Sałatka z kapustą z jajkiem - ogólne zasady przygotowania
Ostatnią dekadę można nazwać początkiem okresu fortyfikacji. Coraz więcej osób stosuje zdrową dietę i szuka produktów, które zawierają większą podaż korzystnych witamin. Eksperci zalecają stosowanie zdrowych i naturalnych produktów, które przez cały rok, nawet zimą, można znaleźć świeże. Na przykład sałatki z kapusty! Zaletami tego dania jest przede wszystkim przystępna cena i łatwość przygotowania.
Sałatka z kapusty i jajek - Przygotowywanie naczyń
Dziś różnorodność kapusty na rynku polega po prostu na tym, że oczy kapusty są czerwone, białe, kalarepa, Pekin, kolor, brokuły i wiele innych gatunków. Wśród tej gamy, podnieś kapustę, zgodnie z ich preferencjami smakowymi, jest całkiem prosta. Kapustę można gotować z owocami morza i konserwami, produktami mięsnymi, wędzonkami. Jajka i mięso sprawiają, że sałatka z kapusty jest nasycona, ale samo danie pozostaje lekkie. Kapusta jest często krojona nożem, ale niektórzy wolą ją natrzeć na grubej tarce. Lepiej jest pokroić młodą kapustę i zetrzeć zimową białą i czerwoną kapustę na tarce. Będzie bardziej delikatny i chrupiący.
Przepisy na sałatkę z kapusty i jajek
Przepis 1: Coleslaw z jajkiem
Zacznijmy od lekkiej sałatki. W sezonie letnim mogą to być świeże warzywa, a zimą spróbuj dodać do sałatki marynowane ogórki.
Wymagane składniki:
- 400 g kapusty;
- 3 szt. - ogórek;
- 3 szt. - jajko;
- 1 bund. - zielona cebula;
- 50 ml - majonez;
- 1 bund. - koperek.
Metoda przygotowania:
Najpierw rób świeże warzywa. Cebula, koperek, pietruszka drobno posiekane. Następnie kapusta jest cięta na małe paski. Wszystko miksujemy, potrzebne są ręce, aby prawidłowo zetrzeć kapustę z zielenią.
Przejście do drugiej grupy składników. Kapusta jest cięta na paski, gotowane jajka w kostkach. Wysyłamy wszystko do kapusty, wypełniamy sałatką z kapusty z jajkiem lekkim majonezem.
Przepis 2: Sałatka z kapusty z jajkiem i zielonym garnkiem
Jest to również dość interesująca sałatka, której cechą charakterystyczną jest nie tylko dodanie zielonego groszku do potrawy, ale także kiełbasy (lepiej jest wziąć kiełbasę). Ta sałatka z kapusty i jajek po raz kolejny udowadnia, że zdrowe sałatki z tego warzywa nie mają granic.
Wymagane składniki:
- 400 g kapusty;
- 150 ml - majonez;
- 1 b. - groszek konserwowy;
- 1 bund. - zielona cebula;
- 200 g - kiełbasa;
- 1 wiązka - zielenie (koper, pietruszka);
- 3 szt. - jaja.
Metoda przygotowania:
Na początek drobno posiekamy kapustę, cebulę i świeże warzywa. Wszystko wymieszać i dopiero wtedy możesz zrobić resztę składników sałatki z kapusty z jajkiem.
Kiełbasę pokroić w paski, jajka gotowane można strzeć na grubej tarce. Z odciekiem groszku. Wszystko jest wysyłane na kapustę, mieszamy i dodajemy majonez. Przy okazji, ta sałatka może być wypełniona olejem. Po prostu usuń majonez z listy składników i dodaj 2-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek lub warzyw. Sałatka okaże się nie mniej pożywna, ale bardziej przydatna.
Przepis 3: Coleslaw z jajkiem i paluszkami kraba
Być może każda gospodyni zna kilka ciekawych przepisów, w tym paluszki krabowe. Nadszedł czas, aby uzupełnić książkę kucharską o kolejny przepis, ale tym razem paluszki kraba będą stanowić wyjątkową kompozycję z kapustą.
Wymagane składniki:
- 500 g kapusty;
- 3 szt. - marchewki;
- 1 bund. - koperek;
- 3 szt. - jajko;
- 250 g - paluszki krabowe;
- 200 ml - majonez;
- 1 bund. - pietruszka;
- 1 b. - Kukurydza konserwowana.
Metoda przygotowania:
Kapusta powinna się nieco zmiękczyć, więc najpierw ją kroimy, siekamy i mieszamy wszystko. Następnie pokroić w półpierścienie paluszki krabowe. Gotowane jajko jest kruszone, a z kukurydzy wylewamy płyn i wysyłamy go do innych produktów. Marchew jest gotowana i pokrojona w kostkę. Łączymy kapustę z zielenią i innymi produktami, ubieramy majonezem.
Przepis 4: Coleslaw z jajkiem i śmietaną
Przygotuj sałatkę z czerwonej kapusty z jajkiem. Ta odmiana kapusty jest bardziej przydatna i delikatna, potrawy z niej są soczyste i bogate.
Wymagane składniki:
- 200 ml - śmietana;
- 1 szt. - marchewki;
- 1 łyżeczka. - cukier;
- 200 g kapusty;
- 3 szt. - jajko;
- 1 łyżeczka. - musztarda;
- 1 łyżka. l - sok z cytryny.
Metoda przygotowania:
Czerwona kapusta tarta z marchewką. Następnie przejdź do przygotowania sosu. Białka jaja pocięte na kostki. W blenderze wysyłamy gotowane żółtka, cukier, śmietanę, musztardę i mały czarny pieprz. Pokonaj, dodaj sok z cytryny, a następnie ponownie przewiń trochę w blenderze. Pozostaje wlać sos sałatkowy i kilka minut, aby wysłać do lodówki.
Przepis 5: Coleslaw z jajkiem i kurczakiem
Nieznacznie poszerzymy naszą wiedzę na temat kapusty i stworzymy przepyszną i interesującą sałatkę z kapusty kalarepy.
Wymagane składniki:
- 700 g - Kalarepa;
- 250 g - szynka;
- 1 szt. - cebula;
- 200 ml - majonez;
- 2 zęby. - czosnek;
- 1 łyżka. l - musztarda;
- 2 szt. - ogórki;
- 2 szt. - marchewki;
- 300 g filetów;
- 100 g - groszek konserwowy.
Metoda przygotowania:
Kalarepa z marchewką gotuje się do końca, a następnie kroi w kostkę. Również gotuj jajka, miel.
Weź filet z kurczaka, zagotuj w osolonej wodzie. Po potovnosti pokroić w kostkę. Cebula jest rozdrobniona, kiszone ogórki kroi się w kostkę. Szynka pokrojona w paski. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce i wymieszaj z majonezem, dodaj musztardę tutaj. Kalarepę wymieszać z marchewką, filetem, jajkami, groszkiem, ogórkami i szynką. Cały majonez.
Sałatka z kapustą z jajkiem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Przygotowując sałatki z kapusty, ważne jest, aby nadać jej delikatność. Aby to zrobić, przed przygotowaniem potrawy odetnij kapustę i skrop ją łyżką octu. Pozwoli to nieco zmiękczyć kapustę.
Im cieńsza jest posiekana kapusta na sałatkę, tym smaczniejsze będzie danie. Ponadto dotyczy to nie tylko przygotowywania sałatek z kapusty i jajek, ale także fermentu wszelkich warzyw.
