Przygotowując sałatkę z krewetek, pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić szczególną uwagę, jest wybór odpowiednich owoców morza. Smak całej sałatki zależy od jakości tego składnika. Lepiej jest kupić surowe nieobrane krewetki, po ugotowaniu nadają sałatce niewyobrażalny smak. Ale tutaj warto wziąć pod uwagę, że większość masy krewetek trafi do muszli. Jeśli zdecydowano się na zakup obranych krewetek, warto wiedzieć, że różowy kolor wskazuje, że owoce morza zostały już ugotowane i nie należy ponownie podawać przegotowanej wody.
Sałatka z kapustą chińską i krewetkami. Przygotowanie produktu
Krewetki gotowane są nie tylko w osolonej wodzie, ale podczas gotowania w rondlu lepiej dodaj niektóre przyprawy, takie jak liść laurowy, czarny pieprz i tak dalej. Sałatkę można przyprawić krewetkami i kapustą chińską z oliwą i olejem kukurydzianym. Krewetki mają również dobry kontakt z różnymi sosami z musztardą, octem i sosem sojowym. Krewetki i kapusta pekińska to dwa wyjątkowe produkty zawierające nieskończoną ilość witamin i mikroelementów. Wykonywanie kompozycji sałatkowych w oparciu o te dwa składniki pozwoli osobie doświadczyć całego kulinarnego bukietu nieoczekiwanych smaków.
Przepisy na sałatkę z kapustą chińską i krewetkami
Przepis 1. Sałatka z krewetkami, kapustą chińską i ogórkami
Sałatka może być przygotowana w ciągu kilku minut, a dostępność składników pozwoli ci usiąść mocno na Twoim codziennym stole rodzinnym. Wymagane składniki:
• 50 ml - majonez;
• 200 g - krewetki;
• 300 g - kapusta pekińska;
• 100 g - ser;
• 200 g - ogórki.
Przygotowanie:
Po pierwsze, krewetki. Gotuj kilka minut w wodzie, nie zapomnij dodać odrobiny zieleni i przypraw do patelni, oczyść ją z muszli. Kapusta pekińska jest krojona w kostkę, świeże paski ogórka. Tarty ser jest tarty, lepiej jest użyć większej strony. W misce wymieszaj kapustę, krewetki, ogórki i ser. Sałatka ubrana w majonez, najlepiej niskotłuszczowy. Spróbuj spróbować potrawy, jest całkiem możliwe, że nie warto jej solić, ale to już smak szefa kuchni.
Przepis 2. Sałatka z krewetkami, kapustą chińską i oliwkami
Owoce morza doskonale komponują się z dowolnymi warzywami, czy to świeżymi, czy marynowanymi. Ten przepis wykorzystuje dużą liczbę warzyw, a krewetki marynowane w sosie czosnkowym mogą rozcieńczyć smak sałatki warzywnej.
Wymagane składniki:
• 300 g - krewetki;
• 300 g - zielona fasola;
• 3 szt. - pomidory;
• 5 szt. - ziemniaki;
• 1 szt. - cebula;
• 2 szt. - bułgarski pieprz;
• 2 szt. - jaja;
• mała główka kapusty pekińskiej.
Druga grupa składników do sosu:
• 3 zęby. - czosnek;
• 100 g - oliwki;
• 5 art. l - ocet winny;
• zielona cebula, bazylia, koper - suszone przyprawy;
• czarny pieprz i sól na szczyptę;
• 100 ml - oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Sos, który podkreślono w tym przepisie, zajmie trochę czasu, aby móc zaparzać. Dlatego rozpoczynamy sałatkę od przygotowania tego szczególnego sosu. Posiekaj czosnek za pomocą prasy czosnkowej, wyślij papkę do głębokiej miski. Dalej jest ocet winny, oliwa z oliwek, czarny pieprz z solą i suche przyprawy. Zwróć uwagę na główne elementy. Gotuj ziemniaki po ostudzeniu pokroić w kostkę. Następnie pracuj z zieloną fasolką, która również potrzebuje około 10 minut na gotowanie we wrzącej wodzie. Po schłodzeniu również pociąć na średnie kawałki. Bułgarski pieprz (lepiej wziąć dwa różne kolory) i pokroić cebulę w plasterki. Z pekińskiej kapusty rozdzielamy kilka liści. 3 - 5 liści jest miażdżonych naszymi dłońmi, a resztę potrzebujemy do udekorowania sałatki. Jajka na twardo dzieli się na ćwiartki, pomidory - cienkie paski. Przyszła kolejka krewetek, jeśli są świeże, a następnie gotują się i obierają, jeśli są gotowane, a następnie pozwalają się rozmrozić.
Właściwie możesz przystąpić do rejestracji. Pierwszą warstwą są liście kapusty, na których ułożone są już ziemniaki, fasola, papryka, pomidory, cebula i posiekane liście kapusty. Pozostaje położyć krewetki na sałatce, oliwki wokół nich i rozłożyć jajka na brzegach sałatki. Sałatka polana jest sosem i podawana na świątecznym stole!
Przepis 3. Sałatka z kapustą chińską, krewetkami i cytrusami
Pożywne, egzotyczne, łatwe, zrównoważone - i wszystkie te przymiotniki opisują ten przepis. Sałatka jest idealna dla wszystkich miłośników zdrowej żywności i mocnego ducha.
Wymagane składniki:
• 250 g - krewetki;
• 3 szt. - pomarańcze;
• 1 szt. - cebula;
• 300 g - kapusta pekińska;
• pietruszka;
• 50 ml - oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Możesz zrobić tę sałatkę w 15 minut. Potrzebujemy jednej pomarańczy do samej sałatki, a drugiej do robienia opatrunku. Obierz pomarańczę i pokrój mięso na małe kawałki. Z drugiej pomarańczy ostrożnie zdekantuj sok. Nadszedł czas na kapustę pekińską pokrojoną w kawałki. Następnie można pokroić cebulę w cienkie półpierścienie. Gotowane krewetki gotowane są wysyłane do kapusty, pomarańczy i cebuli. Pozostaje gotować tankowanie. Aby to zrobić, wyciskany sok pomarańczowy miesza się z olejem roślinnym, dodaje trochę soli w sosie. Wlać wszystkie posiekane składniki z dressingiem, lekko wymieszać i posypać całość posiekaną zielenią.
Sałatka z chińską kapustą i krewetkami - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Zwyczajne sałatki, takie jak Olivier, „Cezar”, „Lato”, każdego dnia coraz bardziej się nudzą. Zróżnicuj swój świąteczny stół, przygotuj sałatkę z krewetkami i kapustą chińską - wielowitaminowe danie dla wszystkich członków przyjaznej rodziny!
