Lubię gotować tak szybko, że jest przydatny i bez problemów.
Stan „szybki” jest bardzo ważny, ponieważ czas jest zawsze krótki.
Z pojawieniem się multicookera w moim domu zrozumiałem: oto jest, zbawienie!
Podczas gdy w powolnej kuchence przygotowuje się zupę z klopsikami, mam czas na przerobienie wielu rzeczy.
Wolna kuchenka gotuje tę zupę na godzinę, ale od tej pory w kuchni musisz uczestniczyć w sumie około 15 minut.
Jak to się dzieje ...
Składniki
Dostajemy wszystko, czego potrzebujesz.
Oczywiście będziesz potrzebował więcej soli, pieprzu i ulubionych przypraw, ziół i ... itd.
Muszę przyznać, że zupę można zrobić z klopsikami łatwo, a kuskus powinien mieć tylko 50 gramów (dwie duże łyżki z górą).
Możesz stworzyć prawdziwy kulesh używając tego samego przepisu - pierwszy i drugi w tym samym czasie, wtedy będziesz potrzebował trzy razy więcej kuskusa.
Miałem mieszankę kuskusu z suszonymi pomidorami.
Jeśli masz tylko płatki, do zupy klopsikowej możesz dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone pomidory.
Metoda gotowania
Wlej 2,5 litra czystej wody i włącz tryb „zupy” na godzinę. Oto jest.
Gdy woda gotuje się (to 10 minut): myjemy warzywa, kroimy małą połowę cebuli. Wymieszać w misce: mięso mielone, jajko, posiekaną połowę cebuli, sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz zdobyć obfitą zupę, dodaj klopsiki z kaszy manny, mielonej mąki owsianej lub ryżu.
Zasada jest prosta: płatki nie mogą ważyć więcej niż 1/8 masy czystego mięsa. Oznacza to, że za 400 gramów mielonego nie należy wkładać więcej niż 50 gramów zbóż.
Robię czyste klopsiki, bez zbóż.
Obrane warzywa. Woda się gotowała. Wyrzeźbić klopsiki i wrzucić je bezpośrednio do wody. Pojawią się w ciągu 5 minut - konieczne będzie usunięcie piany.
Nasze klopsiki wypłynęły na powierzchnię, natychmiast usuwamy nadmiar piany.
Wszystko jest cięte: ziemniaki, marchew, pozostałe cebule.
Warzywa są ładowane do wolnej kuchenki. Robię to w tym samym czasie: wszystko naraz.
Możesz smażyć cebulę i marchewkę w oleju słonecznikowym, okaże się „rozgotowane”.
Gotuję zupę tak szybko i tak użytecznie (jak pamiętasz), więc niczego nie smażę.
5 minut po gotowaniu zasypiamy kuskus.
Sól do smaku (dostaję łyżeczkę ze wzgórzem na taką ilość zupy), nie zapominaj, że klopsiki są już solone!
Wszystko się miesza i zamyka.
Minęło 20 minut. Piszczał Multivarka.
Poczekaj 5-10 minut (aby się nie poparzyć) i otwórz pokrywę.
Wlać zupy z klopsikami na talerze i udekorować, co będzie. Łyżka śmietany i świeżych ziół - jest w porządku!
Co za piękny ... i pachnie bosko!
Czas gotowania: 1 godzina
Obliczenie kosztu jednej porcji
Farsz - 120 rubli
Ziemniaki - 20 rubli
Marchewka - 9 rubli
Łuk - 7 rubli
Kuskus (150 gramów) - 35 rubli
Jajko - 6 rubli
Śmietana, zielona cebula - 20 rubli
Całkowity koszt produktów dla tej potrawy wynosi 187 rubli.
Okazuje się 11 porcji po 310 gramów.
Łatwo jest obliczyć, że jedna porcja bogatej, gęstej i smacznej zupy z klopsikami kosztuje dokładnie 17 rubli.
Obliczanie wartości kalorycznych i odżywczych potraw
Wydajność gotowego produktu - 3400 gramów.
Na porcję - 310 gramów:
białka 7.7
tłuszcz 7.8
węglowodan 13.8
Wartość energetyczna części naszej zupy klopsikowej wynosi 158,5 kalorii.
Jednocześnie odżywia się dobrze i może być stosowany jako danie dietetyczne.
Mogą karmić dzieci od 6 miesięcy, po rozciągnięciu klopsika widelcem i kawałkami warzyw.
