Ci, którzy są zainteresowani ich samopoczuciem, wiedzą, które potrawy i sałatki będą w stanie zapewnić maksymalne korzyści osłabionemu ciału - sałatka witaminowa.
Sałatki te zawierają kilka podstawowych składników, każdy z własnym zestawem niezbędnych składników odżywczych. Wystarczy dodać do diety sałatkę „Witaminę” opartą na kapuście i przestać się bać zwykłego przeziębienia, osłabionej odporności i złego snu.
Sałatka witaminowa z kapusty. Przygotowanie produktu
Sałatka „Witamina” ma ogromną liczbę przepisów. Są to potrawy na bazie owoców, owoców morza, warzyw. Ale większość receptur obejmuje kapustę, która stała się popularna w świecie kulinarnym ze względu na wysoką zawartość witaminy C, i koncentruje się tutaj znaczna ilość soli mineralnych. Co więcej, o każdej porze roku można kupić świeżą kapustę, na przykład kapustę pekińską, a do sałatki można użyć kapusty kiszonej lub marynowanej kapusty, w której witamina C jest nie tylko zachowana, ale jej procentowy stosunek wzrasta kilka razy.
Przepisy na witaminę Coleslaw
Przepis 1. Sałatka witaminowa z jarmużem morskim, ogórkami i marchewką
W sałatce można stosować dowolną kapustę morską - świeżą, najlepiej wyposażoną w witaminy, marynowane, a także ciekawy smak związany z kapustą w naczyniach konserwowych. Jarmuż morska jest niedroga, a przy jej zakupie nie powinny pojawić się żadne problemy. Jeśli w przepisie i wskazanej świeżej kapuście, łatwo zastąpić ją bardziej przystępną opcją. Wymagane składniki:
• 3 szt. - marynowane ogórki;
• 300 g - kapusta morska w puszkach;
• 1 szt. - cebula;
• 2 szt. - marchewki;
• 3 łyżki. l - oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Z jakiegoś powodu wielu początkujących kucharzy nie ma odwagi aktywnie włączać wodorostów do swojej domowej książki kucharskiej. Być może faktem jest, że nie każda gospodyni wie, jak radzić sobie z tym składnikiem. Zauważ, że żadne umiejętności nie są wymagane.
Kapustę morską myjemy zimną wodą i pozwalamy jej spuścić nagromadzony płyn. Następnie, razem z solonymi ogórkami, pokrój wodorosty w średnie kawałki. Marchew jest gotowana, a następnie wcierana na grubej tarce, można też posiekać gotowane warzywa na talerze. Cebula drobno rozdrobniona. Kto natomiast lubi smak cebuli, może pokroić cebulę na sałatkę w cienkie półpierścienie. Nawiasem mówiąc, czosnek doskonale sprawdziłby się w tej sałatce - dodawałby niepowtarzalnego smaku. Kto dogaduje się z czosnkiem, należy go wcierać w drobną tarkę. Pozostaje połączenie sałatki, soli i oleju.
Przepis 2. Sałatka witaminowa z kapustą i jabłkiem
W tym przepisie kucharz daje pełną swobodę wyboru kapusty. Zimą pekińska kapusta jest używana dobrze, co jest łatwe do uzyskania o tej porze roku. Wiosną i latem młoda biała kapusta daje wspaniały smak.
Wymagane składniki:
• 300 g - kapusta;
• 1 pęczek - pietruszka i koper;
• 2 szt. - jabłko;
• 2 szt. - marchewki; • 3 szt. - ogórki;
• 5 art. l - olej;
• 1 łyżeczka - cukier; papryczka chili.
Przygotowanie:
Świeża kapusta posiekać słomę i posypać odrobiną octu. Możesz lekko posypać solą i dokładnie wymieszać kapustę. Daj warzywu kilka minut, ale w międzyczasie przygotuj jabłka z marchewką. Więc marchewki i jabłka są obrane, a następnie starte. Ogórki z cebulą są cięte na paski. W kapuście wyślij jabłko, marchewkę, ogórek i cebulę. Sos do gotowania. Na maśle dodaj małą łyżeczkę pieprzu i cukru. Wymieszać i zakryć sałatką witaminową.
Przepis 3. Sałatka witaminowa z kałamarnicą
Doskonały smak kapusty doskonale komponuje się zarówno z owocami, jak i owocami morza. Przygotuj pyszną sałatkę z kapusty i kalmarów.
Wymagane składniki:
• 200 g - kapusta;
• 1 szt. - jabłko;
• 300 g - kalmary;
• 3 łyżki. l - śmietana;
• 1 szt. - marchewki;
• 2 łyżki. l - rodzynki.
Przygotowanie:
Na sałatkę weź filet z kalmarów, który po rozmrożeniu należy zagotować w osolonej wodzie. Należy pamiętać, że kalmary gotowane są nie dłużej niż 5 minut, ponieważ długotrwała obróbka cieplna drastycznie zmienia smak produktu. Rodzynki można również wlać z przegotowaną wodą, co pozwoli im trochę pęcznieć i uzyskać soczystość. Marchewkę i jabłka przeciera się na tarce, a kapustę drobno kroi. Filet z kalmarów jest już zimny, można go pokroić w paski. Pozostaje wypełnić sałatkę kwaśną śmietaną, dodać do nich rodzynki. Niezwykle smaczne!
Przepis 4. Sałatka witaminowa z kapustą i selerem
Czy pod koniec tygodnia pracy brakuje ci siły i wigoru? Przygotuj sałatkę z kapusty i jabłka z selerem i ciesz się długo oczekiwanym weekendem.
Wymagane składniki:
• 500 g - kapusta pekińska;
• 2 szt. - łodygi selera;
• 1 szt. - duże zielone jabłko;
• 1 łyżka. l - ocet;
• oliwa z oliwek, sól, szczypta cukru.
Przygotowanie:
Seler i jabłko są obrane, a następnie oba te składniki są dzielone na kostki. Dopiero wtedy zajmiemy się kapustą pekińską. Niektórzy rozdzierają go rękami i pocinamy na paski. Kapusta to trochę soli, dodaj kroplę octu i dobrze wyciśnij. Przygotuj sos w misce - wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, sól i cukier. Łącz produkty i wypełnij witaminę.
Jedzenie zdrowej żywności nie oznacza kupowania drogiej żywności. Świeże warzywa, takie jak kapusta, marchew, itp., A także owoce, jabłka, awokado, gruszki, są w pełni dostępne dla wszystkich. A na podstawie tych produktów możesz zrobić ogromną różnorodność sałatek!
