Bułgarska sałatka pieprzowa z kurczakiem - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować sałatkę z papryką i kurczakiem.

Bułgarska sałatka pieprzowa z kurczakiem - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować sałatkę z papryką i kurczakiem.

Sałatki są naprawdę rodzajem dań, które można stworzyć praktycznie z niczego. Wystarczy zbadać wszystkie materiały w kuchni, wybrać niektóre produkty, uciąć je porządnie, wymyślić opatrunek, a to wszystko - sałatka jest gotowa. A jeśli nadal uda ci się go ozdobić, Twoja sałatka może być odkryciem w świecie gotowania. W większości przypadków w dni powszednie wolimy robić proste sałatki. A jeśli lato jest nadal na ulicy, a letnie warzywa z pewnością są obecne, to nie ma problemu.

Jedną z tych prostych, ale pysznych sałatek jest sałatka bułgarskiej papryki. Jeśli dodasz do niego kilka dodatkowych składników, w rezultacie otrzymamy smaczną i lekką sałatkę. Zawsze możesz przyprawić sałatkę majonezem, kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek, nie marnując czasu na przygotowanie bardziej złożonych opatrunków.

Przepis 1. Sałatka z papryką i kurczakiem

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 0,5 kg;

- świeży ogórek;

- marchewki - 2 szt .;

- bułgarska papryka - 3 szt. (czerwony, żółty i zielony);

- koperek - pęczek, zmielony pieprz i sól do smaku;

- majonez - 4 łyżki. na sos sałatkowy.

Przygotowanie:

Wlać litr wody do rondla, dodać sól i zanurzyć w nim pierś z kurczaka po gotowaniu. Gotuj mięso przez 20 minut, a następnie wyjmij z pieca i pozostaw mięso w rosole, aż ostygnie. Gotuj marchew na osobnej patelni. Niech ostygnie. Papryka cięta, zdjąć głowę, oczyścić z nasion. Koper pokroić na małe kawałki. Świeże ogórki czyste skórki. Sos sałatkowy można przygotować nie tylko z majonezu, ale także z mieszanki majonezu ze śmietaną. Możesz także dodać trochę musztardy.

Mięso z marchewką jest więc zimne - można zacząć gotować sałatkę. Wybierz mięso z patelni i pokrój w paski. Bułgarski pieprz i obrany ogórek też pokroić w paski i wymieszać z filetem z kurczaka. Dodaj posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Będziemy tankować przygotowany sos z majonezu i dobrze wszystko wymieszać. Pozwól sałatce stać trochę, aby wszystkie składniki były dobrze nasączone dressingiem. Połóż sałatkę na pięknym naczyniu, zwieńczonym gałązką zwiniętej pietruszki.

Przepis 2. Bułgarska sałatka pieprzowa z kurczakiem

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 300 g;

- bułgarska papryka - 1 szt .;

- pieczarki w puszkach - 0,5 słoika;

- ser - 200 g; sól i majonez do smaku.

Przygotowanie:

Gotuj pierś z kurczaka, aż stanie się miękka. Zwróć uwagę, że mięso jest dobrze ugotowane i ma delikatną strukturę. Zetrzyj kawałek twardego sera. Połóż połowę sera w jednej warstwie na pięknym, szerokim naczyniu. Schłodzone mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki i ułożyć na serze. W przypadku, gdy twoje mięso jest gotowane w niesolonej wodzie, zalecamy trochę soli warstwy mięsa. Teraz smarujemy mięso warstwą majonezu i delikatnie rozprowadzamy szerokim nożem lub łyżką w równej warstwie. Pokroić pieczarki na średniej wielkości plasterki i posmarować je majonezem. Posypać pieczarki posypane drugą połową startego sera. Wyciśnij majonez do sera, ale tym razem nie trzeba go smarować - po prostu go zostaw.

Weź bułgarską paprykę, pokrój ją na pół, wyczyść nasiona i pokrój w drobną kostkę. Na wierzch posypać kostkami czerwonej papryki, udekorować sałatkę cienkimi paskami żółtego koloru i zielonymi liśćmi pietruszki.

Przepis 3. Bułgarska sałatka pieprzowa z kurczakiem

Wymagane składniki:

- ogórki - 300 g;

- pomidory - 500 g;

- żółta słodka bułgarska papryka - 1 szt .;

- czerwona cebula - 1 szt .;

- wędzony filet z kurczaka - 1 szt .;

- oliwki - 20 szt .;

- pieprz i sól, oliwa z oliwek, zieleni bazylii i pietruszki;

- Sałatka rzymska - 1 szt.

Przygotowanie:

Najpierw posiekaj pomidory i ogórki i włóż je do głębokiej miski. Czerwona cebula pokrojona w półpierścienie. Bułgarska papryka przecięta na pół, oczyszczona z nasion i pokrojona w cienkie paski. Dodaj do miski.

Wędzony filet z kurczaka jest cięty na cienkie plasterki średniej wielkości i rozdarty na pół rękoma.

Na dnie naczynia, przygotowane na sałatkę, rozłóż sałatkę Romain, ułóż pokrojone warzywa. Następnie na warzywach układamy mięso z kurczaka, pokrojone w kostki sera feta. Wlej oliwę, sól i pieprz do smaku. Delikatnie, dwa widelce, delikatnie wymieszaj sałatkę od dołu do góry. Udekoruj sałatkę połówkami oliwek i podawaj.

Przepis 4. Sałatka z kurczakiem i papryką

Wymagane składniki:

- wędzona pierś lub kurczak - 200 g;

- bułgarska papryka - 150 g;

- pomidory - 300 g;

- ser - 100 g;

- czosnek - 2 zęby;

- orzechy włoskie - 30 g;

- majonez, pietruszka i bazylia;

- sól i pieprz, ziarna granatu.

Przygotowanie:

Pokrój mięso na małe kawałki. Umyte pomidory suszyć i przeciąć na pół. Jeśli natkniesz się na pomidor wodny, zaleca się wyjąć środek łyżką i użyć tylko jego mięsistej porcji w sałatce. W związku z tym należy zwiększyć liczbę pomidorów. Więc pokroimy pomidory na kostki. Dokładnie w ten sam sposób posiekaj bułgarską paprykę, po usunięciu jej łodygi. Ziarna orzecha włoskiego i ząbki czosnku są mielone nożem. Ser pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki miesza się ze sobą, solą i pieprzem do smaku, doprawia się niewielką ilością majonezu i wkłada do salaterki. Na sałatce narysuj siatkę z majonezem, udekoruj pestkami granatu i zielenią.

Bułgarska sałatka pieprzowa z kurczakiem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy

- Staraj się, aby wszystkie składniki Twojej sałatki miały jedną formę cięcia.

- Mięso na sałatkę lepiej zagotować w osolonej wodzie.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj