Pita. Wydaje się, że proste, świeże ciasto ormiańskie, co o tym sądzisz?
Ale kobiety nigdy nie przestają nas zadziwiać.
Nie ma przepisów na pita: z paluszkami krabowymi, zielenią, mięsem i wątrobą ... jednym słowem - wiele opcji.
Ostrzeżenie!
Nowe arcydzieło!
Rolka Lavash z topionym serem
W zaledwie 40 minut otrzymasz pożywne, smaczne, smaczne danie! Więc idziemy.
Składniki (jedna rolka)
1. Lavash - 2 płaskie ciastka (1 paczka)
2. Ser śmietankowy - 5 sztuk
3. Świeży ogórek - 2 sztuki
4. Szprot - 1 bank
5. Zielonki koperkowe - pęczek
6. Majonez - 2 łyżki
Produkty na stole - kontynuuj!
Natychmiast przygotuj wszystkie nadzienia do pity. Ty i ja będziemy mieli dwóch z nich. Jeden ze stopionego sera i szprota, drugi - z ogórków i zieleni.
Wypełnienie 1
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umieszczenie stopionego sera na 10 minut w zamrażarce. Powinien być ciasny i ciasny, aby łatwiej go było zetrzeć, nie kruszy się. W międzyczasie otwórz puszkę szprotek, rozłóż na naczyniu i delikatnie widelcem rozetrzyj rybę bezpośrednio z masłem w papce.
Ser jest lekko zamrożony w zamrażarce na 10 minut, wyjmujemy go i pocieramy na drobnej tarce.
Teraz musisz połączyć ser i szprotki.
W głębokiej misce delikatnie wymieszaj te dwa składniki.
Dodaj 2 łyżki majonezu lub śmietany.
Pozostawiamy ten farsz „moczony”. Na razie zróbmy następny.
Nadzienie 2
Umyte świeże ogórki natrzeć grubą tarką.
Spłucz koperek i posiekaj drobno.
Połącz warzywa z ogórkami i dodaj trochę soli.
Sól dość, aby starte ogórki nie zaczęły odpływać.
Oba wypełnienia są gotowe.
Bierzemy chleb pita, bardzo delikatnie go rozkładamy, kładziemy jedno ciasto na bok, drugie - rozprowadzamy je gładko, wygładzamy rękami i rozprowadzamy na nim nadzienie (ogórek z zielenią). Zanim się położysz, nie dawaj soku z ogórków.
Jeśli jest trochę - osusz go. Nadzienie nie powinno być płynne (w przeciwnym razie rozbije chleb pita).
Zarządzany, dobrze zrobiony!
Przykryj tę warstwę drugim płaskim ciastem. Rozprowadzamy na następnym nadzieniu pita (ser-szprot), delikatnie rozprowadzamy widelcem lub szpachelką na całym cieście.
Musi być w przybliżeniu tej samej grubości wypełnienia, nie zapomnij o krawędziach pity.
Prawie wszystkie procesy są zakończone.
Pozostaje tylko przetoczyć to „płótno” w rolkę.
Wskazówka: podczas skręcania, bardzo ostrożnie trzymaj nadzienie i chleb pita rękami. Najważniejsze - nie rozerwać ciasta.
Oto nasz rzut i gotowy.
Wysyłamy go do lodówki na 15-20 minut, ale na razie przygotujemy naczynie do prezentacji.
Wiele odmian prezentacji takiej rolki.
W mojej lodówce miałem śliwki - świetnie.
To właśnie z tego wyszło!
Eleganckie danie z pity z rozpuszczonym serem, to „karetka” w sytuacji „gości na progu”.
W końcu możesz użyć do wypełnienia wszystkiego, co znajdziesz w lodówce. Ale to są inne przepisy. Opowiemy o nich dalej.
Przeczytaj nas.
Smakołyk!
