Sałatka z chińskiej kapusty - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie gotować surówkę z kapusty pekińskiej.

Sałatka z chińskiej kapusty - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie gotować surówkę z kapusty pekińskiej.

W dziedzinie gotowania w ostatnich latach pojawiło się wiele przepisów przy użyciu kapusty chińskiej (pekińskiej). Liście tej kapusty są używane nie tylko jako składniki, ale także jako osobliwa ozdoba przy podawaniu potraw mięsnych. W rzeczywistości kapusta pekińska ma zarówno właściwości odżywcze, jak i lecznicze. Może być z powodzeniem stosowany do produkcji sałatek i jako składnik każdej innej potrawy, w której zwykle używa się innego rodzaju kapusty. Nawet starożytni Rzymianie, kapusta chińska przypisywali właściwości higieniczne i uważali ją za niezbędny lek na wszystkie dolegliwości.

Według pisarza Catona Starszego, to dzięki kapuście pekińskiej starożytni Rzymianie nie poszli do lekarzy przez 600 lat. Kapusta pekińska jest bardzo przydatna w wrzodach żołądka i chorobach układu sercowo-naczyniowego. Aby go pociąć, kapusta jest źródłem długowieczności. Zawiera lizynę, aminokwas, który z powodzeniem rozpuszcza obce białka w naszym ciele i jest głównym środkiem oczyszczającym krew, wzmacniającym układ odpornościowy naszego organizmu. Dlatego długowieczność mieszkańców Chin i Japonii jest nierozerwalnie związana ze stosowaniem pekińskiej kapusty w żywności.

Przepis 1. Sałatka z chińskiej kapusty „Anastasia”

Koneserzy smacznych i zdrowych sałatek, dedykowanych. Aby przygotować, musimy przygotować: kapustę pekińską - 1 szt .; gotowana szynka - 300g; gotowany filet z kurczaka - 1 szt .; Koreańska marchewka - 1 szt .; orzechy włoskie - 1 garść; majonez - 100 g Ostrożnie posiekaj pekińską kapustę i włóż ją do pięknej miski. Gotowaną i schłodzoną szynkę pokroić w długie paski i razem z marchewką po koreańsku i wysłać na kapustę. Wytnij paski gotowanej piersi z kurczaka i wyślij do sałatki. Ubij jajka, dodaj 2 łyżki l. wodę i trochę mąki i przygotować 2 omlety. Niech ostygną i pokroić w paski. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i doprawić majonezem. Posypać sałatką orzechy włoskie i ... zjeść posiłek. Ta sałatka może być zjedzona zaraz po gotowaniu.

Przepis 2. Sałatka z chińskiej kapusty

Najpierw powinniśmy przygotować następujące składniki: grillowana pierś z kurczaka - 1 szt .; Kapusta pekińska - 200 g; świeże pomidory - 3 szt .; twardy ser - 100 g; wino lub ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa. musztarda - 1 łyżeczka; oliwa z oliwek - 3 łyżki l.; cebula (opcjonalnie); sól, pieprz i cukier - do smaku.

Zacznijmy Najpierw delikatnie posiekaj kapustę pekińską na patyczki, dopraw solą i zamieszaj. Pierś kurczaka pokroić w paski lub rozłożyć ręce na włókna. Pokrój pomidory, pokrój ser i warzywa. Wszystko dodać do salaterki i wymieszać.

Oddzielnie przygotuj stację benzynową. Aby to zrobić, weź musztardę, wymieszaj z olejem, octem, dodaj cukier, sól i pieprz. Wypełniamy naszą sałatkę. Posyp resztą zieleni i startym serem. To wszystko, nasza smaczna sałatka jest gotowa do spożycia. Życzę wam wszystkiego apetytu bon !!!

Przepis 3. Sałatka z chińskiej kapusty „Maestro”

Przygotuj następujące produkty: kapusta pekińska - 6-7 liści; filet z kurczaka - 1 szt .; 1 szt. Pomarańczowy; świeży ogórek - 1 szt .; pęczek zielonej cebuli; oliwa z oliwek - 2 łyżki. ocet winny - 1 łyżeczka; sos sojowy - 1 łyżka stołowa. sezam - 2 łyżki. l.; musztarda - 1 łyżeczka; czosnek - 1 ząb; pieprz i sól do smaku. Zacznijmy Gotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie. Schłodzona pierś pokrojona w kostkę. W ten sam sposób posiekaj obraną pomarańczę, świeży ogórek, zieloną cebulę i liście kapusty. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.

Teraz robimy sos do sałatek. Do osobnej miski lub rondla wlej sos sojowy, oliwę z oliwek, musztardę, ocet winny, wymieszaj wszystko i dodaj ząbek czosnku wyciśnięty przez dżem czosnkowy. Wymieszaj ponownie.

Bierzemy piękną płaską miskę sałatkową i układamy wszystkie składniki na szkiełku. Wlej ugotowany sos i posyp sezamem. Jako dekoracja możesz posypać zielonymi liśćmi bazylii lub pietruszką. Wymieszaj sałatkę przed jedzeniem. Postaraj się zrobić sałatkę według tego przepisu, a otrzymasz smaczną i orzeźwiającą sałatkę!

Przepis 4. Sałatka z chińskiej kapusty i owoce morza

Sugerujemy przygotowanie sałatki dla jeszcze jednego przepisu, w którym są krewetki jako składniki.

Przygotuj: kapusta pekińska - 200 g; krewetki w słoiku we własnym soku - 250g; pomidory - 3 sztuki; jajko kurze - 3 sztuki; Ser parmezan - 200g; Sos „Heinz Delicious” - 150g; majonez.

Natychmiast przygotuj głęboką salaterkę. Zetrzeć pekińską kapustę i położyć ją na dnie salaterki. Pomyj pomidory, osusz i pokrój. Pierwsza warstwa rozprowadzona na kapuście. Wlać na sos „Heinz Delicious” Dodaj tyle sosu, ile lubisz pikantny smak. Spróbuj użyć tego szczególnego sosu, ponieważ w innym sosie ta sałatka wyciera swój własny smak. Teraz połóż warstwę krewetek. Jeśli nie udało ci się zdobyć krewetek w samym soku, możesz kupić zamrożone. Obierz i gotuj. Jajka z kurczaka ugotować mocno, a następnie pokroić w plasterki i ułożyć na owocach morza. Nasmaruj warstwę jajek majonezem. Z góry pokrywamy sałatkę warstwą startego parmezanu. Sałatka jest pyszna i ma tajemniczy smak.

Przepis 5. Sałatka z chińskiej kapusty „Świeżość”

Sałatka jest przygotowywana bardzo szybko, w ciągu zaledwie kilku minut. Potrzebujemy więc: kapusty pekińskiej - 200g; paluszki krabowe - 200g; puszkowany ananas - 200g; Kukurydza - 1 puszka i majonez.

Wytnijmy cienkie plasterki paluszków kraba i ananasa oraz kapustę pekińską - małymi kwadratami. Wymieszaj wszystko, dodaj słoik kukurydzy i przyprawiaj majonezem lub niskotłuszczowym jogurtem.

Sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy

- Zamiast majonezu jako opatrunku lub do obciągania warstwy sałaty, można użyć sosu niskotłuszczowego zmieszanego z musztardą.

- Zrzucanie sałatki jest zawsze konieczne dopiero po napełnieniu majonezem. Pamiętaj, że wiele odmian majonezu jest już słonych.

- W przypadku sałatki zaleca się używanie świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj