Po uczcie z sałatkami majonezowymi, chcesz czegoś lekkiego, diety ... Na przykład sałatki z kapusty pekińskiej, marchwi i jabłek!
Ta sałatka jest jasna i świeża, jak sama Wiosna, której przeczucie jest już w zimowym powietrzu. Delikatna zieleń, jasna marchewka, seler witaminowy, słodkie jabłko - połączenie udanego i bardzo smacznego!
Składniki na lekką sałatkę z pekińskiej kapusty
- 100 g kapusty pekińskiej;
- 100 g korzenia selera;
- 100 g marchwi;
- 1 jabłko;
- 1-2 art. l sok z cytryny;
- 1-2 art. l olej słonecznikowy (lub oliwkowy, jak chcesz);
- sól, pieprz - do twojego smaku;
- mała pęczek pietruszki lub koperku.
Metoda gotowania lekkiej sałatki z pekińskiej kapusty
Umyj wszystkie warzywa, owoce, kapustę, usuń z serc górne liście, marchew i obrane z selera korzenie, jabłko. Zielonki wkładamy do zimnej wody na 5 minut, następnie wyjmujemy i spłukiwamy pod bieżącą wodą.
Pokroić pekińską kapustę na duże paski - ta odmiana jest znacznie bardziej miękka niż biała kapusta i nie trzeba jej strzępić.
Jabłko, seler i marchew natarły na dużą tarkę.
Kotleciki zielonkawe.
Połącz składniki w misce, pieprzu solnego, napełnij olejem i wymieszaj.
Lekka, smaczna, wiosenna sałatka z kapusty pekińskiej jest gotowa!
Możesz urozmaicić lekką sałatkę według własnego uznania, dodając do niej sezonowe warzywa i różne składniki: pierś z kurczaka lub tarty ser (wtedy będzie satysfakcjonująca, choć nie jako dieta), słodka papryka, pomidor lub ogórek, zielony groszek, słodka kukurydza w puszkach ... Eksperymentuj, a następnie powiedz nam, którą kombinację lubisz najbardziej!
