Wiśnia dojrzewa wśród pierwszych spośród jagód i chętnie je świeże, używane do sporządzania deserów. Smaczny i zdrowy jest koktajl z wiśni. Zachowuje wszystkie cenne właściwości tej jagody, wzmacniając układ odpornościowy, poprawiając pracę układu moczowo-płciowego, sercowo-naczyniowego i trawiennego. Te grube koktajle zaspokajają nie tylko pragnienie, ale i głód, pozwalając im zastąpić przekąski. Ich smak i aromat nie pozostawiają nikogo obojętnym.
Funkcje gotowania
Nawet niedoświadczony kucharz może zrobić pyszny koktajl wiśniowy, ale znajomość kilku subtelności przyda się.
- W wiśni mogą być owady, których nie zawsze można wykryć, badając jagody. Namoczenie jagód w lekko osolonej wodzie pomoże im się pozbyć. Po 20-30 minutach wystarczy usunąć robaki, które spłynęły na powierzchnię, opłukać dobrze jagodę, aby zmyć solankę, a następnie osuszyć ją, rozrzuconą na ręczniku.
- Kości wiśniowe należy usunąć przed zrobieniem smoothie. Można to zrobić za pomocą szpilki lub specjalnego urządzenia.
- Koktajle wiśniowe można dodawać z innymi jagodami i owocami, mlekiem, jogurtem, śmietaną, lodami, ale musisz zrozumieć, że nie wszystkie z nich są dietetyczne. Jeśli używasz smoothie do odchudzania, nie włączaj do koktajlu produktów wysokokalorycznych. Jeśli to konieczne, osłodzić cukier napój, zastąpić miód lub słodzik niskokaloryczny.
- Aby raczej poczuć nasycenie podczas jedzenia koktajlu, nie pij go, ale jedz małymi łyżeczkami.
Przepisy na słodki koktajl są zróżnicowane. Dla niektórych przygotuj koktajl dietetyczny, dla innych wyjątkowe desery. Napój można udekorować serwując świeże jagody.
Banana Cherry Smoothies
Skład:
- pestki czereśni - 100 g;
- twarożek - 50 g;
- banan - 100 g;
- woda lub mleko odtłuszczone - 50 ml;
- sok wiśniowy lub wiśniowy - 100 ml;
- cukier lub miód (opcjonalnie) - do smaku;
- mięta - 1 gałązka.
Metoda przygotowania:
- Przejdź przez drzewo wiśni, usuwając gałązki.
- Umyj jagodę, daj jej czas na wyschnięcie.
- Usuń kość z jagody. Miąższ w misce blendera.
- Obierz banana, pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie, włóż do wiśni.
- Jeśli planujesz osłodzić koktajl słodyczą, zamień go w proszek z młynkiem do kawy. Miód przed użyciem stopić do stanu płynnego. Dodaj słodki produkt do czereśni i bananów.
- Umieść twaróg na innych produktach. Dodaj wodę lub mleko.
- Włącz urządzenie i zamień jego zawartość w jednorodną masę.
- Wlać schłodzony sok jagodowy, ponownie ubić przez 10-15 sekund.
Podawaj smoothie smoothie z gałązką mięty. Napój jest bardzo orzeźwiający i zaspokaja głód. Mogą całkowicie zastąpić nie tylko przekąski, ale także jeden z głównych posiłków.
Cherry Smoothies with Oatmeal
Skład:
- czereśnia (bez kamieni) - 100 g;
- mleko - 150 ml;
- płatki owsiane błyskawiczne - 20 g;
- miód - 5 ml;
- Cynamon - szczypta.
Metoda przygotowania:
- Czereśnia, po dotknięciu i umyciu, wolna od kamieni, wprowadzona pojemność miksera.
- Umieść Herkulesa w misce.
- Podgrzej mleko, napełnij je płatkami owsianymi. Po 10 minutach przenieść mleko z płatkami owsianymi do czereśni.
- Wlać stopiony miód na produkty.
- Włącz mikser, obróć jedzenie w jednorodną masę.
- Wlać koktajl do szklanki, posypać cynamonem.
Taki słodki koktajl jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego śniadania.
Koktajle wiśniowe i truskawkowe
Skład:
- czereśnia (bez kamieni) - 165 g;
- truskawki - 150 g;
- mleko - 0,25 l;
- wanilina - 1 g;
- cukier lub miód (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wybierz i umyj truskawki i wiśnie.
- Oczyść truskawki z płatków, umieść je w misce blendera.
- Oczyść czereśnie, jednocześnie usuwając gałązki, połóż je na truskawkach.
- Dodać cukier lub miód. Możesz to zrobić bez słodzenia.
- Wlać 100 ml mleka.
- Pokonaj zawartość miski blendera.
- Dodaj pozostałe mleko do masy jagodowej, ubij ponownie, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji.
- Dodaj wanilinę, bij przez kolejne 10 sekund.
Koktajle przygotowane według tego przepisu są wyśmienitym przysmakiem, do którego będą zadowoleni zarówno dorośli, jak i dzieci.
Cherry Smoothies with Ice Cream
Skład:
- czereśnia (bez kamieni) - 100 g;
- lody waniliowe - 50 g;
- syrop jagodowy - 20 ml;
- mleko - 150 ml;
- Mięta - do dekoracji.
Skład:
- Przygotuj jagody, spłukując je i obierając. Możesz użyć mrożonych jagód. Nie można go rozmrozić do końca.
- Włóż przygotowaną czereśnię do miski miksera, wlej 50 ml schłodzonego mleka.
- Po włączeniu miksera posiekaj jagodę do stanu puree.
- Dodaj lody, syrop i pozostałe mleko. Pokonaj przez 30 sekund.
- Wlać koktajl do szklanki, udekorować gałązkami mięty.
Koktajle wykonane według tego przepisu są grubsze niż tradycyjny koktajl mleczny i bardziej przydatne, ponieważ duża część jest zajęta przez świeże jagody. Takiego przysmaku nie można nazwać dietą, ale dzieciom na pewno się spodoba.
Chocolate Cherry Smoothie
Skład:
- pestki czereśni - 150 g;
- niesłodzony jogurt - 100 ml;
- proszek kakaowy - 20 g;
- miód - 5 ml;
- Cynamon to świetna szczypta;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać kakao z niewielką ilością jogurtu, aby uzyskać gładką, bezbarwną masę bez grudek. Dodaj pozostały jogurt, trzepaczkę.
- Oczyść czereśnie.
- Włóż jagody do miski do bicia, wlej stopiony miód, dodaj jogurt zmieszany z kakao.
- Rozdrobnij jagodę mikserem, jednocześnie mieszając ją z innymi składnikami.
- Dodaj pokruszony lód, wstrząśnij koktajlem przez 10-15 sekund.
Podając czekoladowy koktajl do stołu, posyp go mielonym cynamonem.
Koktajl z czereśni ma przyjemny orzeźwiający smak, który prawie każdy lubi. Przepisy na koktajle są zróżnicowane i każdy może znaleźć opcję smaku.
