Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Zupa grochowa ... Natychmiast pamiętam przedszkole i taki długo oczekiwany czas na lunch, ponieważ dzisiaj ten pierwszy odżywczy często pojawia się na naszych stołach. Ze względu na niski koszt, wszystkie produkty do gotowania tego dania są tanie i można je znaleźć w domu z każdą gospodynią.

Jedynym minusem grochówki jest to, że groszek jest jej podstawą, trzeba gotować przez długi czas. Proces ten trwa co najmniej 1,5-2 godziny, ale nasza produkcja szybko się rozwija, dlatego ci, którzy pracują lub są zajęci, otrzymują opcje grochówki w brykietach - gotują przez około 15-20 minut.

Ale wciąż rozmawiamy o tej zupie z grochu, zrobionej ze zwykłego groszku sklepowego. Kosztem taki pierwszy wyda się nawet tańszy niż zakupiony brykiet i znacznie bardziej użyteczny, ponieważ nie będzie w nim żadnych dodatków do żywności.

Krok 1: Przygotuj 4 porcje zupy (patrz zdjęcie poniżej):

- 350 g grochu;

- 1 duże lub 2 średnie ziemniaki;

- 2 marchewki;

- 1 cebula;

- 50 ml oleju roślinnego;

- 0,5 łyżeczki sole;

- 1 łyżeczka suszone warzywa;

- 1 pęczek świeżych warzyw;

- 1 szczypta sody.

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 2: Ponieważ groch jest gotowany przez znaczną ilość czasu, proces ten można przyspieszyć, znając kilka kulinarnych sekretów jego przygotowania. Planując stworzenie tego smacznego jutra, zanurz groszek na noc w ciepłej wodzie - do rana wchłonie wodę i pęcznieje, co znacznie skróci czas gotowania.

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 3: Wlej przygotowany groszek do rondla lub pojemnika i natychmiast dodaj olej roślinny, suszone zioła i sól. Nie zapominaj o napoju gazowanym - będzie to katalizator przyspieszenia przygotowania. Soda zmiękczy twardą skorupkę grochu, a zupa będzie się gotować szybciej, choć pianka będzie dwa razy większa. Wypełnij wszystko gorącą wodą i gotuj około 40-60 minut. Jeśli masz dostęp do multicookera, gotuj z nim - taki asystent jest po prostu niezbędny w domu, gdy konieczne jest stworzenie trybu próżniowego do przyspieszonego gotowania.

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 4: Po upływie tego czasu zacznij kroić warzywa: marchewki i cebulę na małe kostki, a ziemniaki - duże. Chociaż możesz je posiekać, tak jak lubisz swoje ukochane - wedle uznania!

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 5: Następnie dodaj wszystkie warzywa do pojemnika, w którym groszek gotuje się i duszą wszystko przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Upewnij się, że w zupie jest wystarczająco dużo płynu, w przeciwnym razie cały groszek opadnie na dno i twoja zupa się rozpali. Jeśli jest bardzo gruba - wlać wrzącą wodę do pojemnika.

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 6: 5 minut przed końcem gotowania, posiekaj warzywa i dodaj je do gotującej się zupy. Zielona pietruszka lub koper brzmi najlepiej w tak obfitym gruncie, ale seler i dziki czosnek będą również lekkim, soczystym akcentem gotowanego dania.

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Krok 7: Wyłącz ogrzewanie i wlej zupę z grochu do głębokich talerzy i wezwij wszystkich na lunch, pamiętając o posypaniu gorącym naczyniem z grzankami, które możesz łatwo wysuszyć w domu. Bon apetyt!

Przepis na zupę grochową krok po kroku ze zdjęciami - opcja budżetowa dla całej rodziny

Przy okazji, grochówka jest bardzo budżetowa - policzmy:

- 350 g grochu - 10 rubli. ;

- 1 ziemniak - 2 rub.;

- 2 marchewki - 3 rubiny;

- 1 cebula - 2 ruble;

- 50 ml oleju roślinnego - 5 rubli;

- 1 pęczek świeżych zieleni - 5 rubli.

Razem: za 27 rubli można z łatwością nakarmić całą rodzinę apetyczną i pachnącą grochówką, a jednocześnie nie będzie gorzej niż profesjonalnych kucharzy! Gotuj z nami, a będziesz zaskoczony, że smaczne i soczyste dania na stole mogą być również tanie. To wszystko - dzięki naszym przepisom na stronie!

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj