Kobiety i mężczyźni, którzy zmienili dietę na korzyść swojego zdrowia i kształtu ciała, często cierpią na brak znanych słodyczy lub różnych dodatków na herbatę. Wszyscy interesują się pytaniem: w jaki sposób można sobie pozwolić, aby ten produkt nie wpływał na wagę i nie zaszkodził ciału? Odpowiednią opcją jest samodzielne ciasteczko z dietą owsianą.
Korzyści z płatków owsianych. Ogólne zasady gotowania dietetycznych ciasteczek owsianych
Nie zaleca się kupowania ciastek z płatkami owsianymi, ponieważ mogą być nadziewane szkodliwymi substancjami. Aby uzyskać bezpieczny produkt, najlepiej gotować go osobiście.
Jaka jest różnica między zwykłym produktem cukierniczym zakupionym w supermarkecie dietetycznym? Zawiera dużo cukru, mąki i niezdrowych tłuszczów. W domowych ciasteczkach owsianych używa się słodzika lub miodu. Podstawą pieczenia są posiekane lub całe płatki zawierające złożone węglowodany i błonnik. Owsianka jest łatwo trawiona, jest wzbogacona w magnez, fluor, jod, żelazo, fosfor, siarkę. Zawiera takie witaminy jak A, PP, K, E, B, niacyna z piroksenem i kwasy organiczne (malonowy, pantotenowy, szczawiowy, nikotynowy, erukowy).
Do przygotowywania ciastek dietetycznych z płatków owsianych lepiej jest stosować białka jaj, ponieważ żółtka mają wysoką zawartość tłuszczu. Wskazane jest również ograniczenie ilości orzechów i suszonych owoców w produkcie, aby nie zwiększać jego kaloryczności.
Do formowania ciasta odpowiednich płatków odmian „Extra” lub „Hercules” o gęstej strukturze. Mieszanka nie rozpada się podczas gotowania i zachowuje kształt. W razie potrzeby płatki mielone są na mąkę. Z rozdrobnionej mieszanki uzyskano bardziej miękkie i kruche produkty. W cieście można dodać wodę sodową, obtoczoną octem lub proszkiem do pieczenia. Słodycze są pieczone przez około 20 minut. Pieczenie oszczędza od głodu szkodliwych słodyczy i przyczynia się do długotrwałego nasycenia. Służy do podjadania, po ciężkim dniu pracy, wzmocnionego treningu.
Zalecamy stosowanie łatwych i szybkich przepisów na pieczenie z płatków owsianych.
Numer przepisu 1. Ciasteczka owsiane z miodem
Niskokaloryczna słodycz zawiera minimum prostych węglowodanów, więc niemożliwe jest uzyskanie zbędnych kilogramów. Łatwy przepis, który opanuje nawet początkującego kucharza.
Składniki:
• fasetowane szkło zbóż;
• 150 ml przegotowanej wody;
• 2 łyżki miodu.
Metoda przygotowania
1. Płatki owsiane wlewa się wodą i pozostawia do zaparzenia przez 10 minut.
2. Miód jest topiony do płynnej konsystencji za pomocą łaźni wodnej, a następnie dodawany do płatków owsianych.
3. Składniki są mieszane i tworzą z nich kulki. Aby ułatwić proces rzeźbienia rąk lepiej zwilżyć zimną wodą.
4. Piec mieszaninę przez 25 minut, ogrzewając piekarnik do 150º.
Ważne jest, aby wiedzieć!
Zużycie płatków owsianych pozwala usunąć toksyny i żużle z organizmu, pomaga zwiększyć odporność.
Przepis nr 2 Ciasteczka z dietą owsianą od dietetyka Pierre Ducane
Pieczenie z płatków owsianych doskonale zaspokaja głód. Aby osłodzić ciasto, możesz użyć fruktozy. To danie dietetyczne jest odpowiednie dla diabetyków.
Składniki:
• 30 g płatków owsianych;
• 3 duże łyżki jogurtu;
• jajko;
• tabletka słodzika;
• pół małej łyżeczki proszku do pieczenia.
Cooking
1. Substytut cukru rozpuszcza się w łyżeczce wody.
2. W zbiorniku wymieszaj powyższe składniki.
3. Robią małe kulki, spłaszczają je i układają na blasze do pieczenia, na której wyłożono papier do pieczenia. 4. Piec 15 minut przy 180º.
Ciekawy fakt!
Produkty wytwarzane z płatków owsianych przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych w organizmie. Krupa jest pełna przydatnych elementów, które pomagają zwalczać niestrawność, zapalenie jelita grubego, zaparcia, wzdęcia.
Numer przepisu 3. Ciasteczka dietetyczne owsiane na kefir
Kilka wyrobów cukierniczych zastępuje porcje płatków owsianych i dostarcza organizmowi składników odżywczych.
Podstawowe składniki:
• 2 szklanki niskotłuszczowego kefiru (dopuszczalna zawartość tłuszczu 1 - 2,5%);
• 50 g suszonych owoców;
• 400 g płatków owsianych i mąki;
• 60 ml miodu (1/4 filiżanki);
• cynamon i wanilia.
Cooking
1. Zalecany stosunek zbóż do mąki jest równy. Ale do miękkiego pieczenia lepiej jest brać więcej płatków owsianych, a na chrupiące ciasto - więcej.
2. Wlej suchą mieszankę z kefirem i pozwól jej zaparzyć przez pół godziny.
3. Suszone owoce parzone.
4. Następnie zmiękczone suszone owoce są mielone i dodawane do zawiesiny. Wzbogać ciasto wanilią, cynamonem, miodem.
5. Zagnieść ciasto rękami zwilżonymi zimną wodą.
6. Wyrzeźb piłki i spłaszcz je.
7. Przykryj blachę specjalnym papierem, rozłóż przedmioty i umieść w piekarniku rozgrzanym do 190 °. Pieczenie przygotowuje się przez pół godziny.
W przepisie można zrobić bez suszonych owoców. Struktura produktu przypomina musli.
Przepis nr 4 Ciasteczka z dietą owsianą dla ścisłej diety
Proste ciasteczka dietetyczne z płatków owsianych - ratowanie ludzi siedzących na ścisłej diecie. Nie musisz już ograniczać się do słodyczy, najważniejsze jest wiedzieć, kiedy przestać!
Komponenty:
• 200 g płatków;
• szczypta wanilii, soli, cynamonu;
• 3 tabletki słodzika;
• 50 g suszonych owoców;
• 2 białka jaj.
Cooking
1. Aby białka dodały sól i wanilię, bij. 2. W łyżeczce wody rozpuść substytut cukru.
3. Umieść rozpuszczony słodzik, cynamon, płatki, parzone i posiekane suszone owoce w misce.
4. Połącz otrzymaną mieszaninę z ubitymi białkami.
5. Na blasze pokrytej pergaminem ułóż wstępnie uformowane płaskie placki.
6. Jeśli ciasto wyszło zbyt cienkie, wlewa się je do silikonowych form.
7. Piekarnik jest podgrzewany do 200º i pieczony przez 20 minut.
Herbatniki Hercules szybko się zapełniają, czujesz przypływ siły, wzrasta nastrój. Mogą jeść przekąski między posiłkami, aby nie odczuwać głodu.
Numer przepisu 5. Ciasteczka owsiane z twarogiem
Pieczenie z płatków owsianych poprawia układ krążenia: pomaga wyeliminować szkodliwy cholesterol i utrzymać elastyczność naczyń krwionośnych. Ciasteczka owsiane są zalecane dla osób z problemami sercowo-naczyniowymi.
Komponenty:
• 100 g beztłuszczowego twarogu;
• 100 g płatków;
• 30 gramów suszonych owoców;
• 2 białka jaj;
• wanilia i cynamon;
• łyżka miodu.
Cooking
1. Twaróg należy rozgnieść widelcem.
2. Białko ubij z solą.
3. Mieszać płatki, białka, twaróg, miód, gotowane na parze i posiekane suszone owoce.
4. Zrób kule z ciasta i spłaszcz je.
5. Przykryj blachę specjalnym papierem, ułóż produkty i piecz przez 20 minut, ustawiając temperaturę na 200º
6. Aby uzyskać dietetyczne ciasteczko owsiane z chrupiącą skórką, pozwól mu ostygnąć w piekarniku.
Minerały zawarte w pieczeniu wspierają zdrowy stan układu mięśniowo-szkieletowego i przyczyniają się do normalnego funkcjonowania mięśni. Włókna owsiane zawierają przeciwutleniacze, które zmniejszają szkodliwe działanie wolnych rodników na organizm.
Przepis nr 6 Leniwe ciasteczka dietetyczne z płatków owsianych w wolnej kuchence
Spożywanie produktów zbożowych pomaga normalizować funkcjonowanie wątroby, nerek i tarczycy. Pieczenie jest dobre dla osób z alergiami i zapaleniem skóry. Jeden z przydatnych przepisów.
Składniki:
• 100 g płatków owsianych;
• 100 g zbóż otrębów owsianych;
• jabłko i marchewka;
• 30 ml miodu;
• Garść rodzynek, orzechów;
• łyżkowy proszek do pieczenia;
• wanilia.
Cooking
1. Umyć umyte jabłko ze skóry, pokroić i pozbyć się nasion. Zemleć z drobną tarką.
2. Umyj marchewkę i zeskrob skórę, przetrzyj małymi wiórkami;
3. Umieść pokrojone jabłko i marchewkę, miód i płatki w pojemniku. Dodaj pół szklanki gorącej wody i wymieszaj. Pozwól jej parzyć przez pół godziny.
4. Wypłucz rodzynki i parę w gorącej wodzie.
5. Posiekaj orzechy w robocie kuchennym lub mikserze.
6. Dodaj do mieszanki rodzynki, suszone owoce, otręby i proszek do pieczenia. Wymieszać.
7. Nasmaruj pojemnik multicooker masłem.
8. Kształtuj okrągłe herbatniki rękami zwilżonymi wodą i umieść na dnie patelni.
9. W menu multicooker wybierz program „Pieczenie” i piecz przez 40 minut.
10. Po 20 minutach odwróć produkt i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut. Schłódź. Podziel się na kawałki.
Zawartość kalorii w gotowym produkcie będzie wynosić 178 kcal.
Przepis nr 7 Ciastka owsiane z błonnikiem i otrębami
Ciasteczka owsiane oczyszczają przewód pokarmowy, uzupełniają zapasy wapnia w organizmie.
Komponenty:
• 200 g niskotłuszczowego twarogu;
• 3 łyżki stołowe oliwy lub oleju roślinnego;
• szczypta soli morskiej i cukru waniliowego;
• 2 łyżki sorbitolu (fruktozy);
• 14 łyżek otrębów owsianych;
• 3 łyżki błonnika;
• płatki „Hercules”, aby ciasto było grube.
Cooking 1. Zmiel twaróg na tarce. Wymieszać z olejem, otrębami, rozpuszczonym substytutem cukru, błonnikiem, solą i wanilią.
2. Zagnieść ciasto, stopniowo dodając płatki.
3. Uformuj kulki gotowej mieszanki, połóż je na blasze z pergaminem.
4. Pieczenie trwa 25 minut przy 200º.
Danie dietetyczne jest gotowe.
Płatki owsiane dietetyczne: porady i wskazówki
Do gotowania mąki owsianej przy użyciu blendera. Z płatków, rozdrobnionych na proszek, delikatniejsze wyroby cukiernicze.
Pieczenie będzie o wiele bardziej odżywcze, jeśli dodasz więcej orzechów i suszonych owoców. Radzimy nie zakłócać proporcji przepisów.
Śliwki, suszone morele i inne suszone owoce są najlepiej wycięte.
Nie zaleca się rozwijania ciasta i formowania produktów kulinarnych o idealnym kształcie. Rozprowadź mieszankę za pomocą łyżki lub użyj formy do pieczenia.
W diecie dietetyków zaleca się wprowadzenie dietetycznych ciasteczek z płatków owsianych, które mają przyjemny smak i są przydatne!
