Sałatka z krewetkami i serem - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować sałatkę z krewetkami i serem.

Sałatka z krewetkami i serem - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować sałatkę z krewetkami i serem.

Owoce morza to nowoczesna kuchnia z powodzeniem wykorzystywana do tworzenia swoich arcydzieł. Na przykład krewetki. Nawet jakieś dwie dekady temu prawie nikt nie mógł sobie wyobrazić, że krewetki będą tak mocno włączone w ich życie. Po pierwsze, krewetki były nie tylko niewystarczające, ale także delikatne, a po drugie, nie były łatwo dostępne dla zwykłych ludzi. Niewielu ludzi rozumiało, jak je czyścić, jak gotować, co łączyć. Dzisiaj w każdym supermarkecie krewetki nikogo nie zobaczą. Dostępna jest również cena tego przysmaku, dlatego krewetki stały się nie tylko świetną przekąską dla piwa, ale także z powodzeniem dodaje się je do sałatek itp.

Przepis 1. Sałatka z krewetkami i serem

Wymagane składniki:

- krewetki - 200 g;

- ser - 70 g;

- ziemniaki - 2 szt .;

- jajko kurze - 2 szt .;

- ogórek - 1 szt .;

- majonez - 2 łyżki l.;

- sól.

Przygotowanie:

Gotowane krewetki czyste, usuń skorupę, żyłę centralną. Jeśli kupiłeś krewetki tygrysie, musisz je pokroić i możesz zostawić zwykłe krewetki w całości. Ugotowane obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Następnie myjemy go i kroimy w kostkę jak na sałatce „Olivier”. Jajka na twardo i świeży ogórek kroimy w kostkę. Solidny ser pokrojony w prostokąty.

Włożyć pokrojone składniki do miski, doprawić solą do smaku i doprawić majonezem. Delikatnie wymieszaj i pozwól sałatce stać przez 20 minut. Następnie połóż ją na pięknym naczyniu i udekoruj półogniskiem ogórka i całymi krewetkami na wierzchu. Jeśli masz krewetki tygrysie, to w tym przypadku nałóż tylko jedną krewetkę, pokrój wzdłuż, kilka półpierścieni ogórka i posyp pokrojonym koperkiem. Wszystkie pyszne sałatki można podawać na stole.

Przepis 2. Sałatka z krewetkami i serem

Wymagane składniki:

- krewetki - 450 g;

- pieczarki - 250-300 g;

- Parmezan - 50-70 g;

- jabłko - 2 szt .;

- Cebula - 1 szt .;

- sałata liściasta - 1 pęczek;

- mały ogórek kiszony - 4 szt .;

- cytryna - 0,5 szt .;

- musztarda - 1,5 łyżeczki;

- lekki majonez - 200 g;

- słoik oliwek;

- 2-3 gałęzie pietruszki, przyprawy do krewetek i oleju roślinnego.

Przygotowanie:

W trakcie gotowania krewetek (patrz wskazówki kucharzy poniżej) dodaj przyprawy do patelni krewetek. Umyte i obrane pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Pokroić plastry marynowanych ogórków i pokroić cebulę w pierścienie. Jabłka (pożądane jest przyjęcie odmiany słodko-kwaśnej) zostaną oczyszczone i pokrojone w plastry. Natychmiast posyp plasterki jabłka sokiem z cytryny. Gotowane krewetki wyczyść i usuń żyłę centralną (wymagane!)

Umieść wszystkie przygotowane produkty w głębokiej misce i napełnij sałatkę kolejnym dressingiem.

Dobrze wymieszaj musztardę z majonezem i dodaj do niej sok z cytryny. Intensywne mieszanie pozwoli Ci uzyskać ciekawy i delikatny smak. Ubierz sałatkę.

Na szerokim talerzu ułóż poduszkę z zielonymi liśćmi sałatki, spłukując je, osuszając i skrapiając sokiem z cytryny. Ostrożnie wsuń sałatkę na szkiełko, udekoruj pierścionkami z cytryny i oliwkami pokrojonymi na pół. Posmaruj ser na bardzo drobnej tarce i posyp sałatkę, chwytając nawet zielone liście. Top z liśćmi pietruszki.

Przepis 3. Sałatka z krewetkami i serem

Wymagane składniki:

- pakowanie krewetek;

- Cebula - 1 szt .;

- majonez i konserwowana kukurydza w puszkach

Przygotowanie: Gotuj krewetki w osolonej wodzie, delikatnie osusz je, obierz i posiekaj. Drobno zmiel nożem jedną cebulę. Tarty ser. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku przyprawami i uformuj sałatkę na naczyniu w postaci kolb kukurydzy, czyli zostaw trochę kukurydzy, aby umieścić ziarna na wierzchu. Głowę „kukurydzy” zdobią liście pora. Piękne, smaczne i świąteczne danie wygląda pięknie na czarnej płycie.

Przepis 4. Sałatka z krewetkami, serem i czerwonym kawiorem

Wymagane składniki:

- krewetki - 0,5 kg;

- twardy ser - 400 g;

- czerwony kawior - 150 g;

- majonez, zielone liście pietruszki i sól, zielona sałatka pozostawia na poduszkę na sałatkę.

Przygotowanie:

Tarty ser. Gotuj krewetki w osolonej wodzie. Do wody można dodać specjalne przyprawy do krewetek. Schłodzić, oczyścić, usunąć żyłę centralną. Wymieszać krewetki z tartym serem i doprawić majonezem. Przygotujemy sałatkę ze stosem poduszek z zielonymi liśćmi sałaty, na wierzchu z czerwonym kawiorem i liśćmi pietruszki.

Przepis 5. Sałatka z krewetkami i serem

Wymagane składniki:

- ananasy w puszkach w kółkach - 4 szt .;

- krewetki - 150 g;

- twardy ser - 250 g;

- jaja kurze - 2 szt .;

- majonez i koper - 2-3 gałęzie.

Przygotowanie:

Natychmiast zalać krewetki wrzątkiem i ugotować jajka. Wybierz kółka ananasa ze słoika i przenieś je na durszlak, tak aby krewetki były przygotowywane z jajami, a nadmiar soku jest z niego odprowadzany.

Gotowane jajka schłodzić i pokroić w kostkę. Ser też pokroić w te same kostki. Wyczyść krewetki, usuń żyłę centralną i pokrój je na małe kawałki. Zostaw kilka kawałków do dekoracji sałatki. Teraz połącz wszystkie kostki i wypełnij sałatkę majonezem. Delikatnie wymieszaj, aby zachować kształt kostek. Połóż sałatkę na zielonych liściach, udekoruj ją całymi krewetkami i gałązkami kopru na wierzchu. Obok sałatki można umieścić plaster cytryny.

Jeśli natkniesz się na małe krewetki, to dla tej sałatki nie możesz ich przeciąć.

Sałatka z krewetkami i serem - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

- Jeśli kupiłeś mrożone krewetki w supermarkecie, ale ich kolor jest różowy - nie musisz ich gotować, są już ugotowane. Muszą po prostu włożyć do rondla, zalać wrzątkiem i trzymać pod pokrywką lub bez 5-7 minut. Następnie spuść wodę i wszystko - krewetki są gotowe do użycia. Ta metoda gotowania krewetek pozwoli uzyskać soczyste i smaczne mięso!

- Jeśli zamrożone krewetki są ugotowane, w rezultacie grozi Ci wyschnięcie suchego i gumowego mięsa. Jeśli kupiłeś brązowo-szarawe krewetki, czyli surowe, musisz je ugotować, dodając sól, trochę zieleni i ząbek czosnku na patelnię.

- Sałatka z krewetek wygląda pięknie na ciemnych salaterkach. W takim przypadku, jeśli chcesz umieścić sałatkę na lekkim talerzu, najpierw połóż poduszkę z zielonymi liśćmi lub, na przykład, mieszankę sałaty, posyp ją sokiem z cytryny i połóż sałatkę z krewetek na wierzchu.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj