Ciasteczka owsiane z płatków owsianych: zdrowy deser. Warianty ciasteczek owsianych z płatków owsianych z imbirem, bananem, miodem, suszonymi owocami

Ciasteczka owsiane z płatków owsianych: zdrowy deser. Warianty ciasteczek owsianych z płatków owsianych z imbirem, bananem, miodem, suszonymi owocami

Jak nakarmić całą rodzinę zdrowym śniadaniem owsianki? Jeśli twoje dzieci nie chcą tego jeść, przyjmij przepisy na szybkie i smaczne pieczenie - ciasteczka owsiane od Herkulesa. Ta sztuczka pozwoli nam zaoferować na stole łatwo przyswajalne i wzbogacone, zdrowe i dietetyczne ciasteczka.

Wygodne jest owinięcie ich w paczkę na szybką przekąskę w pracy lub popołudniową przekąskę w szkole. A jeśli dodasz orzechy, miód, suszone owoce lub inne składniki do swoich preferencji, otrzymasz nie tylko jeszcze bardziej użyteczny produkt, ale także najsmaczniejsze ciasteczka.

Ciasteczka owsiane z płatków owsianych - ogólne zasady przygotowania

Płatki owsiane „Hercules” są duże i nie mają zanieczyszczeń, najlepiej nadają się do robienia ciastek. Musisz wybrać płatki sprawdzonych producentów i jak najświeższe.

W przypadku ciasta owsianego płatki pozostawia się całe, mielone na miękisz lub mąkę. Każdy wariant wytwarza pojedyncze ciasteczka owsiane o różnych teksturach.

W cieście owsianym należy dodać składnik wiążący. Mogą zrobić kurczaka lub jajko przepiórcze (jako całość, tylko żółtko lub tylko białe) lub banana. Masło (masło lub warzywo) zrobi - płatki będą się w nim moczyć i sklejają się ze sobą, tworząc ciasto do pieczenia.

Dopuszcza się dodawanie mąki pszennej (najwyższej jakości), skrobi kukurydzianej lub suszonej kaszy manny do ciasta owsianego.

Suszone owoce lub świeże owoce, płatki kukurydziane lub ryż dmuchany, przyprawy lub przyprawy, mielone owoce kandyzowane lub mielone orzechy są używane jako dodatki do przepisów tego przysmaku. Czas pieczenia zależy od rozmiaru plików cookie. Małe ciasteczka o masie 20 g są pieczone znacznie szybciej niż produkty 60 g.

Owsianka Hercules Cookies - klasyczny przepis

Składniki:

• kilka szklanek płatków owsianych;

• jedno jajko;

• niekompletna filiżanka cukru;

• jedna trzecia paczki masła.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać płatki owsiane z przygotowanym cukrem.

2. Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj go do płatków.

3. Rozbij jajko i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki rękami.

4. Jak tylko masa stanie się gęsta, uformuj puste miejsca. Mokre ręce zrób kilka kulek ciasta i połóż je na blaszce, przykrytej papierem.

5. Naciśnij łyżeczkę na każdej piłce i uformuj ciasteczka.

6. Wyślij ciasteczka do gorącego piekarnika na pół godziny.

Ciasteczka owsiane z walcowanego owsa i imbiru

Składniki:

• szklanka płatków owsianych;

• jedno jajo kurze;

• łyżkę kaszy manny;

• 1 łyżka. l cukier;

• szczypta mielonego imbiru;

• garść orzechów laskowych;

• 1-2 art. l oleje roślinne.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj całe płatki owsiane z lekko ubitym jajkiem. Dodaj suchą mannę. Mieszaj i zaparzaj mieszaninę, aż ziarna zbóż pęcznieją. To około kwadransa.

2. W międzyczasie zmiel orzechy na miękisz. Można to zrobić w młynku do kawy, w ręcznej maszynce do mielenia mięsa lub blenderze. Orzechy są dozwolone do przyjmowania dowolnego smaku, ale niektóre (migdały, orzechy włoskie) będą musiały zostać oczyszczone z ciemnej skóry.

3. Następnie wymieszaj zmielony imbir, pastę orzechową i cukier do masy. Zamiast mielonego imbiru można użyć gałki muszkatołowej, chipsów kokosowych, dressingu cukierniczego lub sezamu. 4. Weź silikonową platformę z małymi foremkami do ciastek. Posmaruj olejem roślinnym za pomocą pędzla do ciasta.

5. Włóż ciasto owsiane do każdej formy i lekko naciśnij, aby wyrównać konsystencję.

6. Wysyłaj do piekarnika w temperaturze 180-200 ° C przez kwadrans.

7. Gdy ciasteczka są gotowe, nie powinny być natychmiast rozkładane z formy. Lepiej pozwolić im ostygnąć.

Ciasteczka owsiane z walcowanego owsa i mleka

Składniki:

• jedna szklanka płatków owsianych;

• dwa żółtka jaj;

• łyżka cukru;

• 3-4 art. l mąka pszenna;

• kilka łyżek mleka (lub wody);

• sól;

• szczypta proszku do pieczenia;

• 1 łyżka. l olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Płatki „Hercules” lekko mielą się w blenderze, ale nie drobno. Powinna być konsystencja ziaren, ale nie mąki.

2. Osobno ubij dwa żółtka z mlekiem. Wmieszaj płatki, sól i cukier. Pozostaw na kwadrans, aby masa była lekko spuchnięta i stała się jednorodna.

3. Oddzielnie wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać mieszaninę do płatków. Wymieszać.

4. Włącz piekarnik w temperaturze 200˚C. Weź blaszkę i przykryj ją papierem do pieczenia. Aby gotowe ciasteczka pozostawiały je dobrze, posmaruj olejem roślinnym.

5. Ciasto podzielić na małe kawałki i ułożyć na blasze w formie wykrojów. Aby ciasteczka były takie same, wygodniej jest podzielić ciasto łyżką - lody herbaciane, stołowe lub figurowe.

6. Włóż piec przez 15-20 minut. Im mniejszy produkt, tym szybciej będą się piec.

7. Gdy ciasteczka są gotowe, wyciągnij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Będą trochę twardnieć. Następnie delikatnie usuń je z blachy do pieczenia łopatką.

Ciasteczka owsiane z walcowanego owsa i miodu

Składniki: • 100 g Herkulesa;

• 120 g masła (stopione lub margaryna);

• dwa żółtka jaj;

• trzy łyżki naturalnego miodu;

• 100 g mąki pszennej;

• kilka proszków do pieczenia;

• Kilka łyżek cukru pudru.

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć miękkie masło z miodem i żółtkami.

2. Zmiel płatki owsiane na mąkę i wlej do mieszanki olejowej. Wymieszaj i dodaj przygotowany proszek do pieczenia i mąkę. Ugniataj ręką miękką i elastyczną bryłę ciasta.

3. Umyć ręce zimną wodą i podzielić ciasto na równe części. Uformuj kulki i lekko je spłaszcz, aby wypłynęły puste wypieki.

4. Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia na papierze do pieczenia. Lepiej jest zostawić odległość między półfabrykatami.

5. Wysyłaj do piekarnika na pieczenie przez kwadrans.

Ciasteczka owsiane z walcowanego owsa i bananów

Składniki:

• 100 g płatków owsianych;

• połowa jednego banana;

• łyżka cukru pudru;

• 1 łyżeczka proszek kakaowy;

• 100 ml śmietany (śmietana lub miękki twaróg);

• 3/4 art. mąka pszenna;

• kilka szczypiec sodowych;

• 1 łyżeczka sok z cytryny (lub dowolny cytrus).

Metoda przygotowania:

1. Płatki owsiane rozdrobnić w mikserze lub młynie do kawy do stanu drobnych wiórów.

2. Oddzielnie zacieraj banana z cukrem pudrem, kakao i śmietaną. Do tej masy wymieszaj płatki owsiane. Ten sam przepis nadaje się do wyrobu ciasta owsianego z miękkim twarogiem lub kwaśną śmietaną.

3. Dodaj sok z cytryny do sody i wymieszaj z mąką. Dodaj mieszaninę do banana. Zagnieść ciasto. Zroluj go wałkiem do ciasta o grubości 2-3 cm.

4. Zanurz foremki do ciastek w zimnej wodzie i wciśnij je w ciasto. Otrzymasz puste miejsca na pliki cookie, które są pobierane formy.

5. Przykryj blaszkę niskimi bokami folią spożywczą i ułóż na niej produkty. Włóż do piekarnika do pieczenia. Zalecana temperatura wynosi 180 ° C, czas wynosi 20-25 minut.

Owsiane płatki owsiane z dmuchanym ryżem

Składniki:

• szklanka płatków owsianych;

• pół szklanki mleka;

• sól;

• 3-4 art. l cukier;

• łyżka cukru pudru;

• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia;

• 5-6 art. l skrobia kukurydziana (lub mąka pszenna klasy premium);

• jajko;

• 2 łyżki. l dmuchany ryż;

• Łyżka oleju roślinnego.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel płatki owsiane na grys. Wlać mleko, sól. Doprowadzić do lekkiego wrzenia na małym ogniu. Poczekaj, aż ostygnie.

2. Podziel jajko na białko i żółtko.

3. Białko i cukier zmieszane z owsianką z mlekiem. Wyślij tam skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i dmuchany ryż. Mieszaj, aż będą gładkie, nie powinno być grudek skrobi mieszanej.

4. Niewidomych z ciasteczek kęsów ciasta i zwiń w kulki. Ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia.

5. Ubij żółtko trochę słodkim proszkiem. Nasmaruj powierzchnię przedmiotu obrabianego tą mieszaniną.

6. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 25-30 minut w temperaturze 180-200 ° C.

Ciasteczka owsiane z walcowanego owsa i suszonych owoców

Składniki:

• dwie szklanki walcowanego owsa;

• garść suszonych owoców (bez pestek);

• szklanka sproszkowanego cukru (lub piasku);

• szczypta cynamonu;

• 160 g masła.

Metoda przygotowania:

1. W przypadku tego przepisu lepiej jest wziąć małe płatki owsiane i pokroić duże.

2. Wypłukać suszone owoce w ciepłej wodzie i osuszyć. Następnie posiekaj i zmiel w tłuczone ziemniaki. Jeśli bierzesz rodzynkę, możesz ją zostawić jako całość. Ten składnik można zastąpić dowolnym puree owocowym do smaku (jabłko, śliwka, brzoskwinia).

3. W misce wymieszaj płatki, suszone owoce, cukier i cynamon.

4. Na patelni lub w rondlu powoli rozpuść masło. Włóż mieszankę do produktów. Bez zatrzymywania ogrzewania aktywnie mieszaj masę z olejem do uzyskania gładkości. Gdy cukier zostanie karmelizowany, masa stanie się lepka i rumiana o lekko brązowawym kolorze. Usuń patelnię z ognia. 5. Przygotuj formy silikonowe - lepiej wziąć małe i nie głębokie. Włóż do każdej formy gorącą masę owsianą i lekko tamp.

6. Następnie pozostaw formularz na stole, aby ostygł. Puste miejsca utwardzą się, można je wyciągnąć z form.

Ciasteczka owsiane z płatkami owsianymi - sztuczki i porady

• Płatki owsiane można zmielić za pomocą blendera, młynka do kawy lub mielonego mięsa.

• Przed ukształtowaniem herbatników lepiej zwilżyć ręce zimną wodą, aby łatwiej było uformować je z masy preformy.

• Do ciasta dodaje się proszek kakaowy, stopioną lub posiekaną czekoladę, aby zmienić kolor i dodatkowy smak czekoladowy. Każdy odpowiedni - ciemny, mleczny lub biały.

• Świeżo upieczone ciasteczka owsiane są dość miękkie i mogą stracić swój kształt. Lepiej więc dać im dobry chłód w formie lub na blasze do pieczenia. A potem przesuń się na talerzu.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj