Roladki z szynką to świetne znalezisko dla gospodyń domowych, które nie chcą spędzić całego dnia w kuchni przygotowując świąteczny stół.
Snack ma wiele opcji dodatków do menu zimowego i letniego.
Chociaż nie jest konieczne gotowanie tylko na święta.
Roladki z szynki są doskonałą alternatywą dla już irytujących i nudnych kanapek.
Specjalnie do gotowania można używać różnych produktów, a tutaj można znaleźć najbardziej udane opcje dodatków.
Bułeczki do szynki - ogólne zasady gotowania
Szynka - podstawa bułki. Aby to zrobić, bardzo ważne jest dokładne posiekanie kawałków. Jeśli nie wiesz, jak to zrobić, lepiej jest przygotować gotowe cięcie. Cienkie kawałki dobrze się wyginają i nie pękają. Ale możesz kupić specjalny nóż do krojenia plasterków, w przyszłości będzie jeszcze przydatny.
Jakie produkty są używane do napełniania:
• sery różnych typów;
• warzywa, warzywa;
• jaja;
• grzyby;
• produkty mięsne;
• konserwy.
Wypełnij nadzienia różnymi sosami, śmietaną lub majonezem. Bardzo ważne jest wykonanie gęstego wypełnienia, aby nie wypływało na brzegach. Szczególnie ostrożnie trzeba być przy świeżych warzywach, które ostatecznie pozwalają sokowi. Ale generalnie rolki nie są przygotowywane wcześniej i zwinięte tuż przed podaniem.
Przepis 1: Bułki z serem i czosnkiem
Najłatwiejszą i najszybszą wersją nadzienia do bułek jest czosnek i ser. Możesz przygotować przekąskę w kilka minut. Ser może przyjmować dowolne, w tym stopione. Składniki
• 8 cienkich plasterków szynki;
• 250 gramów sera;
• 4-5 łyżek śmietany;
• 3 ząbki czosnku;
• czarny pieprz, pietruszka.
Cooking
1. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Jeśli używa się przetworzonego skrzepu serowego, lepiej trzymać go przedtem przez pół godziny w zamrażarce.
2. Obierz czosnek. Odkąd utarliśmy tarkę, szlifujemy zęby z jej pomocą.
3. Dodaj śmietanę do nadzienia. Kwota ta jest obliczana dla sera twardego, ale jeśli używany jest produkt przetworzony, przyjmujemy trochę mniej. Masa nie powinna być płynna i nie rozprzestrzeniać się.
4. Kroimy 1 łyżkę zieleni bardzo drobno i dodajemy do nadzienia, wlewamy trochę czarnego pieprzu i mieszamy.
5. Rozciągamy na środku każdego kawałka szynki pasek wypełnienia w postaci wałka, podnosimy krawędzie i nakładamy jeden na drugiego. Zapnij szpikulcem lub wykałaczką.
6. Włóż liście pietruszki jeden po drugim do otwartych krawędzi.
Przepis 2: Roladki z szynki z jajkami i piklami
Ostra opcja napełniania na podstawie pikli. Ponadto bułki szynkowe będą wymagały gotowanych jajek i sera.
Składniki
• 2 ogórki;
• 70 gramów sera;
• 10-12 plasterków szynki;
• 2 jajka;
• Zielenie kopru;
• majonez;
• 2 ząbki czosnku.
Cooking
1. Drobno posiekaj ogórki. Jeśli są wystarczająco trudne, możesz się pocierać. Następnie włóż kawałki do gazy i lekko wyciśnij sok.
2. Trzy jajka i ser, posiekać czosnek.
3. Połącz prasowane ogórki z czosnkiem, jajkami i serem.
4. Posiekaj koperek i włóż całą masę.
5. Dodaj trochę majonezu i wymieszaj. Wypełnienie powinno być grube.
6. Weź szynkę, włóż farsz, obróć się i przygotuj!
Przepis 3: Roladki z szynką gorącą z grzybami
Do tej przekąski potrzebne są świeże pieczarki lub boczniaki. Ale nie mniej smaczny uzyskuje się z pieczarkami w puszkach. Te bułki z szynką można napełnić wcześniej, złożyć w szczelny pojemnik i upiec tuż przed podaniem.
Składniki
• 400 gramów szynki;
• 200 gramów grzybów;
• 150 gramów sera;
• 2-3 łyżki śmietany;
• 1 cebula;
• 4 łyżki masła;
• do dekoracji zieleni.
Cooking
1. Pokrój grzyby w cienkie plasterki, smaż na patelni z dodatkiem 2 łyżek masła. Jak tylko grzyby będą różowe, musisz włożyć do miski.
2. Dodaj 2 łyżki masła na patelnię i podsmaż cebulę.
3. Ser trzy, zmieszany z grzybami, cebulą i śmietaną. Dużo soli, możesz pieprzyć.
4. Pokrój szynkę w cienkie plasterki, przetrzyj rolki i zapnij drewnianymi wykałaczkami.
5. Połóż puste kawałki na małej blasze i wyślij do piekarnika na 3 minuty, aby stopić ser i lekko grillować szynkę. Na życzenie bułki na wierzchu można także tarta z twardym serem.
6. Podobnie można gotować przekąskę w kuchence mikrofalowej, ale wtedy nie dostaniesz pachnącej skorupy.
Przepis 4: Roladki z szynki z paluszkami krabowymi
Łatwe i proste polewy do bułek szynkowych na bazie paluszków krabowych. Podobnie można użyć mięsa kraba, a nawet krewetek.
Składniki
• 150 gramów paluszków kraba;
• 3 łyżki majonezu;
• 1 świeży ogórek;
• 3 jajka;
• 1 słodka papryka;
• sól;
• szynka;
• zieloni do woli.
Cooking
1. Ugotuj jajka na twardo. Następnie pokroić w drobną kostkę. 2. Posiekaj pałeczki i jajka, włóż wszystko do miski.
3. Usuń końcówki z ogórka, a jeśli skórka jest twarda, wyczyść. Pokroić w kostkę.
4. Uwalniamy słodką paprykę z nasion, również drobno posiekaj.
5. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, sól, farsz, włóż trochę zieleni i wymieszaj.
6. Zrób bułki z szynką i wyłóż sałatę, zapnij szpikulec szpikulcem i przystawka jest gotowa!
Przepis 5: Koreańskie bułki z szynką marchewkową
Kolejna wersja win-roll z win-win z pikantnym nadzieniem. Możesz użyć klasycznej koreańskiej marchewki lub różnych dodatków: szparagów, bakłażanów, grzybów, papryki.
Składniki
• 200 gramów marchwi po koreańsku;
• 2 sery przetworzone;
• 8-10 gałązek pietruszki;
• 8-10 plasterków szynki;
• 1 ząbek czosnku.
Cooking
1. Marchewkę w koreańskim stylu należy osuszyć lub po prostu nacisnąć. Następnie załóż deskę do krojenia i pokrój nożem, aby słoma była krótsza.
2. Przetrzyj ser, drobno, również trzy czosnki.
3. Wymieszaj ser z czosnkiem i koreańską marchewką.
4. Rozpocznij plasterki szynki, ułóż gałązkę pietruszki na wierzch, tak aby końcówki zaglądały wokół krawędzi.
5. Obróć rolkę, zapnij końcówki.
Przepis 6: Egzotyczne bułki z szynką z kurczakiem
Delikatny i świeży farsz do bułek doskonale połączony z szynką. A orzechy włoskie robią przekąski szczególnie pachnące.
Składniki
• 1 noga kurczaka;
• 3 puszkowane pierścienie ananasowe;
• 50 gramów orzechów;
• 3-4 łyżki majonezu;
• 2 jajka;
• szynka.
Cooking
1. Napełnij nogę wodą i gotuj do ugotowania. Następnie wyjąć z bulionu, ostudzić, usunąć skórę i kość. Pokrój mięso w kostkę. 2. Ugotuj jajka na twardo, trzy tarte.
3. Ananas pokroić w kostkę, wymieszać z innymi składnikami.
4. Wytnij nakrętki nożem i dodaj do nadzienia.
5. Umieść majonez, wymieszaj i posmakuj. W razie potrzeby dodaj sól. Zielenie i pieprz z tym nadzieniem nie są łączone.
6. Umieść łyżkę nadzienia na każdym kawałku szynki, zwiń rolkę, zamocuj krawędź.
Przepis 7: Roladki z szynki ze śliwkami
Do przygotowania tej przekąski potrzebujesz śliwek pestkowych. Jeśli owoce są zbyt suche, można je namoczyć w ciepłej wodzie, a następnie ścisnąć.
Składniki
• 150 gramów sera topionego;
• 80 gramów śliwek;
• 1 świeży ogórek;
• 2 łyżki majonezu;
• 300 gramów szynki.
Do dekoracji i dekoracji naczynia potrzebne będą liście sałaty i gałązki pietruszki.
Cooking
1. Wytnij śliwki na paski. Im cieńszy, tym lepiej.
2. Trzy tarty ser.
3. Na ogórku wyjmij końcówki i pokrój w paski. Możesz użyć tarki do marchwi po koreańsku.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez i wymieszaj. Jeśli to konieczne, następnie sól. Jeśli nadzienie wydaje się suche, nie martw się. Ogórek wciąż robi sok.
5. Pokrój szynkę w cienkie plasterki, włóż farsz i zawiń bułki. Umieść pietruszkę na otwartych krawędziach.
6. Przenosimy bułki na danie z zielenią i gotowe!
Przepis 8: Roladki z sera Philadelphia z chrzanem
Zamiast sera „Filadelfia” można użyć dowolnego innego miękkiego sera, okazuje się również wyśmienity.
Składniki
• 300 gramów sera;
• 2 łyżki tartego chrzanu;
• sól;
• czarny pieprz;
• szynka;
• wszelkie warzywa.
Cooking 1. Włóż ser do miski i dobrze ugniataj widelcem.
2. Dodaj rozdrobniony chrzan.
3. Wytnij delikatne zielenie i dodaj do nadzienia.
4. Wszystko dobrze wymieszać i ułożyć plastry szynki. Obróć rolki. Końcówki są zapinane na szpikulce.
Przepis 9: Roladki z szynki z kapustą
Wspaniała przekąska o świeżym i lekkim smaku. Jeśli używasz chudej szynki i zastępujesz majonez kwaśną śmietaną, otrzymujesz dietę.
Składniki
• 10 plasterków szynki;
• 150-200 g kapusty;
• 0,5 marchewki;
• 1 ser topiony;
• 1 łyżka majonezu;
• 2 łyżki zielonego groszku;
• sól.
Cooking
1. Dokładnie rozdrobnij kapustę, posolić ją, zmiel ją rękami, ale nie za dużo, by zmniejszyć objętość masy.
2. Trzy marchewki i dodać do kapusty.
3. Połóż tam tartym serem topionym i zielonym groszkiem. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i konserwowanych.
4. Wypełnij nadzienie majonezem, możesz umieścić trochę zielonego.
5. Na plasterki szynki włóż powstałe sałatki i bułki.
Przepis 10: Mieszać smażone bułki z szynką
Do przygotowania tych niezwykłych bułek potrzebny będzie cienki ormiański lavash i sporo czasu. Przystawka jest bardzo aromatyczna, z chrupiącą skórką i smakiem sera. Idealnie nadaje się nie tylko na świąteczny stół, ale także na zwykłe śniadanie. Liczba produktów „na oko”, ponieważ rozmiar chleba pita i grubość szynki są różne dla każdego.
Składniki
• jajko;
• szynka;
• ser;
• bułka tarta;
• chleb pita;
• olej.
Cooking
1. Rozłożyć chleb pita, posypać startym serem. Możesz użyć przetworzonego sera i po prostu nasmarować płótno cienką warstwą. 2. Rozłóż plasterki szynki, aby były cienkie.
3. Obróć rolkę, pokroić na kawałki o długości 10 cm. Jeśli chleb pita jest duży, wtedy rolki będą grube i nie będziemy tego potrzebować. Dlatego natychmiast wycinamy go na 2 części.
4. Utrzyj jajko widelcem, polej bułką tartą w innej misce.
5. Zanurz bułki pita w jajku, następnie zwiń bułkę tartą i smaż na patelni z masłem.
Bułeczki z szynką - porady i wskazówki
• Aby szynki wyglądały spektakularnie i elegancko, musisz położyć je na naczyniu wyłożonym liśćmi sałaty.
• Jeśli nadzienie okazało się płynne i rozsmarowuje, dodaj do niego gotowane jajko. Ten produkt łączy się z dowolnymi składnikami: rybami, mięsem, serem, paluszkami krabowymi, warzywami świeżymi i konserwowanymi. A w niektórych sytuacjach może zapisać danie.
• Aby zrobić rozdrobnione rolki szynki, można po prostu pokroić plasterki musztardą od środka, a następnie umieścić farsz. Lub nałóż musztardę na nadzienie, a następnie przekręć rurkę.
• Bułeczki będą szczególnie piękne i pachnące, jeśli przed gotowaniem plasterków szynki lekko podsmażyć na patelni z odrobiną masła.
