Sałatki koktajlowe mogą zawierać te same składniki, co inne przekąski, ale różnią się niezwykłą i skuteczną porcją. Każda potrawa jest zbierana w pojedynczym naczyniu, układana warstwami, zdobiona na górze i wygląda jak małe arcydzieło. Szczególnie interesujące są sałatki, koktajle z szynki. Nadal! Ten produkt ma przyjemny smak i doskonale komponuje się z różnymi składnikami.
Sałatka koktajlowa z szynką - ogólne zasady gotowania
Pierwszą rzeczą, którą musisz gotować na sałatkę z szynką, są dania. Możesz używać zwykłych okularów, najlepiej szerokich. Ale przystawka w kieliszkach do wina na nodze, miseczki na lody, soczyste okulary wygląda ciekawiej.
W przypadku sałatek zaleca się stosowanie niskotłuszczowej szynki, ponieważ warstwy są zwykle rozmazane sosami na bazie majonezu, śmietany. Olej roślinny w przystawkach koktajlowych jest stosowany bardzo rzadko. Szynka pokrojona w kostkę, słomkę lub długie paski.
Co jeszcze możesz włożyć do sałatki z szynką:
• jaja kurze i przepiórki;
• ser wszelkiego rodzaju i rodzaju;
• świeże i gotowane warzywa;
• grzyby;
• mięso, drób;
• orzechy, suszone owoce.
Zieloni są prawie zawsze używane: pietruszka, koper. Jeśli chcesz umieścić liście sałaty, są one rozdzierane na kawałki lub cięte, układają warstwę. Dno naczyń rzadko pokryte zielenią, aby nie ukrywać warstw przekąsek.
Przepis 1: Sałatka koktajlowa z szynką i ogórkami „Świeżość”
Do przygotowania tego koktajlu sałatkowego z szynką potrzebne będą świeże ogórki. Wskazane jest stosowanie młodych owoców o delikatnej skórze i małych nasionach. Opatrunek na bazie jogurtu naturalnego, który można zastąpić niskotłuszczową śmietaną. Kwota jest obliczana dla 4 porcji. Składniki
• 160 gramów szynki;
• 160 gramów ogórków;
• 8 piór cebuli;
• 80 gramów sera;
• 140 gramów jogurtu;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 0,3 łyżeczki sole;
• 0,5 łyżeczki musztarda
Cooking
1. Kroimy ogórki i szynkę czystą słomką, lepiej nie używać tarki. Drobno posiekaj warzywa.
2. Pokrój ser na kostki lub słomki, w zależności od twardości produktu.
3. Do sosu dodaj jogurt, dodaj musztardę i sok cytrusowy, wymieszaj. Pieprz można dodać dla dodatkowej przyprawy.
4. Połóż szynkę na dnie szklanki, lekko naciśnij ją łyżką.
5. Następna warstwa to ogórki.
6. Teraz wlej kostki sera, polej cały sos.
7. Udekoruj posiekanymi piórami z zielonej cebuli i gotowe! Sałatka sałatkowa nie jest konieczna.
Przepis 2: Sałatka koktajlowa z szynką, jajkami i słodką papryką
Aby zakąska była piękna, możesz użyć słodkich strąków o różnych kolorach, na przykład czerwonego i żółtego. Do sałatki koktajlowej potrzebne będą również gotowane jajka na twardo, które można przygotować z wyprzedzeniem. Do tankowania używaj zwykłego majonezu. Liczba produktów w 3 średnich porcjach.
Składniki
• 200 gramów szynki;
• 3 jajka;
• 2 słodka papryka;
• 100 gramów sera;
• zielenie;
• majonez;
• 2 łyżki orzeszków piniowych.
Cooking
1. W torebce majonezu musisz zrobić mały otwór, aby sos był wyciśnięty w cienkim strumieniu. Jeśli majonezu nie ma w paczce, ale w banku, możesz przenieść go do mocnej torby i odciąć mały róg. Nie zapomnij zawiązać wolnej krawędzi.
2. Pokrój szynkę na kostki, połóż na dnie szklanek. Tworzenie siatki majonezu. 3. Połóż pokrojone w kostkę jajko, ponownie polej majonezem, trochę soli.
4. Teraz wkładamy kostki pieprzu tego samego koloru.
5. Robimy warstwę tartego sera, zalewamy majonezem, posypujemy posiekaną zielenią.
6. Na wierzch nakładamy pieprz innego koloru.
7. Posypać orzeszkami pinii i gotowe! Majonez górnej warstwy nie jest podlewany.
Przepis 3: Sałatka koktajlowa z szynką i pieczarkami
Bardzo odżywcza i odżywcza sałatka koktajlowa z szynką, która szczególnie spodoba się mężczyznom. Do napełniania użyjemy zwykłych pieczarek. Z tych produktów otrzymujesz 2 duże porcje lub 3 średnie porcje.
Składniki
• 160 gramów szynki;
• 4 pieczarki;
• 120 gramów sera;
• 2 łyżki gęstego majonezu;
• 2 łyżki śmietany;
• 1 ogórek;
• 2-3 gałązki pietruszki;
• 2 łyżki masła;
• 0,5 łyżki papryki;
• 1 cebula.
Cooking
1. Pokrój pieczarki na talerze, smaż na oleju. Po wyparowaniu całej cieczy dodaj pokrojoną cebulę, gotuj razem. Nie zapomnij o pieprzu i soli. Chłodzące wypełnienie.
2. Wytnij szynkę, włóż do szklanek.
3. Połóż pokrojony ogórek na wierzchu.
4. Teraz umieścimy ugotowane grzyby, ułóżmy całą śmietanę.
5. Posypać startym serem.
6. Wymieszaj majonez z papryką, włóż do torebki z ciastami i udekoruj ser. Możesz po prostu narysować spiralę, ślimaka, napisać list lub logo.
7. Trzymaj gałązkę pietruszki i gotowe!
Przepis 4: Koktajl z szynką i pomidorami
Wariant bardzo soczystej sałatki koktajlowej z szynką, która obejmuje również pomidory. Lepiej jest używać pomidorów o słodkich i mięsistych odmianach. Potrzebuję też jaj przepiórczych. Liczba produktów na porcję. Składniki
• 2 jajka przepiórcze;
• 3 plasterki szynki;
• 1 pomidor;
• 0,3 ząbki czosnku;
• 0,5 papryki;
• 3-4 gałązki kopru;
• 1 łyżka majonezu;
• 30 gramów sera.
Cooking
1. Ugotuj jajka, wyczyść i pokrój na pół. Podczas gdy my się odkładamy.
2. Pokrój paprykę na słomki, połóż je na dnie miski.
3. Następną warstwą jest szynka, z której również robimy słomę. Lekko smarować majonezem.
4. Połóż pokrojonego pomidora.
5. Posypać startym serem, bogatym tłuszczem z majonezem.
6. Wykonanie końcowej warstwy drobno pokrojonego kopru.
7. Złóż połówki jaj przepiórczych. Do dekoracji upuszczamy na nich majonez, posypujemy czarnym pieprzem lub papryką.
Przepis 5: Różne koktajle mięsne z szynką
Na sałatkę z mięsem trzeba pierś z kurczaka i trochę salami. Rozcieńczony bogaty smak świeżej rzodkiewki. Tankowanie przygotowywane jest na bazie kwaśnej śmietany, lepiej jest użyć produktu o średniej zawartości tłuszczu około 15%. Ilość produktów obliczona dla jednej porcji.
Składniki
• 70 g gotowanej piersi;
• 2 plasterki szynki;
• 2 kółka salami;
• 2 łyżki śmietany;
• 4-5 rzodkiewek;
• 1 ząbek czosnku;
• 1/4 czerwona cebula;
• 2 gałązki pietruszki;
• mała papryka, sól.
Cooking
1. Do sosu posiekać czosnek, pietruszkę, wymieszać ze śmietaną, solą i dodać trochę czarnego pieprzu.
2. Pokrój pierś kurczaka na paski, połóż na dnie szklanki, smaruj sosem.
3. Pokrój rzodkiewkę, połóż ją na kurczaku. Jedna rzecz pozostała do dekoracji sałatki.
4. Następna warstwa jest układana szynka, smar. 5. Połóż cienką plasterkę czerwonej cebuli na szynce.
6. Warstwa wykończeniowa układa słomę z szynki. Jest dość elastyczny, można go toczyć w formie róż, spirali lub po prostu pięknie ułożyć.
7. Połóż garść pozostałego sosu.
8. Pokroić rzodkiewkę na 5-6 części, włożyć do sosu.
Przepis 6: Sałatka koktajlowa z szynką, serem i śliwkami
Pikantna sałatka koktajlowa z szynką i niezwykłym składnikiem - śliwki. Lepiej jest używać suszonych owoców bez kamieni. Liczbę składników oblicza się na 1 porcję.
Składniki
• 80 gramów szynki;
• 4 śliwki;
• 40 gramów sera;
• 1 jajko (gotowane);
• 40 gramów ogórka;
• 2-3 gałązki zieleni;
• 30 gramów majonezu.
Cooking
1. Śliwki muszą być myte i napełniane ciepłą wodą przez 15 minut. Następnie wycisnąć, pokroić w paski.
2. Szynkę pokroić w kostkę, włożyć do szklanki, natłuścić, ale lekko.
3. Umieść posiekane śliwki.
4. Teraz dodaj pokruszone jajko, smar z sosem.
5. Pokrój ogórek w cienkie słomki, połóż je na jajku. Warstwa ta nie musi być solona ani smarowana.
6. Posyp sałatkę startym serem, polej pozostałym majonezem i udekoruj świeżą zielenią. Możesz umieścić całą śliwkę, ale nie na parze.
Przepis 7: Sałatka koktajlowa z szynką, ananasem i orzechami włoskimi
Ten koktajl koktajlowy z szynką podbija niezwykłym smakiem. Używa się ananasa w puszkach, ale można również uzyskać świeże produkty. Aby orzechy stały się bardziej aromatyczne, można smażyć jądra na patelni.
Składniki
• 60 gramów szynki;
• 1 jajko;
• 1 pierścień ananasowy;
• 5 nasion orzecha włoskiego;
• 30 gramów sera; • 50 gramów majonezu;
• 0,5 ogórka.
Cooking
1. Pokrój szynkę w te same kostki, połóż pierwszą warstwę, smaruj sosem.
2. Ogórki rozdrobnione słomki, na wierzch.
3. Ugotuj jajko, pokrój je w kostki, rozprowadź na ogórku, natłuść je dużą ilością, posolić.
4. Pokrój pierścień ananasowy na kawałki, połóż na jajku. Nasmaruj tę warstwę nie jest konieczna.
5. Posyp ananas startym serem, smarem z majonezem, rozłóż orzechy włoskie i gotowe!
Przepis 8: Koktajl z szynką i kukurydzą.
Do tej sałatki potrzebna jest puszka kukurydzy, szynka i coś innego. Sos do sosu na bazie śmietany. Obliczenie dla 1 porcji.
Składniki
• 2 plasterki szynki;
• 3 łyżki kukurydzy;
• 1 pomidor;
• 2 paluszki krabowe;
• 2 łyżki śmietany;
• 0,5 łyżki sosu sojowego;
• wszelkie warzywa.
Cooking
1. Wymieszać śmietanę z sosem sojowym.
2. Na dnie szklanki kładziemy posiekane warzywa.
3. Szynka rozdrobnić słomę, wylać na wierzch, posmarować cienką warstwą.
4. Połóż pokrojonego pomidora.
5. Posiekaj patyki w plastry lub słomki, rozłóż, wylej pozostały sos.
6. Wlać ziarna kukurydzy, udekorować sałatkę zielonymi liśćmi, krąg pomidorowy lub paski szynki.
Sałatka z koktajlem z szynki - Tips and Tricks
• Główny sekret pięknej sałatki koktajlowej z szynką - jest to zgrabne cięcie produktów. Nie próbuj upraszczać i przyspieszać gotowania przy pomocy tarki. Używaj ostrego noża, nie spiesz się, rób czyste i identyczne kawałki.
• Aby sałatka dobrze wyglądała i nie trzymała soku z produktów, lepiej nie marynować świeżych warzyw, ale dodawać przyprawy do sosu lub posypać składniki, takie jak jajka, ser, produkty mięsne i grzyby. • Sałatki koktajlowe przygotowywane są w małych porcjach, a ilość każdego składnika rzadko przekracza 100 gramów. Dlatego nie ma potrzeby wylewania warstw sosów, wystarczy lekko nasmarować produkty. Najwygodniejszy sposób na stworzenie lekkiego kabaretki, jak opisano w trzeciej recepturze.
• Aby sałatki wyglądały naprawdę imponująco, musisz użyć przezroczystych naczyń wykonanych z lekkiego szkła, bez obrazów, faktur i linii krzywych.
• Jeśli musisz przygotować sałatkę z wyprzedzeniem, lepiej po prostu przeciąć wszystkie składniki, ułożyć je w osobnych pojemnikach i umieścić w lodówce. A zbieranie przekąsek jest jeszcze lepsze przed podaniem. Nie zapomnij też wcześniej przygotować sosu.
• Bardzo ważne jest, aby nie rozmazywać krawędzi naczyń podczas składania składników i rozmazywania warstw. W przeciwnym razie przystawka nie będzie tak piękna, nie będzie oddzielenia warstw.
