Homemade Salad - Ogólne zasady gotowania
Co może być lepszego na rodzinny obiad lub kolację niż pyszne, obfite i pożywne domowe sałatki? Taka potrawa jest z reguły przygotowywana z najzwyklejszych produktów, które można znaleźć w każdej lodówce, ale walory smakowe potrawy nie cierpią z tego powodu. Sałatka domowej roboty musi być nie tylko smaczna, ale także obfita, dlatego zawsze dodaje trochę mięsa lub składników rybnych. Może to być kurczak, kiełbasa, szynka, wołowina, filety rybne lub owoce morza. W bardziej budżetowych przepisach używano paluszków krabowych lub imitacji mięsa kraba. Domowe sałatki często obejmują marynowane lub smażone świeże grzyby, jajka, twarde lub przetworzone sery, groszek konserwowy, kukurydzę lub fasolę. Oczywiście nie można obejść się bez warzyw. Pomidory, ogórki, kapusta, cebula, czosnek, ziemniaki, marchew, rzodkiewki - wszystkie te produkty można znaleźć w domowej sałatce. Danie zwykle przyprawia się majonezem lub kwaśną śmietaną, czasem z olejem roślinnym z przyprawami i przyprawami.
Homemade Salad - Preparing Food and Cookware
Do gotowania potrzebny będzie standardowy zestaw naczyń: patelnia do gotowania żywności, patelnia do pieczenia, deska do krojenia, nóż, tarka, głęboka miska lub salaterka. Podawać przekąski na zwykłych talerzach.
Przygotowanie żywności polega na gotowaniu lub pieczeniu mięsa z kurczaka, wołowiny, wątroby i innych składników mięsnych. Surowe warzywa są myte i cięte na pożądany kształt. Ziemniaki i marchewki są gotowane, obrane i mielone. Po przygotowaniu wszystkich produktów możesz przystąpić do układania sałatki warstwami lub po prostu wymieszać wszystkie składniki z dressingiem. Homemade Salad Recipes:
Przepis 1: Sałatka domowej roboty
Ta prosta domowej roboty sałatka jest zrobiona z najtańszych składników, które można znaleźć w każdej gospodyni. Rezultatem jest bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie na rodzinny lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- Kurczak - 350 g;
- Ogórki kiszone - 2 szt .;
- 2 małe marchewki;
- 1 cebula;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Pieprz i sól do smaku;
- Majonez - do smaku;
- Pietruszka.
Metoda przygotowania:
Do gotowania można wziąć mięso z kurczaka z rosołu lub gotować filet z kurczaka, aż będzie gotowy w osolonej wodzie. Schłodzonego kurczaka pokroić na małe kawałki i umieścić w salaterce. Pokrój ogórki w paski, wyciśnij trochę i dodaj do kurczaka. Oczyść cebulę i podsmaż na oleju roślinnym do złotobrązowego koloru, a następnie rozłóż marchewkę, obrane i startą na tarce. Zimna marchewka i cebula upiekły się na ogórkach i kurczaku. Umyć warzywa i drobno posiekać nożem, dodać do sałatki. Wymieszaj majonez z pieprzem i czosnkiem, które przeszły przez prasę i dopraw do sałatki tym sosem. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Aby spróbować, dodaj trochę soli i podawaj.
Przepis 2: Sałatka domowej roboty z pieczarkami i kurczakiem
Ta piękna i pyszna domowa sałatka zachwyci wszystkich członków rodziny bez wyjątku. Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki z opatrunkiem, a możesz poświęcić trochę czasu i stworzyć prawdziwe świąteczne danie. Wymagane składniki:
- Filet z kurczaka - 300 g;
- 7-8 pieczarek;
- 4 ziemniaki;
- Sól do smaku;
- 1 pomidor;
- Zmielony czarny pieprz;
- 1 łyżeczka. mak;
- 1 cebula;
- 5 jaj;
- Rafinowany olej słonecznikowy - 50 ml;
- 1 marchewka;
- Oliwki (pestki) - 3 szt .;
- Majonez - 350 ml;
- Pietruszka.
Metoda przygotowania:
Gotuj marchewki i ziemniaki, aż będą miękkie, chłodne, czyste i zetrzyj. Ugotuj kurczaka, aż będzie miękki, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Czystość i strzępienie cebuli. Umyj moje grzyby, posiekaj i smaż, aż będą gotowe w oleju słonecznikowym, dodaj trochę. Ugotuj jajka na twardo, ostudzić i oddzielić żółtka od białek. Osobno pocierać żółtka i białka na drobnej tarce. wszystkie produkty zostały przygotowane, zacznijmy teraz tworzyć sałatkę domowej roboty: na szerokim płaskim naczyniu rozłożyć pierwszą warstwę ziemniaków w kształcie grzyba, posypać warstwę pieprzem, dodać trochę soli i zrobić majonezową siatkę. Następna warstwa składa się z cebuli i siatki majonezowej. Dalej przychodzi kurczak, lekko solony i pieprzony oraz majonez. Na kurczaku rozłożyć smażone grzyby i lekko zalać majonezem. Z marchewki układamy „kapelusz”, a z żółtek robimy pas pod czapką przedstawiający wnętrze. Noga białek. Pokrój pomidor na pół i rób małe kawałki, pokrój kropki z oliwek i połóż je na pomidorze - dostaniemy 2 biedronki. Udekorujemy grzyba biedronkami, posypiemy nogę makiem i naśladujemy trawę zielenią.
Przepis 3: Sałatka domowej roboty z kiełbasą i kapustą
Pyszne i pożywne domowe sałatki, które zawierają kapustę, jajka, kiełbasę i trochę czosnku. Przygotowanie potrawy jest bardzo szybkie i łatwe, ale wszyscy członkowie rodziny będą zachwyceni!
Wymagane składniki:
- Pół widelca czerwonej kapusty;
- Kiełbasa wędzona na pół - 140 g;
- 4 jaja kurze;
- Majonez;
- Ząbek czosnku;
- Pietruszka;
- Pół łyżeczki soli.
Metoda przygotowania:
Mycie czerwonej kapusty i drobno posiekać. Wkładamy kapustę do głębokiej miski sałatkowej i posypujemy solą, zagniatamy trochę rękami. Kiełbasę pokroić w paski, położyć na kapustę. Ugotuj jajka na twardo, ostudz, obierz i posiekaj drobno. Składamy jajka do pozostałych składników. Umyć i posiekać natkę pietruszki. Czosnek czysty i drobno posiekać. Do sałatki dodaj pietruszkę i czosnek. Ubierz sałatkę z majonezem i dokładnie wymieszaj.
Przepis 4: Domowa sałatka „Truskawka”
Ta jasna i soczysta domowej roboty sałatka powinna być niezbędną ozdobą na rodzinny lunch lub kolację. Danie okazuje się bardzo odżywcze i smaczne i daje innym dobry nastrój.
Wymagane składniki:
- Wątróbka z kurczaka - 200 g;
- 2 ziemniaki;
- 3 jaja kurze;
- Pieprz do smaku;
- Oliwki (pestki) - 7-8 sztuk;
- Majonez - 370 g;
- Sałatka z czerwonej cebuli - 0,5 główki;
- 2 pomidory;
- Ser topiony - 100 g;
- Sól do smaku;
- Olej słonecznikowy.
Metoda przygotowania:
Gotuj ziemniaki, aż będą gotowe, ostudzone i czyste, wcieraj w grubą tarkę. Ugotuj jajka na twardo i ostudzić, wcieraj w grubą tarkę. Umyć wątrobę, pokroić na kawałki i smażyć, aż ugotuje się w oleju słonecznikowym. Schłodzona wątroba pokrojona w drobną kostkę. Czystość i strzępienie cebuli. Schłodzony stopiony ser wcierał w grubą tarkę. Na szerokim płaskim naczyniu rozprowadzamy warstwę ziemniaków w kształcie „serca”, podobną do truskawki. Przygotowywanie siatek majonezowych z ziemniaków. Umieść ziemniaki na ziemniakach i zalej majonezem. Następnie cebula, majonez i roztopiony ser. Na serze robimy siatkę majonezową i układamy warstwę jaj. Teraz smarujemy truskawki majonezem ze wszystkich stron, aby nie było miejsca, wypoziomujemy powierzchnię nożem. Moje pomidory, usuń łodygę i posiekaj drobno, oddziel miazgę od soku, złóż warzywa na durszlak. Przykryj sałatkę pokrojonymi pomidorami, lekko dociskając je do powierzchni. Wytnij czarne kropki z oliwek i udekoruj truskawki. Dekorację liści można wykonać z pietruszki lub prawdziwych liści truskawek. Przed podaniem sałatki do stołu, pożądane jest trzymanie jej przez kilka godzin w lodówce.
Przepis 5: Sałatka z wodorostów i paluszków krabowych
To przydatne, proste i jednocześnie bardzo smaczne danie zdecydowanie warto spróbować! Przygotowanie przekąski jest łatwe i pozostawia wiele pozytywnych wrażeń.
Wymagane składniki:
- Paluszki krabowe - opakowanie;
- Jarmuż morska - 300 g;
- Cebula purpurowa - pół głowy;
- 3 jaja;
- Pieprz i sól do smaku;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Roztopione paluszki kraba pokrojone w małe kostki. Kapustę wrzuć do durszlaka, pozwól odpłynąć marynacie, rozprowadź na desce do krojenia i lekko posiekaj nożem. Czystość i strzępienie cebuli. Gotowane jajka na twardo i schłodzone drobno posiekane. W głębokiej misce złożyć krabowe paluszki, cebulę, jajka i kapustę. Sałatka solno-pieprzowa do smaku, sukienka z majonezem i wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka domowej roboty z wodorostami i paluszkami kraba gotowymi!
Sałatka domowej roboty - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Sałatka domowej roboty musi być nie tylko smaczna i satysfakcjonująca, ale także ładnie wyglądająca potrawa. Proszę rodzinę i przyjaciół z odrobiną wyobraźni i pięknie zdobioną przystawką. Sałatka może być układana w postaci zwierzęcia, kwiatu, jagód lub dowolnego innego kształtu.
