Pomidory słusznie zajmują szczególne miejsce w koszyku warzywnym ze względu na jego wspaniały smak, jasny kolor i mnóstwo witamin.
Są to jedne z najpopularniejszych produktów, które są używane we wszystkich kuchniach świata do przygotowywania różnych potraw.
Co można szybko ugotować z pomidorów: zalety i użyteczne właściwości pomidorów
Wiadomo, że pomidory można jeść absolutnie w dowolnej formie - surowe, smażone, duszone lub solone. Pomidory są robione w ulubionym soku pomidorowym. Istnieje ogromna liczba różnych przekąsek i sałatek, pierwsze i drugie dania, obecność pomidorów w ich składzie dodaje niepowtarzalnego smaku i koloru. Pomidory mogą służyć jako zazharki i być używane do produkcji koncentratu pomidorowego. Ważne jest, aby produkt był dietetyczny, więc naczynia zawierające pomidory są odpowiednie zarówno dla osób zdrowych, jak i osób otyłych, chorych na cukrzycę i innych.
Pomidory są bogate w witaminę A, luteinę, żelazo, karoten i zawierają ważny kwas foliowy i askorbinowy oraz błonnik pokarmowy dla organizmu ludzkiego.
Istnieje wiele przepisów na smaczne i szybkie dania z dodatkiem pomidorów, które od dawna odnoszą sukces.
Numer przepisu 1. Co można szybko ugotować z pomidorów:
lekka przekąska pomidorów z nadzieniem twarogowym.
Produkty:
· Pomidory - 2 kg;
· Kwaśna śmietana / majonez -20/30 g;
· Twaróg - 300 g;
· Jedna cebula;
· Zieloni;
Ząbek czosnku;
· Przyprawy, pieprz, sól.
Przygotowanie:
1. Aby stworzyć danie, należy wybrać twarde pomidory, ponieważ ważna jest mocna podstawa. Odetnij ich wierzchołki i delikatnie usuń miąższ i nasiona. Aby uniknąć deformacji warzyw, połóż je i pozwól im wyschnąć. 2. Tym razem należy przygotować wypełnienie twarogu, czosnku i zieleni. Użyj łyżki i obróć twaróg w jednolitą masę. Zmiażdżyć czosnek i zioła, wymieszać z twarogiem.
3. Wlej mieszaninę majonezu, dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Na koniec napełnij je pomidorami, a następnie podawaj na stole, pięknie układaj je na szerokim talerzu. Doskonała przekąska zostanie doceniona.
Numer przepisu 2: „Serowe” pomidory w pośpiechu.
Produkty:
· Twardy ser -150 g;
· Pomidory - pół kilo;
· Majonez - 20-30 g;
· Oliwki;
Ząbek czosnku.
Przygotowanie:
1. Do gotowania musisz mieć tarkę na dłoni, aby pomóc posiekać czosnek i ser.
2. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Zostaw sos na chwilę i przejdź do pomidorów.
3. Pomidory umyć, obrać i pokroić w średniej grubości pierścienie, a następnie ułożyć je na talerzu.
4. Dokładnie posmaruj pomidory sosem i posyp pozostałe chipsy serowe.
5. Aby uzupełnić posiłek, należy udekorować pomidory oliwkami, które należy ułożyć na wierzchu. Lekka i aromatyczna przekąska rozjaśni oczekiwania na dania główne.
Numer przepisu 3. Co można szybko ugotować z pomidorów
Produkty:
· Pomidory - pół kilo;
· Tuńczyk (w puszkach);
· Liście sałaty - 50 g;
· Jeden bułgarski pieprz;
· Oliwki - 6 szt .;
· Kukurydza (w puszkach) - 150-200 g;
· Olej słonecznikowy;
· Sól, zmielony pieprz.
Przygotowanie:
1. Aby rozpocząć proces robienia sałatki, należy pokroić tuńczyka na małe kawałki.
2. Następnie przystąp do czyszczenia pomidorów, które należy usunąć z miazgi, aby uzyskać pustą formę.
3. Następnie przygotuj nadzienie do potrawy - drobno posiekaj bułgarską paprykę i sałatkę, dodaj kukurydzę i oliwki. 4. Dodaj smak do nadzienia szczyptą pieprzu i soli, a także kilka kropli oliwy z oliwek.
5. Dokładnie wymieszaj powstałą kompozycję, wypełnij je pomidorami. Rozłóż masowo naczynie zmieszane z plasterkami tuńczyka i posyp liście sałaty. Niezapomniany aromat i jasność kolorów hiszpańskiej sałatki dodają świątecznego nastroju.
Numer przepisu 4. Co można szybko ugotować z pomidorów: węgierska zupa
Produkty:
· Pomidory -1 kg;
· Rosół (mięso) -2 l;
· Gotowana wołowina (wieprzowina) -300-400 g;
· Marchew - 2-3 szt .;
· Cebula - 2 głowy;
· Śmietana -300 g;
· Zieloni;
· Sól i pieprz.
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyć i pokroić pomidory na pół, usuwając skórę. Użyj tarki, aby zamienić pomidory w papkę.
2. Podgrzej patelnię i umieść na niej otrzymane mięso z pomidorów, dusz je przez około 15 minut. Następnie użyj sitka do usunięcia kości z miazgi.
3. W trakcie gotowania bulionu zalać rondel drobno posiekaną cebulą i marchewką. Dodaj również startego selera i korzenia pietruszki.
4. Dodaj kwaśną śmietanę do rosołu, dopraw solą i pieprzem.
5. Potnij ugotowane mięso na kawałki i wlej naczynie do talerzy. Szybki, smaczny i pożywny - werdykt tych, którzy próbowali węgierskiej zupy.
Przepis nr 5: Zupa pomidorowa z jajkiem
Produkty:
· Pomidory - pół kilo;
· Rosół (warzywny) - 200 ml;
· Żółtko jaja - 1 szt żółtka;
· Mąka - 1 szklanka;
· Parmezan -15g;
· Szklanka mleka;
· Masło;
· Różne przyprawy.
Przygotowanie:
1. Przygotuj bulion warzywny, następnie obierz pomidory, pokrój na małe kawałki i wlej do rondla z bulionem. Pozostawić do wrzenia przez około 10 minut.
2. Wyjąć bulion z ognia i użyć blendera - posiekać zawartość patelni. 3. W tym samym czasie podgrzej patelnię, na której kładziesz masło, wlej mąkę i wlej mleko. Konieczne jest doprowadzenie składników do złocistego odcienia.
4. Wlej zawartość patelni na patelnię, a następnie ponownie użyj blendera.
5. Ubij żółtko w misce, wrzuć do niego ser.
6. Ponownie umieść bulion w ogniu, dodaj mieszaninę żółtka i startego sera.
7. Gdy będziesz gotowy, pamiętaj o dodaniu ziół, które ozdobią danie dodając kolory.
Numer przepisu 6. Co można szybko ugotować z pomidorów: chanahi
Produkty:
· Kawałek mięsa - 250-300 g;
· 3 ziemniaki;
· Zielony groszek - 300 g;
· Niektóre ząbki czosnku;
· Cebula, pomidor, marchewka - 1 szt .;
· Pasta pomidorowa;
· Przyprawy;
· Przyprawy.
Przygotowanie:
1. Na początek warto posiekać cebulę i marchewkę w doniczkach, a następnie wlać posiekany czosnek w tym samym kierunku.
2. Rozłóż plasterki pokrojonego mięsa z pastą pomidorową i rozprowadź w następujący sposób.
3. Umieść posiekany pomidor na wierzchu, sól i pieprz zawartość garnka.
4. Stwórz górną warstwę naczynia z posiekanych ziemniaków i groszku w puszkach.
5. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść garnki w środku na około czterdzieści minut.
6. Ciesz się wspaniałym daniem.
Numer przepisu 7. Co można szybko ugotować z pomidorów:
Produkty:
· Piersi - 250 - 300 g;
· Jeden pomidor;
· Jeden bakłażan;
· Majonez - 20 g;
· Ser - 70 g;
· Czosnek - 1 ząbek;
· Masło;
· Zieloni.
Przygotowanie:
1. Aby stworzyć potrawę, musisz mieć pojemny rondel odpowiedni do duszenia.
2. Rozdrobnić dostępne warzywa - drobno pokroić pietruszkę i czosnek, bakłażan i pomidor na większe kawałki.
3. Podgrzej patelnię, na której smażymy bakłażan przez 2-3 minuty z każdej strony. 4. Ostrożnie odetnij pierś kurczaka za pomocą młotka kuchennego.
5. Przetrzyj spód patelni masłem i umieść porcję bakłażana. Stwórz kolejną warstwę piersi kurczaka, resztek bakłażana i plasterków pomidora. Top z pokrojoną pietruszką i czosnkiem.
6. Użyj tarki do zmielenia sera, który powinien być ostatnim, który wejdzie na patelnię.
7. Pozostaw potrawkę do potraw na około 30-40 minut. Czekanie będzie w pełni uzasadnione - pierś będzie delikatna, smaczna i pachnąca.
Numer przepisu 8. Co można szybko ugotować z pomidorów:
Produkty:
· Niektóre pomidory;
· Trzy jaja kurze;
· Jedna cebula;
· Niektóre ząbki czosnku;
· Chrupiący chleb;
· Pasta pomidorowa;
· Pieprz;
· Sól,
· Przyprawy.
Przygotowanie:
1. Odetnij pomidory, zioła, czosnek i cebulę.
2. Doprowadzić patelnię do maksimum, a następnie wylać posiekany czosnek i cebulę na jej powierzchnię. Przynieś na powierzchnię ich złoty kolor.
3. Następnie dodaj kompozycję pomidorów, a także koncentrat pomidorowy i zioła. Nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu do powstałego naczynia.
4. Zostaw gulasz na kilka minut, a następnie zwolnij trochę miejsca na jajka na patelni.
5. Złam skorupkę jajka i wypełnij nimi luki, które pojawiły się na patelni. Po kilku minutach można dostać wspaniałą jajecznicę, którą trzeba przynieść do chrupiącego chleba.
Numer przepisu 9. Makaron z pomidorami
Produkty:
· Pomidory - 3 szt .;
· Kilka ząbków czosnku;
· Jedna cebula;
· Makaron - opakowanie;
· Pieprz i sól do smaku;
· Parmezan - 30 g;
· Oliwa z oliwek;
· Przyprawy.
Przygotowanie:
1. Przede wszystkim ważne jest przygotowanie potraw, w których umieszczasz pomidory.
2. Zagotuj wodę, a następnie polej nią pomidory. Usuń je po 5 minutach w stanie namoczonym. 3. Podzielić pomidory na dwie części - pokroić w kostkę, a drugą w blenderze.
4. Upiecz makaron.
5. Przygotuj patelnię, na której po rozżarzeniu smaż smażony czosnek i cebulę. Po kilku minutach wlać je do miąższu pomidorów pokrojonych w blenderze i poczekać, aż zawartość patelni zacznie się gotować. Oznacza to, że nadszedł czas, aby dodać ugotowane przyprawy - ozdobny i rozmarynowy.
6. Dusić nie dłużej niż 2-3 minuty, po czym wlać ugotowany makaron na patelnię. Ta prosta i satysfakcjonująca potrawa zadowoli gości i szybko pomoże zaspokoić ich głód.
Szybko gotowanie pomidorów - sztuczki i porady
· Jeśli najpierw zagotujesz pomidor z wrzącą wodą, znacznie łatwiej go oderwać.
· Aby uzyskać tylko mięso, w którym główne witaminy znajdują się w naczyniu, pokrój pomidor na dwie równe części. Następnie delikatnie użyj tarki, aby na końcu pozostała tylko skóra pomidora.
· Aby nadać potrawie pikantny smak, możesz dodać do niej suszone lub marynowane pomidory zamiast świeżych.
