Pyszne sałatki ze świeżej białej kapusty.

Pyszne sałatki ze świeżej białej kapusty.

Sałatki ze świeżej białej kapusty - najtańsze danie zimą. Samo warzywo jest tanie, a wiele z nich rośnie, w piwnicy jest zwykle kilka widelców. Sałatki są łatwe do przygotowania, a korzyści z kapusty są nieocenione. Mam w magazynie kilka przepisów, które można przygotować w pośpiechu.

Sałatka z kapusty świeżej - przepisy kulinarne.

Sałatka „Sachalin”

W rzeczywistości można to nazwać innym sposobem, ale przynieśliśmy przepis z Sachalinu i tak to nazywamy.

Składniki:

Kapusta - 500 gr;

Jajka - 3 szt .;

Cebula - 1 szt .;

Zielony groszek - 1 bank;

Śmietana - 3 łyżki. łyżki;

Sól do smaku.

Przygotowanie: posiekać kapustę z drobną słomką i solą, poczekać około 15 minut, gotować jajka na twardo i drobno posiekać. Cebula musi próbować kruszyć się jak najmniej. Teraz wymieszaj kapustę, jajka, cebulę, wlej groszek i dopraw kwaśną śmietaną. Sałatka jest gotowa, przed podaniem można ozdobić zielenią.

Sałatka witaminowa.

Składniki:

Kapusta - 1 mała główka;

Marchew - 2 szt .;

Cebula - 1 szt .;

Zieloni - 1 paczka;

Zielony groszek - 1 bank;

Sok cytrynowy - do smaku;

Cukier - do smaku;

Sól - do smaku;

Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki. Przygotowanie: posiekaj kapustę w małe słomki i zmiel solą, aby oddzielić sok. Dodaj sok z cytryny i cukier, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. Cebula i zielenie drobno krojone, wcierane marchewki na dużej tarce. Wszystko mieszamy, dodajemy zielony groszek i napełniamy olejem roślinnym.

Sałatka z kapusty z kukurydzą i jabłkami.

Składniki:

Kapusta - 300 gr .;

Kukurydza - 1 bank;

Cebula - 1 szt .;

Czosnek - 2 ząbki;

Jabłka - 2 szt. (kwaśny);

Sól do smaku;

Sok z połowy cytryny;

Śmietana - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie: posiekać kapustę i zacierać solą. Wyciśnij na nią sok z cytryny i odstaw na chwilę. Jabłka zetrzeć dużą tarką, drobno posiekać cebulę, pominąć czosnek przez prasę. Po spuszczeniu soku z kapusty, jeśli jest kwaśny, można spłukać wodą. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw kwaśną śmietaną.

Sałatka z selera

Składniki:

Kapusta - 300 gr .;

Korzeń selera - 75 g;

Apple - 1 szt .;

Ocet 3% - 30 gramów;

Olej roślinny - 30 g;

Sól do smaku.

Przygotowanie: Kapusta pokroić w paski i zacierać solą. Jabłko i seler natrzeć na dużą tarkę, wymieszać z kapustą. Dopraw octem i olejem roślinnym.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj