Kto nie lubi makaronu i kurczaka?
Z nich możesz tak dużo gotować!
Posiłki są odżywcze, smaczne i rzadko trwają długo.
Rozbić filet z makaronem?
Makaron z kurczaka - ogólne zasady gotowania
Makaron do większości potraw gotować w wodzie. Aby postępować lepiej zgodnie z instrukcjami. Jeśli potrawa jest dalej pieczona lub pieczona, lepiej gotować produkty przez 1-2 minuty mniej, aby zachowały swój kształt i nie zwiotczały podczas późniejszego gotowania.
Filet z kurczaka gotowany, pieczony, smażony. Zazwyczaj pocięte na kostki lub słomki. Czasami trochę bije młotkiem. Najczęściej używana pierś. Ale niektórzy wolą przycięty filet z uda.
Co jeszcze jest wkładane do naczyń:
• warzywa;
• grzyby;
• krem;
• olej;
• boczek.
Przyprawy można stosować dowolne, a także sosy. Dania są wspaniale połączone z zielenią i często są posypane twardym serem, czasem pieczonym pod nim.
Przepis 1: Smażony makaron z filetem z kurczaka i warzywami
Najprostszy sposób na ugotowanie makaronu z filetem z kurczaka. Możesz użyć wcześniej spawanych produktów, które pozostały po obiedzie. Lub ugotuj makaron specjalnie do tego dania.
Składniki
• 0,4 kg fileta z kurczaka;
• 0,3 kg makaronu;
• 0,1 kg marchwi;
• 0,1 kg cebuli;
• 50 ml oleju;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Zgodnie z instrukcjami na opakowaniu makaronu do gotowania. Nie zapomnij o soli. Bardzo ważne jest, aby nie trawić, aby zachować kształt i integralność. Wysłany na durszlak, daj wodę do spuszczania. 2. Filet z kurczaka pokroić w małe paski lub małe kostki. Umieść go na patelni z dobrze rozgrzanym olejem i smaż. Następnie przykryj i gotuj na małym ogniu we własnym soku. Nie trzeba dodawać żadnych płynów!
3. Otwórz patelnię i dodaj posiekaną cebulę do fileta, a następnie marchewkę. Smaż kurczaka z warzywami, pieprzem, wypełnij solą.
4. Włóż makaron z durszlaka do prawie gotowych warzyw. Smażyć razem.
5. Napełnij zieleniną, podawaną z ketchupem lub innym sosem.
Przepis 2: Makaron z filetem z kurczaka i serem
Do przygotowania tej potrawy potrzebny będzie twardy ser, taki jak „rosyjski”, który dobrze się topi. Filet jest już gotowany, a jego waga jest wskazana w recepturze.
Składniki
• 0,3 kg makaronu (suche);
• 0,3 kg piersi;
• 2 cebule;
• 100 gramów sera;
• 1 kawałek marchwi;
• 50 ml koncentratu pomidorowego;
• olej, przyprawy;
• Ząbki czosnku 2.
Gotowanie
1. Podgrzej olej na patelni i dodaj posiekane główki cebuli. Rozmiar kawałków jest dowolny. Smażyć trochę.
2. Przetrzyj marchewkę i połóż na patelni.
3. Gotowany filet przeciąć lub po prostu rozłożyć włókna. Kawałki powinny być tego samego rozmiaru co makaron. Danie będzie wyglądać harmonijnie. Przechodzimy do warzyw.
4. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy szklanką wody i polać filetem. Dodaj czosnek, sól, możesz przyprawić, na przykład, mieszankę do kurczaka lub po prostu czarny pieprz.
5. Przykryj i gotuj przez około siedem minut. Ogień jest mały.
6. Gdy filet gotuje się, po prostu zagotuj makaron.
7. Uformuj naczynie. Aby to zrobić, włóż gotowane produkty na talerz, zalej gorącym sosem filetem na wierzchu i natychmiast posyp startym serem.
Przepis 3: Makaron z filetem z kurczaka i pieczarkami
Przepis szalenie przepyszny kremowy makaron z filetem z kurczaka. Są przygotowywane na bazie włoskiego makaronu i wyglądają szczególnie imponująco dzięki spaghetti. Ale możesz wziąć rogi, muszle, kanaliki, spirale lub inne produkty znajdujące się w domu. Zamiast parmezanu do serwowania można wziąć dowolny twardy ser.
Składniki
• 3 filety;
• 300 gramów pieczarek;
• 1 por;
• 0,25 kg makaronu;
• 50 gramów parmezanu;
• 4 ząbki czosnku;
• 500 ml śmietany;
• sól, pieprz;
• 4 łyżki oliwy z oliwek.
Gotowanie
1. Umyj filet musi wytrzeć papierowymi ręcznikami. Kurczak powinien być suchy. Pokrój go na długą słomkę.
2. Umieść kurczaka w gorącym oleju. Bierzemy dużą patelnię, aby pasowała do wszystkiego. Smażyć aż do uzyskania klarujących słomek ze wszystkich stron.
3. Dodaj pieczarki. Mogą być również cięte na paski lub cięte na cienkie płytki. Smażyć przez pięć minut.
4. Rozdrobnione pierścienie pora. Używaj tylko białej części łuku. Rozłóż na kurczaka. Natychmiast dodaj posiekany czosnek.
5. Po pięciu minutach wlać śmietanę, sól, pieprz i dobrze ogrzać. Wyłącz.
6. Makaron oddzielnie gotuj, smaruj kroplę oliwy z oliwek.
7. Wkładanie naczynia. Połóż makaron na talerzu, dodaj kurczaka z grzybami w kremowym sosie i posyp startym parmezanem. Zrobione! Jeśli chcesz dodać warzywa do tego dania, wtedy bazylia będzie najlepsza.
Przepis 4: Makaron z filetem z kurczaka i sosem pomidorowym.
Przepis na aromatyczny makaron z filetem z kurczaka w soczystym sosie pomidorowym. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, możesz zastąpić makaron lub dowolny sos. Przepis używa spaghetti. Składniki
• filet 500 gramów;
• ząbki czosnku 2;
• 0,3 kg pomidorów;
• 0,4 kg spaghetti;
• 1 słodka papryka;
• 1 łyżka mąki;
• 50 ml oleju;
• 1 cebula;
• przyprawy do kurczaka;
• 150 ml bulionu z kurczaka.
Gotowanie
1. Pokrój filet w paski, posyp przyprawy do kurczaka i dobrze wymieszaj rękami. Dodaj łyżkę mąki, jeszcze raz wymieszaj.
2. Umieść kurczaka w gorącym oleju i podsmaż aż do złotej skorupy. Filet będzie gotowy. Wyciągamy, wkładamy do rondla i przykrywamy, który nie ostygł.
3. Na tej samej patelni połóż pokrojoną cebulę i smażyć aż do uzyskania rumianego koloru.
4. Zdejmij skórę z pomidorów, pokrój w kostkę i wyślij na dziób.
5. Pomidory smażymy prawie do miękkości, a następnie dodajemy bułgarską paprykę, kroimy bardzo drobno. Wlać bulion, włożyć sól i wszelkie przyprawy, przykryć i gotować przez dziesięć minut.
6. Spaghetti gotowane na przepisie na opakowaniu.
7. Podawać makaron z brązowym kurczakiem i posypać sosem pomidorowym.
Przepis 5: Makaron z filetem z kurczaka i warzywami w piekarniku.
Do tego dania będziesz potrzebować brokułów. Jeśli nie ma świeżych warzyw, możesz użyć zamrożonego produktu. Makaron może przyjmować absolutnie każdy, ale lepiej nie bardzo duży.
Składniki
• 0,4 kg makaronu;
• 0,4 kg kurczaka;
• 0,15 kg śmietany;
• 0,15 kg sera;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 miarki bułki tartej;
• 0,2 kg brokułów;
• 1 cebula;
• pieprz, sól;
• 50 gramów odsączonego oleju;
• 1 marchewka.
Gotowanie
1. Oddzielnie gotować filet i makaron. Jeśli masz czas, możesz ugotować produkty po kurczaku w tym samym bulionie. To będzie pyszne. Makaron nie jest gotowy do pełnego przygotowania, niech będzie trochę twardy. 2. Pocierać marchewkę i pokruszyć cebulę, podsmażyć na maśle na dużym ogniu. Rozprowadź brokuły i smaż przez kolejne kilka minut.
3. Wymieszać warzywa z gotowanym makaronem.
4. Dodaj filet do pokrojenia na plasterki.
5. Umieść kwaśną śmietanę i wszystkie przyprawy w śmietanie. Ściśnij ząbek czosnku, ostrożnie przetrzyj sos i wyślij do pozostałych produktów.
6. Nasmaruj formę i posyp grubą warstwą krakersów. Jeśli nie, możesz użyć semoliny. Ona też da potrawie apetyczną skórkę.
7. Rozłóż przyszłą zapiekankę, posyp startym serem.
8. Smażyć w wysokiej temperaturze (220 ° C) aż do uzyskania delikatnej i pięknej skorupy na powierzchni.
Przepis 6: Makaron z kurczakiem i cukinią
Do tego dania nie trzeba używać cukinii. Możesz wziąć zwykłą cukinię. Ale tylko młody i bez dużych nasion.
Składniki
• 0,25 kg makaronu;
• 0,2 kg cukinii;
• 0,2 kg gotowanego fileta;
• 1 cebula;
• 40 gramów oliwy z oliwek;
• 50 gramów twardego sera, może być parmezanem;
• 2 jajka;
• przyprawy;
• wszelkie warzywa do dekoracji.
Gotowanie
1. Makaron natychmiast gotować, spuszczać wodę.
2. Wytnij cukinię. Kształt zależy od wybranego makaronu. Jeśli wziąłeś spaghetti, to cukinia jest lepiej pociąć na paski lub paski. Jeśli rogi lub inne małe produkty, możesz zrobić kostki.
3. Cebulę kroimy bardzo drobno, można pokroić w kostkę i smażyć na gorącym oleju.
4. Dodaj cukinię i przygotuj ją.
5. Następnie ułóż kawałki filetu. Do spaghetti kurczak można zdemontować za pomocą długich i cienkich włókien. Napełniamy danie przyprawami.
6. Rozłóż wcześniej ugotowany makaron, rozgrzej dobrze na dużym ogniu. 7. Pokonaj jajka widelcem, wylej, smaż przez kilka sekund i wyłącz.
8. Połóż gorące talerze na talerzach, posyp je tartym serem i udekoruj zielenią.
Przepis 7: Makaron z filetem z kurczaka i pesto
Do takiego makaronu z filetem z kurczaka można użyć dowolnego produktu, ale jest jeszcze smaczniejszy i piękniejszy z makaronem. Krem potrzebuje tłuszczu, najlepiej co najmniej 20% i więcej.
Składniki
• 1 łyżka masła;
• 3 filety;
• 300 gramów makaronu;
• 0,5 szklanki śmietany;
• 0,3 szklanki pesto;
• sól i pieprz.
Gotowanie
1. Piersi pokroić płytki i ubić młotkiem, natrzeć solą i pieprzem.
2. Rozgrzej olej i smaż na obu stronach. Pokroić w paski, włożyć do miski i przykryć, aby nie ostygły. Możesz owinąć się w ręcznik.
3. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ale nie wyrzucaj bulionu, zostaw pół szklanki na sos.
4. Połóż pesto na patelni po smażeniu fileta z kurczaka, rozgrzej minutę. Dodaj makaron i 100 ml bulionu.
5. Wyłącz dobrze rozgrzany sos.
6. Rozłóż makaron, kurczaka na talerzu i zalej pachnący sos pesto. W razie potrzeby posypać startym parmezanem.
Przepis 8: Makaron z filetem z kurczaka i boczkiem
To danie przygotowywane jest na bazie włoskiej carbonary. Okazuje się bardzo pożywne i smaczne.
Składniki
• 0,2 kg bekonu;
• 0,25 kg makaronu;
• 2 jajka;
• 2 filety;
• 70 ml śmietany;
• przyprawy;
• trochę oleju;
• 50 gramów startego sera.
Gotowanie
1. Kurczaka pokroić w paski i smażyć na łyżce masła przez pięć minut, nie więcej.
2. Dodaj boczek, który jest również pożądany do pokrojenia, ale może być nieco cieńszy. Gotowanie przez kolejne dwie minuty. Ale patrzymy na jego gotowość. 3. Dodaj makaron gotowany w zwykłej wodzie. Rozgrzewamy się. Boczek miał wytwarzać wystarczającą ilość tłuszczu, bez potrzeby dodawania oleju.
4. Rozbij jajka do miski, dodaj śmietanę i starty ser, sól i pieprz. Trzepaczka.
5. Wlej całą tę mieszaninę na patelnię, zamieszaj. Jak tylko sos złapie - wyłącz i ułóż naczynie na talerzach.
Makaron z kurczaka - porady i wskazówki
• Filet będzie miękki i soczysty, jeśli nie przesadzisz na talerzu.
• Każde, nawet najbardziej nudne danie z makaronu będzie bardziej przyjemne i smaczne, jeśli jest pięknie podane. Warzywa, warzywa, sosy do pomocy!
• Makaron nie skleja się, jeśli dodasz łyżkę masła podczas gotowania. Możesz rzucić kremowy kawałek.
• Dobry makaron z pszenicy durum jest znacznie zdrowszy, a także nie wymaga spłukiwania wodą. Jeśli produkty nie zostaną strawione, nie sklejają się.
• Filet z kurczaka będzie smaczniejszy i bardziej pachnący, jeśli zostanie marynowany w przyprawach. Możesz użyć ziół prowansalskich, sosu sojowego, ketchupu, musztardy.
