Grzanki z awokado i sałatki jajecznej to świetny początek dnia. Sałatka jajeczna w tym przepisie działa jak gęsty sos, przyprawiony świeżymi warzywami i krewetkami. Moja sałatka jajeczna jest dość niezwykła, jest to opcja dietetyczna dla ulubionej przekąski każdego - z serem feta, greckim jogurtem i czerwonym kawiorem.
Gotowane i mrożone krewetki bez muszli przygotuj 1 minutę, aby szybko i zdrowo zjeść to jest to, czego potrzebujesz! Jeśli będziesz gotować jajka wieczorem, przygotowanie smacznego i zdrowego śniadania nie zajmie więcej niż 10 minut.
Jeśli masz czas rano, nigdy nie odmawiaj sobie przyjemności gotowania czegoś smacznego i zdrowego. Dzień musi zaczynać się od pozytywnych emocji!
- Czas gotowania: 15 minut
- Ilość porcji w opakowaniu: 3-4
Składniki na tosty śniadaniowe z sałatką z awokado i jajkiem
- Chleb pełnoziarnisty;
- 3 jajka na twardo;
- 150 g sera feta;
- 40 gramów greckiego jogurtu;
- 20 g czerwonego kawioru;
- 40 g selera;
- 100 g obranych krewetek;
- 1 ząbek czosnku;
- 1/2 awokado;
- 1/2 cytryny;
- Pomidory czereśniowe;
- 10 ml sosu sojowego;
- oliwa z oliwek, sól, pieprz, zielona cebula.
Gotowanie tostów na śniadanie z sałatką z awokado i jajkiem
Ser „Feta” zagniatamy widelcem z sosem sojowym i greckim jogurtem, tworząc gęstą kleik.
Wcieraj jajka na małej tarce, dodaj do masy serowej. Składniki na to danie powinny być zimne.
Następnie dodaj czerwony kawior. Nie trzeba gotować z czerwonym kawiorem, z kawiorem gromadnika też będzie pyszne.
Dokładnie wymieszaj składniki - ta sałatka może być stosowana jako pasta do kanapek lub zmieszana z warzywami, które w rzeczywistości wykonałem w tym przepisie.
Kapusta pekińska lub dowolna zielona sałata jest cięta na cienkie paski. Posyp kapustę drobną solą, przetrzyj ją rękoma, aby zmiękła. Łodygi selera są cięte na cienkie płytki lub małe kostki. Wymieszać seler i kapustę w salaterce.
Na patelni rozgrzać trochę oliwy z oliwek, wlać rozgrzany olej drobno posiekany ząbek czosnku, a następnie obrane krewetki. Smaż owoce morza przez 1-2 minuty, zdejmij z ognia, połóż na talerzu, aby ostygnąć szybko. Schłodzone krewetki wraz z masłem, w którym zostały przygotowane, dodać do pokrojonych warzyw.
Następnie wymieszaj warzywa i krewetki z sałatką jajeczną, pieprz ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Suszenie w tosterze plastry chleba pełnoziarnistego aż do złocistego brązu.
Wkładanie sałatki na chrupiące tosty.
Awokado tnie się na cienkie plasterki. Wyciśnij sok z cytryny, wlej sok z plasterków awokado, aby nie ściemniały w powietrzu. Połóż awokado na grzance.
Udekoruj grzanki pomidorami cherry i drobno pokrojoną zieloną cebulką. Podawane z gotowanym jajkiem i czerwonym kawiorem. Grzanki śniadaniowe z sałatką z awokado i jajkiem są gotowe. Bon apetyt!
Zamiast krewetek w tym przepisie, możesz użyć dowolnych owoców morza - kalmarów, ośmiornic lub małży.
Te zdrowe kanapki nadają się nie tylko na śniadanie, ale także przydadzą się podczas kolacji - uzupełnią ciało wyczerpane dnia i nie będą przechowywane w talii jako dodatkowe centymetry!
