardziej delikatną strukturę, lepiej się im nadają.
- Nawet młoda cukinia przed mieleniem w blenderze musi być myta, czyszczona, usuwać z nich nasiona. Ciało jest cięte na małe kostki. Im są mniejsze, tym bardziej jednolita konsystencja koktajlu, tym szybciej zamieniają się w puree.
- Koktajle Squash pomogą nie tylko normalizować równowagę woda-sól, ale także zmniejszyć całkowite spożycie kalorii, jeśli zastąpisz główny posiłek lub co najmniej jedną przekąskę.
- Możesz dostać wystarczająco dużo małej porcji koktajlu z cukinii, jeśli go nie pijesz, ale jesz małymi łyżeczkami.
- Aby uzyskać delikatną teksturę, wyczyść wszystkie warzywa i owoce, które tworzą koktajl. Jeśli zależy Ci na korzyściach płynących z koktajlu, jabłka i ogórki można pozostawić ze skórkami, które zawierają dużo błonnika.
- Unikaj pokusy solnego marynowania smoothie w celu poprawienia smaku - dzięki czemu zanegujesz jego użyteczne właściwości.
- Cukier jest również zbyteczny w takich koktajlach; jeśli chcesz je osłodzić, użyj miodu.
Picie koktajlu z cukinii będzie przyjemniejsze, jeśli udekorujesz szkło przed podaniem z plasterkiem ogórka lub cytryny, jagodą lub startą cukinią. Ładnym wystrojem będzie gałązka mięty.
Koktajle z cukinii i ogórków
Skład:
- cukinia - 0, 2 kg;
- ogórek - 150 g;
- kolendra mielona - 5 g;
- czerwona papryka - szczypta.
Metoda przygotowania:
- Umyć warzywa, osuszyć ręcznikiem, odciąć końcówki, obrać.
- Cukinię pokroić wzdłuż i wyłożyć miąższ z nasionami.
- Pokrój ogórki i cukinię w małe kostki, włóż je do miski miksera i posiekaj.
- Gdy warzywa zmienią się w soczyste puree, dodaj przyprawy i ubij je.
Koktajl ma apetyczny zielony kolor, świeży smak ogórka-kardamonu, cierpki smak z pieprzem. Wspomaga usuwanie nadmiaru płynu z organizmu, pomaga przyspieszyć metabolizm. Podczas utraty wagi najczęściej używa się tej wersji smoothie do squasha.
koktajle z cukinii z ogórkiem i cytryną
Skład:
- cukinia - 0, 2 kg;
- ogórek - 150 g;
- cytryna - 1/4 owocu;
- miód - 5 ml;
- koperek - 20 g;
- świeża mięta - 20 g.
Metoda przygotowania:
- Umyć cukinię, obrać ze skórki. Po cięciu zdejmij łyżkę z nasionami. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
- Umyć, osuszyć ogórek. Odetnij jego końcówki, obierz. Przeciąć miąższ ogórka na ćwiartki, wystarczająco szeroki.
- Umyć warzywa, strząsnąć wodę. Gałązka mięty przeznaczona do dekoracji. Pokrój pozostałą miętę i koperek nożem.
- Roztopiony miód. Aby zachować zalety produktu, lepiej go ogrzewać w kąpieli wodnej.
- Umieść warzywa i zioła w misce do bicia, wyciśnij sok z ćwiartki cytryny na nich.
- Wlej cały miód.
- Posiekaj warzywa, aż będą gładkie.
Jeśli położysz kostki lodu na dnie szklanki, zanim napełnisz ją koktajlem gotowanym według tego przepisu, otrzymasz koktajl o orzeźwiającym smaku. Ta opcja koktajl squash jest również popularny wśród tych, którzy obserwują ich zdrowie i chcą zachować szczupłą sylwetkę.
Koktajl z zielonej cukinii
Skład:
- cukinia - 0, 2 kg;
- ogórek - 150 g;
- brokuły - 150 g;
- sałata liściasta - 50 g;
- kefir lub sok warzywny (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Oddzielone różyczki brokułów, dobrze spłucz. Niech wyschną, a następnie pokroją. W razie potrzeby można użyć mrożonej kapusty. Powinna mieć czas na odwilż, nie potrzebuje żadnego innego przygotowania.
- Liście sałaty, po umyciu i wysuszeniu, rozdzierają je na małe kawałki.
- Umyć cukinię i ogórek, osuszyć ręcznikiem.
- Odetnij końce warzyw.
- Pokrój ogórek w kostkę. Nie trzeba go czyścić.
- Obierz cukinię. Przeciąć na pół, usunąć nasiona. Pokrój pulpę na małe kawałki.
- Umieść wszystkie składniki w misce do ubijania i posiekaj mikserem.
- Jeśli konsystencja smoothie wydawała ci się zbyt gęsta, dodaj trochę kefiru lub soku warzywnego, ponownie ubij.
Koktajl z zielonej cukinii ma specyficzny smak, ale łatwo się do niego przyzwyczaić. Korzyści ze świeżych warzyw i ziół przynoszą znacznie więcej niż obróbka cieplna.
koktajle z cukinii z ziołami i czosnkiem
Skład:
- cukinia - 0, 2 kg;
- świeża pietruszka - 25 g;
- świeży koperek - 25 g;
- szpinak - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- Bułgarski pieprz (zielony jest lepszy) - 0, 2 kg;
- kefir lub woda - 0,2 l.
Metoda przygotowania:
- Umyć, osuszyć i posiekać warzywa nożem.
- Cukinię umyć, osuszyć serwetką i, bez obierania, pokroić w drobną kostkę.
- Przy pieprzu, pokrój łodygę, usuń z niego nasiona. Pokrój warzywa na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Umieść wszystkie składniki zgniecione nożem w dzbanku miksera, wrzuć ząbek czosnku, zalej kefirem lub przefiltrowaną wodą.
- Włącz mikser i ubijaj produkty, aż zmienią się w jednorodną masę.
Czosnek i pieprz dodają koktajlowi pikantnego smaku, dlatego łatwo się go pije, pomimo jego grubej i raczej szorstkiej tekstury. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do zielonych koktajli, możesz zacząć od tej opcji. Taki koktajl dobrze oczyszcza jelita, normalizuje równowagę woda-sól. Najlepiej używać go rano, godzinę przed śniadaniem lub zamiast tego.
koktajle z cukinii z jabłkiem i imbirem
Skład:
- cukinia - 0, 2 kg;
- korzeń imbiru - 10 g;
- miód - do smaku;
- woda - 0,2 l;
- Jabłko - 0, 2 kg.
Metoda przygotowania:
- Cukinia, umyta i wysuszona, oczyść skórę i nasiona. Pokroić w drobną kostkę.
- Umyć jabłko, osuszyć serwetką. W razie potrzeby odklej. Pamiętaj, aby wyciąć rdzeń. Przeciąć pulpę jabłkową na małe kawałki.
- Załaduj jabłko i cukinię do pojemnika miksera, dodaj do nich oczyszczony korzeń imbiru i miód.
- Zmiel składniki na puree.
- Dodaj wodę i ubij.
Koktajl wykonany według tego przepisu poprawia metabolizm i pomaga oczyścić organizm. Ma przyjemny zrównoważony smak, delikatny aromat.
Koktajle z cukinii nie zapobiegną włączeniu do diety tych, którzy chcą schudnąć i odczuwają potrzebę usunięcia z organizmu nadmiaru płynu. Większość koktajli z cukinii ma harmonijny smak i nie powoduje odrzucenia, więc dieta squasha nie może być nazywana ciężką.
