Kiedy zadajesz sobie pytanie, co szybko i smacznie ugotować na obiad lub śniadanie, zazwyczaj otwierasz lodówkę i szybko rzucasz okiem na jej zawartość. Wygląda na to, że półki nie są puste, ale przygotowanie potrawy wymaga czasu. Mimowolnie przestajesz patrzeć na sekcję z jajami kurzymi i zaczynasz fantazjować w głowie - jak je ugotować, aby były smaczne, satysfakcjonujące i interesujące.
Oczywiście mówimy teraz o omlecie - starym i dobrym towarzyszu naszego życia. Odmiany omletu do gotowania, jest dość spora liczba, a wszystkie z nich są ciekawe i smaczne na swój sposób. Ale, jak rozumiesz, chcielibyśmy ugotować jakieś odżywcze jedzenie. Tu na ratunek przychodzi bekon lub mięso, w szczególności kurczak, który można szybko ugotować, a wraz z innymi składnikami stworzyć arcydzieło. Aby to zrobić, po prostu włącz swoją fantazję, a problem zostanie rozwiązany. Teraz spróbujemy włączyć twoją wyobraźnię i zaoferować ci kilka opcji gotowania omletu z mięsem z kurczaka.
Przepis 1: Kurczak Omlet
Wyciągamy następujące składniki z lodówki na biurko: jaja kurze - 3 szt .; pierś z kurczaka - 100 g; pomidor - 1 szt .; zielenie, sól, pieprz i oczywiście olej słonecznikowy.
Do gotowania omlet nie jest konieczny do używania piersi z kurczaka. Możesz bezpiecznie wziąć uda z kurczaka, usunąć kości i wysłać je na patelnię do gotowania. Gotowane mięso, a następnie pokroić w kostkę. Umyj pomidor i pokrój go w kostkę.
Teraz podgrzamy masło na patelni i wyślemy je do pieczonych kostek mięsa i pomidorów. Sól patelni i pieprzu i gotuj warzywa na minimalnym ogniu, aż będą gotowe. Osobno ubij jajka w misce za pomocą trzepaczki i wyślij je do pomidorów z mięsem. Równomiernie rozłóż jajka na patelni, aby nie mieszać. Przykryj patelnię pokrywką i ugotuj omlet z kurczaka na małym ogniu przez kolejne 5 minut. W tym czasie pięknie powstanie i przybędzie delikatną strukturę. Wytnij zielenie i posyp go gotowym omletem. Nawiasem mówiąc, omlet jest o wiele piękniejszy i smaczniejszy na kuchence elektrycznej. Cały omlet z kurczaka jest gotowy i możesz już leczyć swoje gospodarstwo domowe. W razie potrzeby podawaj ketchup lub majonez na omlet. Twoje śniadanie jest gotowe.
Przepis 2: Omlet z kurczaka (jaja przepiórcze)
Przygotuj z tobą omlet przepiórczych jaj. Składniki: jaja przepiórcze - 4 szt .; mięso z kurczaka - 150 g; cukinia - 14 małych owoców; brokuły - kilka kwiatostanów; marchewka - 0,5 szt. Kalafior - kilka kwiatostanów do smaku, pieprz i sól, zieleni.
Mięso z kurczaka pokroić w kostkę i wysłać na patelnię na maśle. Kroimy warzywa i wysyłamy na mięso. Gdy wszystkie składniki na patelni są gotowe, pobij 4 jajka przepiórcze trzepaczką, solą, pieprzem i wlej trochę mleka. Ponownie ubij i przelej masę na patelnię do warzyw i mięsa z kurczaka. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj na omletu na małym ogniu do miękkości. Wyjąć ugotowany omlet z pieca, posypać posiekaną zielenią i podać porcje.
Przepis 3: Omlet z kurczaka (z pomidorami)
Niezbędne składniki; pierś z kurczaka - 1 szt .; mleko - 100 ml; jajka - 2 szt .; Pomidor - 1-2 szt.; tarty ser - 2-3 łyżki.; zielony koperek i pietruszka - do smaku, masło - 1 łyżka, pieprz i sól.
W patelni stopić masło. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Smażyć mięso na maśle do złotobrązowego. Pomidory pokroić w pół pierścienie lub kostki - jak lubisz najbardziej. Osobno ubij jajka, dodaj do nich mleko, sól, pieprz i ponownie ubij. Dla pikanterii smaku zalecamy dodanie małej gałki muszkatołowej. Umieść mięso z patelni w formie żaroodpornej i wlej wszystko do przygotowanej mieszanki mleka z jajami. Posypać startym serem na wierzch i wysłać naczynie do piekarnika, aby piec 15 minut. Zanim zrobisz omlet, posyp pokrojoną zielenią.
Przepis 4: Omlet z kurczaka (w Multicookerze)
Przy okazji, świetny omlet z kurczaka jest robiony w wolnej kuchence. Nie znasz przepisu na jego przygotowanie. Poprawiamy nieporozumienie i proponujemy oryginalny przepis. Przygotuj te składniki: jajka - 6 szt .; gotowane mięso z kurczaka (można zastąpić szynkę, kiełbaski, parówki); pomidory - 2 szt .; zielona cebula, przyprawy do smaku i sól.
Przejdź do procesu. Jak zwykle najpierw natłuszczamy miskę. Następnie posiekaj ugotowane mięso z kurczaka i zanurz je na patelni. Pomidory pokrój w kostkę i zieloną cebulę i wyślij do mięsa. Teraz włącz tryb „pieczenia” i trochę smaż zawartość. Ten proces można ominąć, zwłaszcza jeśli się spieszysz - nic strasznego się nie wydarzy. Teraz pobijamy jajka, dodajemy do nich mleko, sól i pieprz. Napełnij miskę i zamknij pokrywę wielokomorową. Wybierz funkcję „pieczenia” i ugotuj omlet 25 minut.
Po usłyszeniu odpowiedniego sygnału włóż parowiec do miski i łatwo obróć omlet. Posyp go zielenią, z reguły i podawaj do stołu. Piękne !!! Wyglądem przypomina włoską pizzę „Margarita”.
Przepis 5: Omlet z kurczaka
We Francji omlet ma szczególny związek. Dla nich jajecznica nie jest jajecznicą. Omlet to pierwsze danie! Dlatego do jego przygotowania wybierz różne składniki. Przygotuj następujące składniki: pierś z kurczaka - 150g; Pomidor - 2 szt. Bułgarska papryka w różnych kolorach - 2 szt .; oliwa z oliwek - 2 łyżki.; mleko - 125 ml; bazylia - grono; cukinia - 1 szt .; jajka - 6 szt .; sól i pieprz do smaku.
Mięso z kurczaka można pokroić w małe paski i smażyć na patelni, a można go wcześniej zagotować, pokroić w paski i po prostu przyprawić warzywami. Wybieramy drugą opcję. Wlej oliwę do patelni. Pomidory w kostce i papryka. Najpierw wyślij kostki pomidorów na patelnię. Po wypuszczeniu płynu dodaj paprykę - pozostaw do gulaszu, aż papryka weźmie płyn. Cukinia nie jest obrana, ale tylko pokrojona w kostkę. Wyślij na warzywa i odczekaj 2-3 minuty. Teraz wysyłamy mięso z kurczaka na patelnię, sól i pieprz do smaku, zakrywamy patelnię i gotujemy wszystko razem przez 5 minut. W tym czasie ubij jajka, dodaj mleko, małą gałkę muszkatołową i wlej na patelnię z mięsem z warzywami. Ponownie przykryj pokrywką i gotuj nad omletem na małym ogniu przez około 5-7 minut. Posypać posiekaną bazylią i - woo-ala. Jedzenie jest serwowane.
Sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
-. Jeśli chcesz, aby Twój omlet był bujny i delikatny, nie musisz mocno bić jajek. Po dodaniu do nich mleka po prostu spróbuj wymieszać łyżki, aby oba składniki dobrze się połączyły.
- Koniec omletu z solą i pieprzem.
