Ciasteczka zbożowe są bardzo przydatne dla organizmu, ponieważ jego składniki zawierają dużą ilość substancji niezbędnych dla ludzi. Ale gdy dodajemy masło do potrawy, wszystkie jego zalety zanikają.
Dlatego przepis został ulepszony i możesz robić pyszne ciasta bez tego składnika, a wraz z innymi nie mniej smaczne i zdrowe.
Oatmeal Butter Cookies: Zasady ogólne
W przypadku chrupiących i chrupiących ciastek owsianych bez masła, natychmiast po ugotowaniu, odstaw na kilka minut do piekarnika.
Do mieszania ciasta zaleca się wybór płatków owsianych z jednej z marek: „Hercules” lub „Extra”. Mają gęstą strukturę, która nadaje się do pieczenia i podczas mielenia. Do ciasta należy dodać proszek do pieczenia lub sodę schłodzoną octem.
Gotuj ciasteczka w piekarniku zaledwie 20 minut. Domowe wypieki dietetyczne zmniejszą słodycze, przyczynią się do szybkiego nasycenia w ciągu dnia roboczego.
Przepis 1. Masło bez masła: klasyczny przepis
Składniki
Aby zrobić pyszne ciasteczka owsiane bez masła, trzeba:
1. 150 - 200 g płatków owsianych;
2. około 100 gramów cukru do smaku;
3. 100 gramów mąki pszennej;
4. 120 gramów jogurtu;
5. 40 ml mleka;
6. Proszek do pieczenia.
Potrzebne będą również niektóre urządzenia:
1. 2 głębokie talerze;
2. trzepaczka;
3. łyżka stołowa;
4. blacha do pieczenia;
5. sitko;
6. papier do pieczenia;
7. pojemniki na pot na gorąco.
Metoda przygotowania
1. Aby uprościć proces, najpierw wymieszaj płyn i suche składniki oddzielnie. W jednej misce połącz jogurt i mleko. Powinieneś mieszać trzepaczką, aż masa stanie się jednorodna, a jogurt nie rozpuści się całkowicie w mleku. 2. W drugiej misce mąkę pszenną przesiewa się przez sito, w połączeniu z cukrem, całymi płatkami i proszkiem do pieczenia. Suche składniki miesza się przy użyciu łyżki, a następnie dodaje się do nich płyn. Przy powolnym mieszaniu ciasto staje się jednorodne. Konieczne jest, aby cukier był całkowicie rozpuszczony, w cieście nie powinno być grudek.
3. Po wymieszaniu ciasta należy włączyć piekarnik na 190 - 200 stopni, podczas gdy będzie się rozgrzewał - przygotować blachę do pieczenia, rozłożyć papier pergaminowy. Gdy pod wołowiną nie ma specjalnego papieru, wystarczy posypać powierzchnię płatkami owsianymi lub mąką pszenną.
4. Ciasto kładzie się na blasze do pieczenia. Jest gruby i wygodniejszy, aby zrobić to czystą, lekko mokrą ręką lub łyżką stołową. Każde ciasteczko musi być uformowane w niewielkiej odległości, aby podczas pieczenia i zwiększania rozmiaru nie sklejały się.
5. Ciastka są pieczone przez około 20 minut, a następnie ostrożnie usuwane za pomocą szpatułki i wkładane do płaskiego, suchego naczynia do ostygnięcia.
Ciasteczka owsiane bez masła jak wszyscy. Mają świetny smak, są bardzo odżywcze.
Przepis 2. Masło bez masła: bananowe ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane bez masła i bez dodatków są nadal smaczne. Jednak w celu udoskonalenia smaku można dodawać dodatkowe składniki. Jednym z najbardziej udanych jest banan.
Składniki
• płatki owsiane;
• mleko;
• dojrzałe banany;
• suszone owoce;
• chipsy kokosowe;
• ciemna czekolada;
• fruktoza.
Metoda przygotowania
1. Aby zrobić ciasteczka, płatki są najpierw dzielone na dwie równe części - pierwsza jest zmielona
2. Suszone owoce są kruszone i dodawane do płatków, a następnie wcierane czekolada, chipsy kokosowe, fruktoza jest wylewana. Wszystko razem równo zmieszane. 3. Teraz możesz rozpocząć rozwijanie plików cookie. Małe kawałki są wykonane z ciasta o zaokrąglonym kształcie o średnicy od 2 do 5 cm i pieczone przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Zgodnie z recepturą, ciasteczka okażą się chrupiące. W razie potrzeby w dolnej części piekarnika w czasie przygotowywania umieszcza się metalowy pojemnik z wodą, aby zmięknąć.
Przepis 3. Masło bez masła: czekoladowe ciasteczka owsiane.
Składniki
To danie opiera się na wykorzystaniu produktów, które są prawie w każdym domu. Do gotowania będziesz potrzebował:
• 120 g mąki;
• 120 g płatków;
• 100 g granulowanego cukru;
• proszek do pieczenia;
• cukier waniliowy;
• soda;
• sól;
• jedno jajko;
• 50 g startej ciemnej czekolady.
Metoda przygotowania
1. Cukier miesza się z jajkiem w głębokim talerzu.
2. Mąka zmieszana z sodą i proszkiem do pieczenia.
3. Dodaj pozostałe składniki.
4. Kulki ciasta o małym rozmiarze umieszcza się na blasze z łyżką i lekko dociska.
5. Ciasteczka przez 20 minut umieszcza się w piekarniku podgrzanym do 190 stopni.
Przepis 4. Ciasteczka owsiane bez owsa: Ciasteczka z płatkami wielkopostnymi
Składniki
Główną zaletą receptury jest niestandardowe gotowanie. Piekarnik mikrofalowy jest rzadko używany, ale w rzeczywistości działa nie gorzej niż piekarnik. Aby otrzymać przepis na owsiankę bez masła, musisz:
• szklanka płatków owsianych;
• duża łyżka płynnego świeżego miodu;
• czwarta szklanka oleju słonecznikowego;
• szklanka wody;
• 2 łyżki skrobi. .
Metoda przygotowania
1. Zagotuj wodę i polej płatki.
2. Po całkowitym ochłodzeniu mieszanki można dodać skrobię i olej słonecznikowy, dokładnie wymieszać. 3. Możesz przystąpić do formowania ciasteczek - ciasto jest nadal lepkie i bardzo plastyczne.
4. Małe grube tortille układane są na płaskiej szklanej płytce, koniecznie oznaczonej dla mikrofalówki.
5. Przy średniej mocy naczynie jest gotowane w zaledwie 4-5 minut.
Przepis 5. Masło bez masła: ciasteczka owsiane z kefirem
Składniki
• 2 szklanki płatków owsianych;
• 300 g kefiru;
• wanilia;
• soda;
• cynamon do smaku;
• kandyzowane owoce i suszone owoce.
Metoda przygotowania
Ciasteczka owsiane bez masła i kefiru - kolejna przydatna i wszechstronna receptura. Do przygotowania nie potrzebujesz cukru, jajek, masła, potrzebujesz tylko naturalnego miodu. Twórz ciastka w kilku etapach:
1. Płatki są wlewane kefir. Mieszaninę pozostawia się do namoczenia.
2. Następnie dodaj do obrzmiałych płatków wanilinę, sodę, cynamon i inne pozostałe składniki.
3. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
4. Umieść okrągłe kawałki na blasze do pieczenia. Podczas pieczenia podnoszą się.
Przepis 6. Masło bez masła: ciasteczka owsiane z żurawiną
Składniki
Ciasteczka owsiane bez masła są łatwe do urozmaicenia dzięki bardzo zdrowej żurawinie. Do gotowania będziesz potrzebował:
• 2 - 3 szklanki płatków owsianych;
• proszek do pieczenia;
• 75 g miodu;
• 70 ml wody;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego;
• suszona żurawina.
Metoda przygotowania
1. Na początku woda jest gotowana, rozpuszcza się w niej miód.
2. Wlej trochę płatków zimną wodą, dodając proszek do pieczenia i olej słonecznikowy.
3. Po dokładnym wymieszaniu dodaj żurawinę.
Przepis 7. Masło bez masła: płatki owsiane z twarogiem
Składniki
• 120 g płatków; • 100 g beztłuszczowego twarogu;
• 2 białka;
• rodzynki i suszone morele;
• łyżka miodu;
• wanilina;
• Cynamon do smaku.
Metoda przygotowania
1. Wymieszaj wszystkie składniki w dużym pojemniku, aby uzyskać gęstą strukturę ciasta.
2. Ręce muszą tworzyć kulki, które są ułożone na odległość. Wstępnie pokryty papierem do pieczenia. Każda piłka jest dociskana łyżką, aby zrobić ciasteczko.
3. Piecz muffinki przez 20 minut w temperaturze 180 - 200 stopni. Po ugotowaniu ciasteczka powinny stać i ostudzić się w piekarniku - dzięki temu będzie jeszcze bardziej chrupiące.
Przepis 8. Masło bez masła: płatki owsiane z masłem orzechowym
Składniki
• 120 g mąki;
• jajko;
• 70 g płynnego miodu;
• prawie 2 szklanki płatków zbożowych;
• 150 g masła orzechowego;
• proszek do pieczenia.
Metoda przygotowania
1. Ubij jajko z masłem orzechowym i miodem. Obraca się w pastowatą masę.
2. Następnie należy dodać mąkę i pozostałe składniki, aby wszystkie były równomiernie rozłożone.
3. Ciasto jest podzielone na równe części i powstają z niego ciasteczka.
4. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.
Porady i wskazówki
Aby spróbować tego przepisu, można dodać zmielone orzechy, rodzynki lub inne suszone owoce. Jeśli przepis ma jogurt, należy wybrać produkt bez dodatków.
Aby przygotować pyszny i dietetyczny przepis w domu, powinieneś przestrzegać pewnych zasad, aby danie okazało się lepsze:
1. Zaleca się przyjmowanie receptur płatków owsianych, ale nie płatków owsianych błyskawicznych. W przeciwnym razie zamiast zdrowych ciasteczek otrzymasz danie bez błonnika i zdrowe pierwiastki śladowe.
2. W procesie robienia ciastek ręce należy okresowo zwilżyć wodą, aby ciasto nie zaczęło się kleić. 3. Możesz udekorować wierzch ciasteczka, wlewając go z rozpuszczoną czekoladą lub zanurzając.
4. Przetestuj ich płatki na pewno będą musiały parzyć przez 30 - 60 minut w lodówce. Składniki zmiękczają się i łatwo kształtują ciasteczka.
5. Gdy wygląd deseru z całych płatków nie jest zadowalający, posiekaj je w mikserze przed zmieszaniem - wtedy ciasto będzie jednorodne.
6. Jeśli chcesz zrobić ciasteczka z czekoladą, najpierw zamrożone i dodane na końcowym etapie mieszania, przed umieszczeniem w piekarniku.
7. Jeśli herbatnik jest cienki, będzie kruchy i chrupiący, a jeśli zrobisz dość duży placek, będzie miękki wewnątrz i tylko chrupiący na zewnątrz.
8. Możesz podawać ciasteczka z dowolnym rodzajem napojów, gorących lub zimnych.
Tak więc przygotowywanie pysznych ciasteczek owsianych bez dodawania masła wcale nie jest trudne. W domu okazuje się znacznie delikatniejszy i zdrowszy niż w sklepie. Niezależne pieczenie daje gwarancję jakości potrawy i jej korzyści.
