Ciasteczka owsiane należą do najbardziej użytecznych produktów mącznych. Oto przepis na zrobienie takiej delikatności bez pieczenia w piekarniku. Wielu określa to jako smakołyk fitness, ale to nie do końca prawda. Cukier w większości wariantów jest również zawarty w znacznej ilości.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia - ogólne zasady gotowania
Ponieważ ciasteczka są wytwarzane bez pieczenia, musisz wybrać dobrą mąkę owsianą. Niepożądane jest przyjmowanie płatków owsianych i innych dużych płatków o długim czasie gotowania, pęcznieją one bardzo słabo przy braku wystarczającej ilości płynu. Lepiej dla ciastek bez pieczenia użyć kawałka kredy i miękkich płatków owsianych. W porządku, jeśli na dnie opakowania zebrano dużo mąki i złomu.
Co jeszcze można dodać:
· Olej;
· Cukier;
· Suszone owoce;
· Proszek kakaowy lub czekolada;
· Wanilina;
· Orzechy.
Ciasteczka zazwyczaj mają kształt dłoni, często tworzą małe kulki. Ale możesz rzeźbić postacie z dowolnej innej formy. Pożądane jest owinięcie uformowanych produktów w coś, aby stały się suche, nie przyklejając się do niczego. Gotowe ciasteczka są zazwyczaj wkładane do lodówki, tam jest coraz mocniej. Możesz także przechowywać go w pojemniku.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z proszkiem kakaowym
Jeden z podstawowych przepisów na ciasteczka owsiane bez pieczenia, to jest z kakao, ale nie do końca czekolada, proszek jest dodawany w niewielkiej ilości. Jeśli chcesz zrobić ciemne i pachnące ciasteczka, śmiało wlej więcej, ale musisz pociąć płatki owsiane lub dodać trochę więcej oleju.
Składniki
· 2 szklanki płatków owsianych;
· 3 łyżeczki kakao;
· 0,5 łyżeczki cukier waniliowy; · 2/3 szklanki zwykłego cukru;
· 2 łyżeczki woda;
· 100 g oleju;
· 0,5 art. proszek
Metoda gotowania
1. Weź suchą miskę. Wysyłamy do niego płatki. Jeśli są jednak duże, można najpierw włożyć je do torby i zwinąć w wałek. Potem zasypiamy.
2. Dodaj do płatków kakaowych i cukru proszek do ostatecznego posypania uformowanych ciasteczek. Natychmiast wlać cukier waniliowy lub szczyptę krystalicznej wanilii. Mieszaj suche składniki.
3. Olej musi być bardzo dobrze zmiękczony. Jeśli pozostanie surowy, użyj kuchenki mikrofalowej, ale nie ogrzewanej. Włącz tryb odszraniania na kilka minut. Przesuwamy olej w suchą mieszankę.
4. Zdobywanie ciasteczek. Z jego rąk cukier zacznie się topić, stopniowo sucha mieszanina zacznie się gromadzić, wlać trochę wody.
5. Z przygotowanego ciasta zwijamy małe kulki. Możesz go opuścić lub spłaszczyć. Zroluj cukier puder. Możesz użyć dowolnych innych posypek, takich jak ciasteczka, nasiona lub proszek kakaowy.
6. Umieść ciasteczka na płaskiej powierzchni (tablica, naczynie) i wyślij je na pół godziny do lodówki.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z suszonymi owocami
Przepis jest bardzo przydatny ciasteczka owsiane bez cukru, ale dodatkowo będzie potrzebował suszonych owoców. Zamiast suszonych moreli i rodzynek możesz wziąć coś innego. Podaje się przybliżoną ilość płatków owsianych, może się nieznacznie różnić, wszystko zależy od zawartości wilgoci w suszonych owocach.
Składniki
· 200 g suszonych moreli;
· Półtorej szklanki płatków owsianych;
· 150 g rodzynek;
· 2 łyżki miodu;
· 100 g oleju;
· Kakao do odkostniania lub ciastek, orzechów.
Metoda gotowania
1. Napełnij suszone morele rodzynkami w ciepłej wodzie, pozostaw na dziesięć minut. Nie ma potrzeby przyspieszania procesu moczenia, używając wrzącej wody, tylko zepsuje wysuszone owoce. Powinny trochę moczyć, a potem ściskać i szlifować. Używamy kombajnu lub maszynki do mięsa. Jeśli używane są daty, nie trzeba ich moczyć, po prostu wyjmij kość. 2. Dodaj zmiękczone masło, kochanie, ale możesz bez niego, ponieważ same suszone owoce są słodkie. W każdym razie zawsze możesz spróbować dostosować smak.
3. Wymieszaj i wlej płatki owsiane. Robienie miękkiego ciasta, które jest wygodne do rzeźbienia.
4. Wyrzuć z niego kulki, zrób ciasteczka. Przetaczamy go w coś suchego. Czyścimy w lodówce, a nawet w zamrażarce, pozwalamy jej nieco stwardnieć.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z ciemną czekoladą
Czekoladowe ciasteczka bez pieczenia płatków owsianych. Kakao jest obecne w recepturze, ale jest używane tylko do zraszania.
Składniki
· 100 g czekolady;
· 120 g oleju;
· 0,5 art. cukier;
· 2,5 łyżki kakao;
· 2 łyżki. płatki zbożowe;
· Szczypta wanilii;
· 2 łyżki proszku.
Metoda gotowania
· Połóż połowę masła w misce, włóż do kąpieli wodnej. Otwórz czekoladę, rozbij na kawałki, wylej na masło. Wszystko to musi zostać stopione, ale przegrzanie jest niepożądane. Usuń z ognia.
· Wymieszaj płatki owsiane i cukier, włóż wanilię, zmiękczone masło i zalej masą czekoladową. Zacznij mieszać. Nie musisz się martwić, jeśli wydaje się wodnisty, czekolada wkrótce stwardnieje. Nie musisz także wkładać „ciasta” do lodówki, w przeciwnym razie nie zadziała, aby cokolwiek z niego wyciągnąć, chwyta się piłki.
· Czekamy kilka minut, a następnie dzielimy masę na kawałki, robimy ciasteczka, układamy w jednej warstwie. Lepiej jest użyć filmu od razu, masa jest z niego dobrze usuwana i nic nie plami.
· Wymieszać cukier puder i proszek kakaowy. Przez sitko pokrywają wszystkie ciasteczka na wierzchu. Następnie delikatnie obróć na drugą stronę i posyp także. Przenieś go do lodówki, odczekaj chwilę.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z kakao i koniakiem
Ta wersja plików cookie również ma masło. Ponieważ przepis jest bez pieczenia, niepożądane jest zastąpienie tego składnika margaryną. Koniak nada delikatności szlachetnego smaku i lekkiego aromatu orzecha włoskiego.
Składniki
· 110 g cukru;
· Kilka szklanek płatków owsianych;
· 2 łyżki kakao;
· 1,5 łyżki brandy;
· 0,5 paczki oleju;
· Posiekane ciasteczka lub proszek do posypywania.
Metoda gotowania
1. Oleje w opakowaniu nie zawsze są 200 gramów. Jeśli wynosi tylko 180, użyj więcej niż połowy. Zmiękczamy go w upale.
2. Płatki owsiane lekko zwijają wałek, aby się trochę rozciągnąć. Połącz z cukrem na receptę, wlej do nich proszek kakaowy. Wymieszać.
3. Przedstawiamy olej owsiany z brandy. Ostrożnie zetrzyj mieszaninę, aż zostanie zebrana. Jeśli nagle masa nie skleja się, dodaj 1-2 łyżki wody, zagniataj aż do uzyskania „gliny”.
4. Tworzymy ciasteczka na ręce o dowolnym rozmiarze i kształcie. Aby się nie przykleił, można lekko zwilżyć ręce wodą, ale nie za dużo, w przeciwnym razie pylenie się rozpuści.
5. Do odkostniania można suszyć dowolne suche herbatniki lub po prostu wziąć cukier puder. Bardzo smaczne z orzechami. Aby poprawić smak smażyć, a następnie sufitu lub posiekać wygodny sposób (blender, nóż, użyj tarki).
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z twarogiem
Do takich użytecznych i smacznych ciasteczek owsianych potrzebny jest twaróg. Oczywiście smakuje lepiej z tłustym produktem, ale można też wziąć twaróg. Ta wersja herbatników bez kakao jest waniliowa. Ale jeśli chcesz, możesz użyć skórki pomarańczowej lub cytrynowej, a przed dodaniem dobrze wymieszać.
Składniki
· Pakiet twarogu;
· 3 łyżki cukru (więcej); · 1 worek cukru waniliowego;
· 2 szklanki płatków owsianych;
· 50 gramów oleju;
· Chipsy kokosowe lub ciasteczka.
Metoda gotowania
1. Twaróg powinien być dobrze zmielony. Jeśli produkt nie jest suchy, można go natychmiast przetrzeć zmiękczonym masłem z tyłu łyżki. Dodaj wanilię i cukier. Nadal wszystko ujednolicamy. Jak tylko cukier się rozpuści, masa stanie się zauważalnie cieńsza.
2. Zasnąć płatki owsiane. Wymieszaj, pozostaw masę na stole przez około dziesięć minut. Jeśli nie chce się trzymać razem, dodaj trochę wody. Krem, mleko lub śmietana. Tutaj wilgotność twarogu odgrywa ogromną rolę, czyli jego spójność.
3. Robimy małe ciasteczka owsiane. Idealny do posypywania odpowiednim cukrem pudrem. Składamy uformowane produkty w lodówce. Ponieważ produkt zawiera łatwo psujący się twaróg, niepożądane jest przechowywanie ciasteczek w ciepłym miejscu przez długi czas.
Ciasto owsiane bez pieczenia
Bez pieczenia możesz zrobić nie tylko ciasteczka owsiane, ale także ciastka. Oznacza to, że kupujemy ciasteczka w sklepie, a następnie zbieramy niezwykle smaczne i pełnoetatowe ciasto. Dodatkowo do śmietany potrzebne będą banany i śmietana. Pożądane jest, aby taki deser wykorzystywał formę dzieloną.
Składniki
· 600 g ciasteczek;
· 700 g śmietany 25%;
· Filiżanka kawy;
· 0,3 art. cukier;
· 4-5 bananów;
· 0,5 barka czekolady;
· Worek wanilii.
Metoda gotowania
1. Ciasteczka owsiane zazwyczaj zawierają dużo cukru, więc lekko wrzuć je do śmietany. Dodaj piasek do kwaśnej śmietany, dodaj wanilię, zamieszaj i na razie włóż do lodówki.
2. ustalamy podzielony formularz. Gotowanie ciasteczek. Lepiej przeciąć go na pół, żeby dostać talerz. Banany tniemy na okręgi o mniej więcej tej samej grubości. Czekolada jest po prostu wcierana. 3. Kawa musi być przygotowana i schłodzona. Jest niezbędny do impregnacji, ale nie ma potrzeby silnego namaczania ciasteczek owsianych.
4. Zanurz kawałki ciasteczek bardzo szybko, otrząśnij kawę, włóż warstwę do formy, przykryj ją kremem, rozrzuć banany, a następnie ponownie zwilż ciasteczka, powtórz warstwy. Formularz usuwamy na dwie godziny w lodówce. Lepiej stać w nocy.
5. Wyjąć ciasto z formy, posmarować resztkami śmietany, posypać startą czekoladą.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia - porady i wskazówki
· Masa płatków owsianych, którą otrzymuje się przez zmieszanie składników, może być stosowana nie tylko do ciastek, ale także do ciast. Będzie dobrą bazą do sernika. Po prostu nie zapomnij o „ciastach” po wytworzeniu się chłodu, aby zaakceptowały ostateczną konsystencję. Nawiasem mówiąc, jeśli nie możesz wyrabiać ich rękoma, możesz rzucić ciasto między arkusze pergaminu, włożyć je do lodówki. Ciasta będą miały idealną grubość.
· Duże znaczenie dla postrzegania smaku ma smak. Nie zapomnij dodać do wypieków wanilii, skórek, aromatycznych esencji.
