Wspaniała shawarma jest zrobiona z chleba pita, możesz zrobić z niej pyszne ciasta, ale jest szczególnie znana z przekąsek. Cienki pellet może zmienić dowolny produkt nie do poznania i zaskoczyć wynik. Oto wybór najlepszych przepisów na przekąski, które można przygotować z chleba pita. Większość robi się bardzo szybko, co jest ich niewątpliwą zaletą.
Lavash Snacks - Ogólne zasady gotowania
Cienkie pieczywo pita jest zwykle sprzedawane jako duże owalne pastylki do ssania. Ale ich rozmiar może się różnić. Dlatego w przypadku potraw lepiej jest kupić produkt z marginesem. Przed skręcaniem rolek, cygar i innych podobnych produktów zaleca się odcięcie zaokrąglonych krawędzi, czyli obrócenie warstwy w prostokąt. W ten sposób uzyskasz zgrabne krawędzie, a wypełnienie po złożeniu nie wypadnie.
Jaka jest kombinacja pita:
• paluszki krabowe i inne produkty rybne;
• warzywa, w tym solone, konserwowane, koreańskie sałatki;
• ser i jaja;
• wszystkie rodzaje kiełbas, mięsa i drobiu;
• grzyby.
Lavash przed gotowaniem jest często smarowany majonezem, kwaśną śmietaną i różnymi sosami. Czasami stosuje się do tego stopiony miękki ser. Przekąski można po prostu zwijać i podawać do stołu lub smażyć, piec w piekarniku.
Pałeczki kraba - smaczny chleb pita
Rolki Lavash są teraz bardzo popularne, są aktywnie przygotowywane na wakacje, pikniki i tylko na śniadanie. Oto jedna z najpopularniejszych opcji napełniania smacznej przekąski pita.
Składniki
• chleb pita;
• paczka pałeczek;
• 160 g majonezu;
• 120 gramów sera; • 4 jajka;
• 2 ogórki;
• duża pęczek kopru;
• Kawałek czosnku.
Cooking
1. Możesz położyć warstwy wypełniające, ale lepiej zrobić sałatkę, a następnie nasmarować pitę. W przeciwnym razie luźne warstwy są trudne do pokrycia, nie wszystkie produkty są impregnowane. Chop sticks. Wlać do miski.
2. Obierz gotowane jajka, drobno posiekaj. Przenieś na paluszki kraba.
3. Zetrzyj ser, przejdź do całkowitej masy.
4. Ogórki należy ciąć bardzo drobno, ponieważ są dość twarde. Zmiany.
5. Wypełnij nadzienie majonezem, czosnkiem, pieprzem i solą. Wymieszać.
6. Połóż masę kraba na chlebie pita, wypoziomuj go, ale nie dotykaj około trzech centymetrów od krawędzi.
7. Pokroimy dużą porcję zieleni. Możesz użyć dowolnego rodzaju. Posyp sałatkę na wierzchu.
8. Chwyć chleb pita, przekręć gruby wałek. Owiń folię spożywczą lub po prostu włóż do torby.
9. Wyjmujemy przekąskę do lodówki, aby stała się silniejsza.
10. Wyciągnij rolkę z torby, odetnij końcówki, które nie są nasmarowane. Z reszty wykonanych schludnych kawałków. Przesuwamy je do naczynia i gotowe!
Chips - smaczna przekąska z pita bez zagrożeń
Jedną z najsmaczniejszych przekąsek pita są chipsy. W przeciwieństwie do zakupionych analogów, nie są one tak szkodliwe, a kompozycja jest całkowicie przezroczysta. Używa czosnku i koperku, ale możesz także zrobić chipsy o innych smakach, zmieniając liczbę i rodzaje przypraw.
Składniki
• chleb z dwoma pita;
• trzy ząbki czosnku;
• mieszanka papryki;
• cztery łyżki masła;
• bukiet koperku.
Cooking
1. Bardzo drobno pokroić koper, wycisnąć czosnek, dodać sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
2. Wlać olej roślinny, ponownie zamieszać.
3. Chleb Pita należy pokroić na równe kawałki. Możesz zrobić diamenty lub kwadraty. Oczywiście odbywa się to zwykle za pomocą noża. Ale jest znacznie szybszy i łatwiejszy dzięki nożyczkom. 4. Rozłóż kawałki pity na blasze w jednej warstwie.
5. Na każdym kawałku należy umieścić odrobinę mieszanki zieleni z masłem. Lepiej jest trochę rozproszyć, a następnie wziąć silikonowy pędzel i rozmaz.
6. Piekarnik w tym miejscu powinien ogrzać się do 200 stopni. Umieść blachę do pieczenia z frytkami, piecz przez 5-7 minut. Podążaj za nim, aby nie spalić.
7. Połóż resztę pity na innych patelniach, a także osusz.
Pyszny chleb pita z nadzieniem
Opcja pysznych przekąsek pity z soczystym nadzieniem. Do napełniania potrzebujesz sera, kiełbasy i pomidora. Jest również produkowany po prostu z sera z kiełbasą lub szynką, ale z pomidorem okazuje się bardziej soczysty.
Składniki
• trzy pieczywo pita;
• 2-3 pomidory;
• łyżkę mąki;
• 200 g przetworzonego sera;
• pęczek kopru;
• parę jaj;
• 250 gramów kiełbasy;
• bukiet koperku.
Cooking
1. Pokrój kiełbasę i pomidory w kostkę. Koper po prostu drobno posiekaj.
2. Posmaruj jeden arkusz chleba pita stopionym serem, a także drugi, a następnie trzeci. Rozprowadzamy równomiernie, nie wykonujemy grubej warstwy.
3. Posypać natłuszczoną pitę posiekanym koperkiem.
4. Rozprowadzamy jedną połowę nadzienia z pomidora i kiełbasy.
5. Przykryj serem drugi rozmazany arkusz chleba pita. Na niej też rozłóż farsz.
6. Przykryj chlebem trzeciej pity, ale stroną sera do dołu. Lekko naciśnij i wyjdź na kilka minut.
7. Ubij jajka z widelcem i solą, dodaj mąkę, wystarczy jedna łyżka.
8. Wytnij chleb pita nadziewany na kawałki. Możesz tworzyć prostokąty, trójkąty.
9. Podgrzej cienką warstwę oleju na patelni.
10. Delikatnie zwilż kawałki w jajku, rozprowadź je na rozgrzanej patelni i smaż na obu stronach. Robimy wszystko ostrożnie, aby wypełnienie nie wypadło.
Pyszna przekąska pita „Cygara”
Napełnieniem tej smacznej przekąski pity będzie twaróg z jajkami. Ale są też inne opcje: ser, kiełbasa, kurczak, czasem rury są po prostu posmarowane sosami, skręcone, smażone do złotego koloru.
Składniki
• 3 jajka;
• 1 białko;
• ząbek czosnku;
• 450 gramów twarogu;
• pieczywo pita;
• koperek, sól.
Cooking
1. Ugotuj jajka, drobno posiekaj, połącz ze startym twarogiem.
2. Do farszu dodaj posiekany koperek, wyciśnij czosnek, dopraw przyprawami i wymieszaj.
3. Jeden surowy białko ubić w mocną pianę.
4. Lavash pokroić w paski o szerokości około 12-13 cm, ale można poruszać się po średnicy patelni.
5. Dla każdej pity umieść pasek nadzienia. Wolny obszar do rozmazania białkiem, włącz cygaro. W podobny sposób zrobić wszystkie inne papierosy.
6. Włożyć gorący olej, smażyć na rumiany kolor.
7. Gotowe cygara należy osuszyć serwetkami, aby usunąć nadmiar oleju z powierzchni. Podawać na ciepło lub na zimno.
Pyszny chleb pita z grzybami i serem
Opcja gorącej przystawki pita, którą przygotowuje się ze zwykłych grzybów. Jeśli to konieczne, zastąp inne grzyby.
Składniki
• 250 g pieczarek;
• 150 gramów sera;
• 130 g cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki śmietany;
• chleb pita;
• 30 ml oleju;
• jajko.
Cooking
1. Umyj grzyby, pokroić na kawałki. Wlej masło na patelnię, połóż grzyby, smaż przez pięć minut.
2. Dodać pokrojone cebule do grzybów, doprowadzić nadzienie do pełnej gotowości, usunąć z ognia.
3. Do czosnku grzybowego, śmietany, różnych przypraw dodaj do smaku.
4. Rozłożyć chleb pita, posypać startym twardym serem. 5. Rozłóż nadzienie grzybowe na wierzchu. Możesz posypać tę warstwę posiekaną zielenią.
6. Przekręć rolkę. Przykryć folią, odstawić na 15-20 minut, aby była lekko otmyk.
7. Pokrój rolkę na plasterki i umieść na blasze do pieczenia.
8. Pokonaj jajko. Pamiętaj, aby go zasolić, ponieważ sam Lavash jest przaśny.
9. Nasmaruj plasterki ugotowanych bułek na blasze do pieczenia. Czasami posypuje się startym serem na jajka, więc można to zrobić.
10. Wyślij do piekarnika. Piecz rolki z przekąskami w temperaturze 200 stopni, aż na wierzchu pojawi się piękna skorupa.
Pyszne przekąski paluszków pita i kraba
Paluszki krabowe mogą nie tylko leżeć na rolce, ale także smażyć w chlebie pita. Aby przygotować taką przekąskę, będziesz dodatkowo potrzebował bułki tartej.
Składniki
• 150 g pałeczek;
• 90 g majonezu;
• 100 g pita;
• 3 jajka;
• 50 g krakersów;
• 3 łyżki. l sezam.
Cooking
1. Pokrój chleb pita na kawałki o szerokości krabowej. Każdy posmarować cienką warstwą majonezu, posypać go przyprawami.
2. Umieść różdżkę, przekręć słomkę.
3. Pokonaj jajka. W innej misce zalej krakersy sezamem, wymieszaj.
4. Podgrzej masło na patelni, zrób to tak, aby kij był na wpół spławiony. To jest nie mniej niż 0,5 cm.
5. Zwilż patyk w jajku, panierowany w bułce tartej z sezamem.
6. Włożyć masło, smażyć na złoty kolor.
Pyszna przekąska pity „Wesoła małpa”
Opcja smaczna przekąska pita w słodkiej wersji. Ten przepis jest bardzo szybki i może być również różdżką. Zamiast pasty orzechowej możesz użyć czekolady lub wanilii, co jest bardziej podobne.
Składniki
• cienka pita;
• 2 banany;
• 200 g pasty orzechowej.
Cooking 1. Posmaruj lavash warstwą pasty orzechowej. Ostrożnie rozciągnij, tworząc jednolitą warstwę.
2. Obierz banany. Umieść w jednym rzędzie na jednej krawędzi.
3. Zakryj banany czubkiem chleba pita i zwiń w rulon.
4. Pozostaw na chwilę, niech pita lekko utyka, w przeciwnym razie trudno będzie go pociąć.
5. Za pomocą ostrego noża przetnij bułkę bananową na równe części.
Pyszne przekąski z pita - porady i wskazówki
• Pita suszyła się i kruszyła? Możesz posypać wodą, przykryć ręcznikiem, poczekać. Lub zwilż, przenieś do paczki, podgrzej minutę w kuchence mikrofalowej.
• Aby zapobiec obróceniu się krawędzi lavash, przed smażeniem są rozmazane ubitym jajkiem. Ale co z zimnymi przekąskami? Możesz użyć stopionego sera jako kleju.
• Chleb Pita jest przeważnie przaśny, brakuje mu soli, należy to uwzględnić i dodać, ale lepiej posypać przyprawami wnętrze bułek, cygar i innych przekąsek.
• Gdzie kupić chleb pita? Łatwo jest przygotować go w domu ze zwykłego ciasta przaśnego, rozwałkować i smażyć na suchej patelni, ale pojawiają się małe ciastka. Po smażeniu należy je lekko posypać wodą i natychmiast usunąć pod ręcznikiem. W przeciwnym razie pita szybko wyschnie i nie stanie się elastyczna.
